乳酪草莓蛋糕的详细做法介绍
乳酪草莓蛋糕食材包含以下：
(6寸圆形活底模1个)
饼皮：奥利奥饼干(去掉奶油)90克，黄油45克;
乳酪糊：草莓200克，细砂糖90克，柠檬汁1小匙，朗姆酒1大匙(原方子用的是草莓香甜酒2大匙)，奶油奶酪250克，原味酸奶50克，鲜奶油150毫升，(鱼胶粉10克、水50毫升)
乳酪草莓蛋糕的做法
1、将奥利奥饼干的奶油馅去掉。
2、放在密封袋内用擀面仗碾碎成粉末状。
3、黄油融化，将饼干粉末倒黄油内。
4、用勺子将黄油和饼干粉末拌匀。
5、将拌匀的饼干末倒入模具中，用杯子或是汤勺压实，然后放进冰箱冷藏备用。
6、将草莓洗净去蒂沥干水份。
咖啡朗姆葡萄干乳酪蛋糕做法