准备原料，可以把黑加仑适当的切碎一些。提前把低粉、泡打粉过筛好备用。
将黄油放在室温内软化。
软化后，分三次加入砂糖，每一次搅打均匀。打发到体积稍膨大，颜色变浅。
分三次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合，再加下一次。
加入盐，均匀，搅打均匀后，应该呈浓滑细腻的状态。
搅打完成的样子。
加入过筛好的泡打粉、低筋面粉和葡萄干。
用手揉成面团(成团即可，不要过度揉搓)
把面团放入保鲜袋内，利用刮板来整形，可以根据自己的喜好随意造型。然后放进冰箱冷冻室冷冻1个小时以上。
冻硬的面团拿出来，用刀切成片状，摆入烤盘。烤箱预热到190度，烤15分钟左右即可。
味道真的好棒啊~~~至少比外面的零食要安全，没有任何添加剂哦~美味又健康。
精选教程
好吃根本停不下来—杏仁巧克力饼干的做法
杏仁加巧克力，香浓翻倍，吃起来嘎嘣脆，甜香适宜，好吃停不下来!不流口水了，小编这就给配方!
杏仁巧克力饼干
主料：
低筋面粉200g
美国大杏仁适量
盐适量
鸡蛋20g
黄油125g
糖粉70g
做法：
1、无盐黄油提前取出，放入盆中，充分软化。低粉和盐混合过筛。蛋液打散。软化的黄油先搅拌均匀，倒入糖粉，搅拌至均匀，不必打发。
2、倒入蛋液，继续搅匀。倒入巧克力酱，搅匀。
3、加入过筛后的粉类，用橡皮刮刀轻轻拌和均匀(翻拌+切拌)。
4、倒入杏仁片，拌匀。
5、将饼干面糊装入保鲜袋中，将面糊均匀摊开，擀开约7mm厚。
6、放入冰箱内冷冻室冻30分钟至硬。
7、取出，在案板上撒些手粉，把生坯放上，再稍稍擀匀。
8、用切模逐个扣出饼干坯，间隔排放入铺垫好的烤盘上。
9、剩下的边角料揉合在一起，再重复6-8的步骤。
10、烤箱170度预热好，中层，约18分钟，底部上色均匀，边缘略上色即可取出。
好吃到停不下来 - 椰丝乳酪夹心饼干
《好吃到停不下来-椰丝乳酪夹心饼干》主料明细
低粉130克黄油60克蛋黄1个椰丝20克奶油奶酪50克黄油15克糖粉（奶油奶酪霜用）1大勺
《好吃到停不下来-椰丝乳酪夹心饼干》调料明细
糖粉30克
《好吃到停不下来-椰丝乳酪夹心饼干》做法步骤
1
将软化的黄油加入糖粉，搅拌至膨松，体积变大，颜色发白2
加入蛋黄，搅拌均匀3
筛入低粉，用橡皮刮刀压拌至没有干粉4
加入椰丝，搅拌均匀5
用手揉成面团6
将面团整理成长条状（约宽4.5*高4厘米），我用的是小吉饼干模，会比较容易压出规则的长条。用保鲜膜包裹好面团，放冰箱冷藏一小时，或冷冻半小时，使面团成型，便于切片7
从冰箱里取出面团，在室温下稍稍回温，切成5毫米左右厚度的饼干8
将饼干放入预热180度的烤箱，烘烤15分钟，烤到表面焦黄即可9
将饼干取出晾凉10
同时我们开始制作奶油奶酪霜。将室温软化的奶油奶酪和黄油加入糖粉搅拌均匀11
将奶油奶酪糖霜装入裱花袋，小窍门：将裱花袋套在杯子上，就能很方便的将糖霜装入裱花袋12
待饼干凉透，夹上奶油奶酪霜即可蔓越莓奶酥·酥到根本停不下来
《蔓越莓奶酥·酥到根本停不下来》主料明细
低筋面粉200g蛋黄3个黄油100g奶粉20g蔓越莓干，葡萄干，红枣等各种果脯都行80g
