蔬菜肉丝面的做法
1.准备食材，西蓝花和菠菜用水焯一下切小段，瘦肉切丝，小西红柿对半切开，切葱花。
2.锅中放适量油烧热后放入肉丝炒至断生。
3.放入生抽和料酒炒匀。
4.把西红柿和少量葱花放进去翻炒均匀。
5.倒入清水，约两小碗。
6.开锅后下入面条，用筷子慢慢翻搅。HP299.coM
7.面条熟后放入菠菜，西蓝花和剩余葱花，再放入盐和鸡精调味。
8.。
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彩色蔬菜面
彩色蔬菜面的做法
1.蔬菜汁，胡萝卜，芹菜叶，紫甘蓝汁（要过滤掉蔬菜渣）
2.红曲粉跟面粉，搅拌均匀加适量的水，就变成漂亮的红色
3.把面粉和蔬菜汁搅拌均匀，和面成絮状（每一种颜色都要分开和面）
4.把和好的红曲粉面，上面条机，压成片状，反复双重叠压，直至面皮表面光滑细腻
5.蔬菜汁的面皮（重复上面过程）
6.把压好的面皮切成大长方形条，再切至下长方形块（如下图）
7.用筷子一捏，一个美丽的蝴蝶面就成了
8.绿色的芹菜叶汁蝴蝶面
9.胡萝卜汁蝴蝶面（重复上面的做法）
10.成品
蔬菜沙拉
蔬菜沙拉的做法
1.准备好所以原材料。
2.紫甘蓝洗干净切碎，用盐腌一会。
3.西兰花洗干净用剪刀剪好。
4.胡萝卜削皮切块，马蹄削皮，青椒切条。
5.黄瓜削皮切块，小番茄对半切。
6.西兰花隔水煮五分钟。
7.青椒跟胡萝卜下点油开水煮一会捞出。
8.腌过的紫甘蓝过下水。
9.将弄好的材料依次摆盘上。
10.将沙拉酱装进一次性裱花袋用小口圆形口挤在上面即可。
11.再来张近照（大图）
蔬菜丸子
蔬菜丸子的做法
1.准备好土豆1个，去皮洗净切细丝，用盐腌一会。豆腐1块捏碎。菜心洗净，用开水烫一下切碎捏干水份。葱切成葱花，鸡蛋两个备用。
2.将豆腐.菜心放入一个大容器，放入盐葱花拌一下，放入腌好挤水的土豆丝打入鸡蛋搅匀
3.放入面粉，生粉搅拌均匀
4.拌成这样备用
5.热锅烧油，将和好的料捏成团
6.放入烧好的油锅，转中火
7.慢慢炸，让其熟透
8.炸至金黃，用漏瓢捞岀控油
9.装盘上图
燉蔬菜
燉蔬菜的做法
1.蔬菜全家福，南瓜我用了1/4个。
2.菜切块。
3.下油锅，炒香蒜瓣和洋葱。
4.继续下番茄，红椒，青椒，翻炒。
5.最后，加入茄子，西葫芦，南瓜，翻炒到均匀。
6.盖上锅盖，焖10分钟，致所有蔬菜软烂。加盐，胡椒粉调味。
7.装盘直接开吃。
8.或者，加一个蛋，撒碎芝士，200度烤10到15分钟，根据个人对鸡蛋熟成度的要求。
蔬菜馒头
蔬菜馒头的做法
1.面粉加入温水化开的酵母，加入菠菜和油麦菜混合蔬菜汁和成面团静置发酵一到两个小时
2.发酵好的面团分成小块（一大一小为一组）
3.将面团揉圆备用
4.沾水组合起来，取一小块面团做故居把
5.做出葫芦叶子
6.蓝莓汁和成的紫色面团做一条玉带静置发酵二十分钟
7.将葫芦上擦一层油，水开上锅蒸二十分钟，美味哒蔬菜馒头，卡通的造型和鲜艳的色泽诱人十足。