简易鲜蔬披萨

2020-08-07
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简易鲜蔬披萨的做法

1.200克自发面粉放入盆中,用温开水和成软硬适中的面团

2.备料:将洋葱切圈,青红黄菜椒切丁,这些可以提前备好,放段时间蒸发一下水分

3.和好的面团醒20分钟

4.将醒好的面团擀成薄厚适中的大圆饼

5.皇后锅底涂抹一层亚麻籽油,防止粘锅

6.将擀好的圆饼放于皇后锅中铺好,边缘用手弄成披萨饼样

7.用叉子在饼上扎上一些洞洞,起到透气作用,可以使上面的食材熟的快些

8.在扎洞的饼皮上涂抹一层番茄酱

9.撒上洋葱圈

10.撒上一层芝士

11.撒上青红黄菜椒和火腿丁,上面的食材可根据个人口味放

12.再撒一层芝士

13.用番茄酱画个笑脸的造型给好吃的披萨增加一份动感

14.盖上皇后锅盖小火烤30分钟后便可享用喽

15.大披萨好了,开始享用,做披萨就是这么简单,快来学做吧!

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火腿鲜蔬五彩披萨


火腿鲜蔬五彩披萨的做法

1.西红柿烫一下去皮切碎丁,洋葱洗净切碎丁。其他食材洗净,青椒、彩椒切丁、火腿切片,玉米粒准备好。

2.开火起锅,锅中放橄榄油10克,烧一会就放洋葱,再放黄油融化、加入番茄、番茄酱、意大利混合香料、黑胡椒粉、盐3克,加入少量水熬制并不时翻炒,约持续五分钟。加糖5克直到酱料黏糊、水分较少停火。如果口感偏酸加入多点糖。

3.高筋面粉200克、砂糖10克、盐2克、橄榄油20克、干酵母4克加100克水混合,揉成光滑的面团,放到温暖湿润处发酵。我准备的是盛有四十度左右温水的蒸锅,蒸锅处于熄火状态,把面放到蒸屉上,盖好盖子发酵。

4.一小时后,直到面发好到两倍原来大小即可,拉开可见蜂窝状结构。

5.发酵好的面团取出,揉面排气。准备好披萨盘,铺锡纸,涂一层橄榄油,揪一块面团,手上也涂少量橄榄油,用手按压成饼状,边缘略厚中间厚薄均匀,也可以用擀面杖擀制。用叉子在面胚上均匀的扎眼,防止烘烤时膨胀过大。

6.鸡蛋用搅拌器打散搅拌均匀,用刷子在饼胚表面刷一层鸡蛋液。

7.烤箱预热180度,将披萨饼胚放入烤箱中层加热五分钟,拿出。抹上已经炒好的披萨酱、撒上一层马苏里拉奶酪,再铺上火腿、玉米粒、彩椒、青椒。

8.放入烤箱中层,上下火180度,烤20分钟。

9.取出后均匀撒上马苏里拉奶酪。

10.重新放入烤箱,烤约5分钟后奶酪全部融化,拿出烤盘。

11.晾2分钟至锡纸不烫手,撕掉锡纸,切好装盘。哈哈有人都等不及了,咱们快快开吃吧!

中式简易鲜虾鸡蛋披萨


中式简易鲜虾鸡蛋披萨的做法

1.向蛋液中放入蚝油、淀粉和盐,用筷子打散打均匀。火腿切片,蒜苗切粒。鲜虾去壳洗净挑出虾线,放入生抽、胡椒粉、少量小苏打腌制备用。

2.煎锅中放入适量的油。

3.油热后开小火,将蛋液倒入锅中摊平,将虾仁、火腿片、蒜苗粒按照自己喜欢的形状摆好。

4.加上锅盖,焖至两分钟。

5.漂亮营养,易操作的中式鲜虾鸡蛋披萨就做好了。

6.用刀子切开,即刻享用。

简易版鲜虾披萨


简易版鲜虾披萨的做法

1.培根切小块,香肠切片,大虾一只放入不粘锅煎熟!

2.盛出备用!

3.面粉里加入一个鸡蛋调成糊状,倒入不粘锅里!

4.稍微定型关火,在上面抹一层番茄酱!

5.在撒上一层芝士!

6.在放培根香肠圣女果,黄瓜大虾和青菜叶!

7.最后在上面撒上芝士!再往锅里滴一些清水盖上盖子,开小火煎制!

8.到奶酪融化了就可以打开盖子享用了!因为原材料都是熟的,饼胚也很薄所以成熟很快!

9.看看是不是挺诱人的?蛮有食欲的!!

果蔬披萨


果蔬披萨的做法

1.将面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、酵母粉、黄油放到盆中,用筷子快速搅拌成絮状,用手揉捏面团,最后揉成光滑的面团后盖上锅盖之类的器具,自然发酵两倍大后,揉捏面团排气。

2.将拍完气的面团擀成合适大小的面饼,铺在刷过橄榄油的烤盘上,四个边略长一些,稍许内卷一下。

3.烤箱180度预热五分钟,这个过程用叉子在披萨饼上扎满小孔。

4.空闲时间将所有蔬菜切丁,玉米是煮好的熟玉米。

5.预热后的烤箱,180度烤披萨饼七分钟。

6.出烤箱后,刷满披萨酱或番茄酱,家里有孩子的建议披萨酱。

7.铺满马苏里拉奶酪,啊要用片的,效果不好。

8.再铺满各种蔬菜粒。

9.最后再满满的铺满一层马苏里拉奶酪。

10.烤箱180度烤制二十分钟即可。

简易披萨


简易披萨的做法

1.面粉加一两克的酵母活成面团,一个小时后,擀成面皮。用擀面棍做成边缘厚里边薄,中间再扎一些小孔。

2.面皮做好后,放在锅里定型一下。把玉米粒豌豆粒火腿粒,放在平底锅放点黄油加点盐翻炒片刻出锅

3.面饼上抹上番茄酱,把所有的材料倒在上面。再放一层奶酪。

4.烤箱机调到150度预热后放入烤箱,15分钟左右,中间时间观察-下

5.烤好了

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