《蔓越莓奶酥·酥到根本停不下来》调料明细
白糖60g
《蔓越莓奶酥·酥到根本停不下来》做法步骤
1
黄油隔水加热软化，不是融化！软化窍门请看小贴士～软化后的黄油加入白糖和奶粉打发，打发至颜色变淡，体积变大，看起来柔滑无颗粒即可。2
分次加入蛋黄，继续搅拌打发至完全融合即可。可以多打一会儿～3
筛入低筋面粉，揉成松软的面团状即可，不用过度揉捏喔！4
加入切碎的蔓越莓干或葡萄干或红枣或各种自己喜欢的果脯，稍微混合均匀，做的时候还加入适量椰丝，没有或不喜欢可以不加～5
用擀面杖将面团擀成厚约1cm，用刀切割成每块长4cm，宽3cm的小方块，大小块可以根据个人喜好调整，但要保证每块差不多大小，以免没熟或过焦。6
摆在带有油纸的烤盘中，每块之间不要排的太紧，最后刷上蛋黄液，也可以用蜂蜜：水=1.5：1的比例调配蜂蜜水，不过蛋黄液出来的效果会更好！7
放入180度，预热十分钟后的烤箱中，180度，15-20分钟，上下火，中上层。8
烤完冷却后，装入保鲜盒。下午茶，看剧的标配呀！好吃到爆的黄油曲奇
《好吃到爆的黄油曲奇》主料明细
黄油100g淡奶油105g低筋面粉150g鸡蛋1个
《好吃到爆的黄油曲奇》调料明细
糖粉35g
《好吃到爆的黄油曲奇》做法步骤
1
软化好的黄油加入砂糖至干净的盆内2
用电动打蛋器低速打散3
加入一半的淡奶油继续搅打到奶油与黄油充分混合4
再加入另一半的奶油、鸡蛋打发到整体呈羽毛状5
将面粉过筛分两次加入打好的黄油里，用刮刀以翻拌的手法搅到面粉无颗粒的状态。6
选个自己喜欢的裱花嘴，把搅打好的面糊装入裱花袋7
烤箱150度预热10分钟，再烤25分钟。8
制作完成了！！好吃到爆的杏仁香草酥饼
《好吃到爆的杏仁香草酥饼》主料明细
黄油165克低粉200克杏仁粉90克蛋液50克幼砂糖35克细砂糖若干（表面用）
《好吃到爆的杏仁香草酥饼》调料明细
香草精几滴糖粉35克
《好吃到爆的杏仁香草酥饼》做法步骤
1
黄油充分软化，放糖粉和幼砂糖进去。2
用蛋抽充分打发黄油呈羽毛状。3
少量多次的加入蛋液，每次加完用蛋抽充分搅拌均匀4
滴几滴香草精。5
倒入杏仁粉拌匀。6
倒入过筛后的低粉，充分拌匀。7
面粉整形后，放进冷藏箱里2个小时定型。8
定型后的面团，用切成一样薄厚的片状。9
将切好的饼干整齐的放在烤盘上，表面撒上砂糖。10
送进提前预热好175度的烤箱，中层，上下火烤大约15分钟。【蔓越莓曲奇饼干】好吃到流泪
《【蔓越莓曲奇饼干】好吃到流泪》主料明细
黄油（总统黄油卷）150g低粉（美枚低筋粉）230g糖粉（太古）90g鸡蛋（全蛋）20g蔓越莓干（切碎）50g
《【蔓越莓曲奇饼干】好吃到流泪》调料明细
《【蔓越莓曲奇饼干】好吃到流泪》做法步骤
1
黄油卷切片，室温软化。2
软化好的黄油，只要用手指能很轻松的在黄油上搓个小洞就可以开工了。3
2.软化的黄油加入香草糖，搅拌均匀。（香草糖是自己腌制的哈，等会小贴士告诉大家方法。直接用糖粉也是可以的。）4
分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。鸡蛋使用全蛋液，打散加入就可以了。5
