1.鸡蛋一个打散
2.放少许盐搅拌均匀
3.按自己的口味加适量白糖搅拌至融化
4.筛入面粉
5.和成面团，放置20分钟
6.将面团擀成面皮
7.用模具压出自己喜欢的形状，剩下的面皮可以用刀子切成方块型hP299.COM
8.将压好形状的面皮放入烤盘
9.烤箱预热150度烤制25分钟即可
精选教程
超简易方法小饼干
《超简易方法小饼干》主料明细
普通面粉1碗熟鸡蛋黄2个牛奶适量黑芝麻适量
《超简易方法小饼干》调料明细
玉米淀粉1碗色拉油适量糖粉适量
《超简易方法小饼干》做法步骤
1
准备好食材2
开始准备活面，依次加入面粉淀粉鸡蛋黄糖粉色拉油及牛奶。3
搅拌均匀成絮状。4
揉成面团。5
揉好的面团盖上盖子醒10分钟左右6
擀成面片，用模具切成型7
切好的小饼干，还可以根据个人的口味加入一些坚果，既美观又好吃。8
启动电饼铛将饼干放入即可9
当当当～～成了。很简单易学吧好吃不多说了无油奶香蛋黄小饼
《无油奶香蛋黄小饼》主料明细
蛋黄2个鸡蛋1只奶粉25g低粉40g
《无油奶香蛋黄小饼》调料明细
糖40g泡打粉2g
《无油奶香蛋黄小饼》做法步骤
1
打发鸡蛋液和蛋黄分三次加入糖打发至体积膨胀颜色变浅蛋液粘稠可稍停留在打蛋器上2
将低粉奶粉泡打粉过筛加入蛋液中刮刀切拌均匀注意避免蛋液消泡3
裱花袋剪小口挤入放好锡纸或油纸的烤盘中如果挤的有尖头可用手沾点水摸平4
烤箱预热160度上下火约15分钟【温暖冬季】简易黄油小饼干
《【温暖冬季】简易黄油小饼干》主料明细
低筋粉250g黄油90g鸡蛋1个牛奶适量柠檬半棵
《【温暖冬季】简易黄油小饼干》调料明细
糖适量
《【温暖冬季】简易黄油小饼干》做法步骤
1
准备好食材和工具呀少了一个鸡蛋不要打我…2
黄油放在暖气上化开推荐大家一边化一边搅拌之后打一个鸡蛋放适量糖继续搅拌注意：多糖可是坏习惯，少吃糖哦3
这一步关键：面粉与牛奶混合不加任何水但是牛奶量要少因为还要放刚才的黄油柠檬可以和黄油一起放进去千万别弄太多牛奶活成面团标准是不沾盆在面板上摔打几次盖上保鲜膜静置半个小时4
面团醒好就可以擀薄片了用喜欢的模具把它们变成可爱的小形状5
150度上下考大概一个小时左右待表面颜色微黄则完成6
这就是微黄的标准哦7
于是…摆盘上桌配上咖啡或者茶口感一级棒杏仁饼干棒～无油
《杏仁饼干棒～无油》主料明细
低粉70g鸡蛋2个杏仁碎
《杏仁饼干棒～无油》调料明细
糖50g
《杏仁饼干棒～无油》做法步骤
1
杏仁碎拿出来平铺烤盘上下火火100度12分钟。2
烤脆的杏仁晾凉3
蛋白蛋清分开称量好材料4
蛋白用四分之三的糖打发5
四分之一的糖用来打发蛋黄6
蛋黄液和打发的蛋白用刮刀翻拌均匀7
筛入低粉翻拌8
放入杏仁翻拌9
装入裱花袋10
烤箱预热，同时挤成条状。我垫铝箔了今天，用吸油纸垫着也好。11
上下火150度，35分钟。12
下边黄了，上面略深色即可拿出来晾凉13
一旦不烫了必须快速密封。这款饼干在出炉后十几分钟内很容易受潮。马上密封好可保存一个多星期都松脆不变质。小狮子饼干无油无糖
《小狮子饼干无油无糖》主料明细
低粉80g奶粉50g鸡蛋60g
《小狮子饼干无油无糖》调料明细
可可粉适量咖啡粉10g小苏打一点点
《小狮子饼干无油无糖》做法步骤
1
低粉、奶粉、小苏打、鸡蛋和成面团2
取一半加入可可粉和咖啡粉，揉匀，放十分钟3
白面团揉分成8g一个的小面团，大概够九个再多一点点，多的留好无糖素油豆面小饼干
《无糖素油豆面小饼干》主料明细
黄豆粉100g大米粉100g鸡蛋2个无味色拉油60g豆浆40g
《无糖素油豆面小饼干》调料明细
盐3g
《无糖素油豆面小饼干》做法步骤
1
大米粉、黄豆粉混合均匀。取另一盆将剩余材料混合均匀，加入粉中。2
用刮刀刮拌均匀。案板上撒一层米粉，将面团放上案板揉匀，表面也撒米粉。用擀面杖擀成大的长方形。3
擀开，压扁。4
烤箱调至180度预热，面片切割成等量大小的小方块，排入已铺油纸的烤盘，入烤箱烤20分钟。出炉！磨牙口袋饼干(无油)
《磨牙口袋饼干(无油)》主料明细
低粉300g炼乳70g淡奶油90g鸡蛋1个(差不多44g)奶粉40g
《磨牙口袋饼干(无油)》调料明细
盐1g糖粉20g
《磨牙口袋饼干(无油)》做法步骤
1
将鸡蛋，淡奶油和炼乳混合搅拌均匀2
加入过筛低粉，奶粉，糖粉和盐。(嫌烦的也可以不用过筛)拌匀形成面团，不要过度揉。3
将面团擀成4mm厚的面饼，放入冰箱冷藏至少30分钟，取出，对折成上图的样子，再用擀面杖稍微擀一下4
切成正方形，放入烤盘中5
烤箱预热180℃，上下火，中层，180℃，28分钟；再165℃，10分钟(这10分钟中途可用手将小饼干翻面三次。)6
等凉了之后，可密封保存。无黄油电饼铛小饼干
《无黄油电饼铛小饼干》主料明细
面粉125g三个蛋黄水
《无黄油电饼铛小饼干》调料明细
玉米淀粉125g糖油
《无黄油电饼铛小饼干》做法步骤
1
煮熟三个鸡蛋，取出蛋黄！2
将蛋黄压碎。3
将面粉，淀粉1:1的比例混合在一起，加入蛋黄！搅拌一起！4
加入俩勺糖，这里爱吃甜的可以多放，不爱吃的，可以少放！5
再放入黑芝麻，我用的小粒的黑芝麻，为了口感更加香甜！6
和面了！我用的是橄榄油，这个可以用别的油，我为了给孩子吃，所以用了点好的油！7
多放些油，可以做出来更加酥脆！应该油与水的比例1:1，自己可以调节！8
和好，放入冰箱冷藏30分钟！9
时间到了，拿出来。开始做了，拿面团，搓成小挤子！10
放在电饼铛上，的小挤子！11
可以用叉子压一下花！12
一边烤3分钟就可以，然后反面！尽量薄些，这样脆！我做的有些厚开始！13
好啦！做好了凉凉装入盒中，不然容易绵！感谢您的阅读，希望《简易无油小饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的无油无糖面包的做法专题！