筛入低筋粉，搅拌均匀。搅拌到没有干粉颗粒。如果大家觉得不好搅拌的话，可以直接带一次性手套，用手抓--（毕竟手才是最好用的工具嘛。）6
加入提前切碎泡制好的蔓越莓干，搅拌均匀。（蔓越莓干提前泡制一下会比较软，入口不会那么硬。至于切碎，全权是为了分布能更均匀，这样吃起来每口都能有蔓越莓的酸甜味道了。不切也没事。）7
搅拌好的面团，整形好以后放冰箱冷冻40分钟左右，这个时间大家要自己把握了，冻硬了就行，别冻过头了，要不很难切的。切大概4毫米左右的饼干片就行。8
5.均匀分布烤盘上，每块饼干要留有适当的空隙。烤箱上下火，180度烤制。20分钟。这个时间只是大概，大家可以根据自家烤箱的情况来调整，只要边缘开始上色了就可以了。9
6.取出饼干，冷却即刻密封。。巧克力奇普饼干：好吃到没有朋友
《巧克力奇普饼干：好吃到没有朋友》主料明细
低筋面粉200g杏仁80g巧克力豆100g黄油110g鸡蛋1个
《巧克力奇普饼干：好吃到没有朋友》调料明细
红糖60g盐1g小苏打2g
《巧克力奇普饼干：好吃到没有朋友》做法步骤
1
准备好巧克力豆。2
杏仁用用擀面杖擀碎或用臼子捣碎。3
准备好面粉和小苏打。4
将面粉、小苏打、巧克力豆与杏仁，搅拌均匀。5
准备好红糖。6
准备好鸡蛋。7
黄油室温下软化，加入红糖与盐，用打蛋器打发成轻盈的羽毛状。8
分三次加入鸡蛋液进行打发，每次加鸡蛋液后，都必须用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后再加入新的鸡蛋液。9
在打发好的黄油里加入搅拌好的面粉、小苏打、杏仁和巧克力豆，用橡皮刮刀搅拌成没有干粉的饼干面糊。10
取一面糊，上下均覆上保鲜膜，用擀面杖擀平，用饼干模具切出饼干胚。11
将切好的饼干胚摆放在已铺好锡纸的烤盘上。12
将烤盘放进预热好的烤箱，上下火190度，烤制表面金黄色，约12分钟，冷却后密封保藏。好吃到你味蕾都融化—葱香苏打饼
《好吃到你味蕾都融化—葱香苏打饼》主料明细
低筋面粉100g酵母1g香葱碎2-3g牛奶28g黄油20g
《好吃到你味蕾都融化—葱香苏打饼》调料明细
盐1-2g小苏打0.5g
《好吃到你味蕾都融化—葱香苏打饼》做法步骤
1
黄油切小块室温软化，加入面粉，盐，小苏打，酵母混合均匀，再加入牛奶揉成面团2
香葱碎脱水后加入，充分揉匀面团，使香葱碎混合于面团中(也不要过份揉搓，只要混合均匀即可)盖上保鲜膜，室温饧20-30分钟3
在案板上撒少许面粉或垫一张保鲜膜防粘，将饧好的面团放在案板上，擀成所需的薄片(尽量不要太厚)4
擀好的面片将四周不规则的部分切掉(切出来的面团最后还可以再次团好，冷藏一下后取出继续制作)然后用叉子均匀地扎出小孔，防止面片膨胀5
用模具或小刀刻出自己喜欢的形状，大小6
摆入不粘烤盘里7
智能烤箱，预热180度，中层烘烤10-12分钟左右，至饼干表面金黄，放至完全冷却时食用8
再也不用出去买外面的饼干啦~感谢您的阅读，希望《好吃到停不下来--》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的好吃的面包做法专题！