午餐肉披萨的做法
1.面粉加盐,糖,酵母粉,芝士粉,牛奶揉成面团盖上保鲜膜醒发。
2.胡萝卜,洋葱,青椒西红柿切丁备用,午餐肉切成小片备用。
3.发好的面团擀成薄饼放入披萨盘,用牙签插一些小孔。
4.薄饼上挤一层番茄酱铺一层蔬菜丁,蔬菜丁是铺一层芝士。
5.把剩下的蔬菜丁和午餐肉铺好,在铺一层芝士。
6.烤箱200度预热,放入烤箱考5分钟在淋一层番茄酱。
7.烤箱设定20分钟,色,香,味俱全哦!好香啊(⊙o⊙)
扩展阅读
香菇肉沫火腿披萨
香菇肉沫火腿披萨的做法
1.火腿切丁备用
2.两个彩椒洗净
3.取其中一个切成条,备用
4.香菇切片备用
5.猪肉馅
6.如图,把食材备好,准备开火?
7.没有照炒的时候,简单说一下吧
少放点油,依次放入,肉馅,香菇,洋葱,(洋葱没照切成圈就可以),炒一下,放少于盐,老抽,我喜欢酱香的,放了两小勺豆瓣酱,淡淡的酱香味,放少于胡椒粉出锅备用
8.把提前醒好的面团擀成面皮,用牙签或者叉子扎一些眼儿,为了防止起泡,并且饼也更入味。
9.平底锅少许油,放饼,把边卷起一点,金黄色之后,反面,放油,烙一下,再反过来,抹上番茄沙司,放点芝士,然后放提前炒好的菜,再放火腿,再放一层芝士。最后把剩下的一个彩椒,(我用的黄色,切成圈装饰。
10.盖上盖子,小火闷一会,等芝士快融化,出锅
11.切好,请吃。?
12.由于我和的面多了,所以又把剩下的料做了四个迷你的,亲们如果料剩下的也可以放冰箱,下次再用。
8寸青椒蛤蜊肉披萨
8寸青椒蛤蜊肉披萨的做法
1.先做披萨皮。所有做披萨皮的材料混合。用勺子或者筷子先将材料简单混合。
2.揉成光滑的面团,盖上湿布,发酵至两倍大。
3.面团发酵期间,依次做自制番茄酱和馅料。做自制番茄酱。番茄去皮,切碎;洋葱半个(酱)切碎;蒜瓣适量,切碎。
4.锅里放入少量玉米油,洋葱和蒜碎先入锅炒香。再倒入蕃茄碎,炒出水之后,加入糖、盐,不断翻炒,混合物水分逐渐减少,直至变干稠,起锅前加入适量胡椒粉。
5.自制番茄酱做好了。这次洋葱给得多点,颜色没有上次红。
6.做馅料。蛤蜊肉干用水泡十分钟,清洗3-5遍,这肉里沙子比较多,要多清洗几道。洗好捞出,捏尽水分,备用。
7.洋葱半个(馅)切丝,玉米用刀刮出玉米粒(直接将玉米竖着,用刀垂直往下切,玉米粒就切下来了,底部放个盘子接着玉米粒)。蒜瓣切碎。
8.锅烧热,放入适量玉米油。洋葱和蒜先入锅爆炒,再倒入玉米粒,翻炒一会儿,加入盐。翻炒至洋葱水分变少,混合物整体变干。起锅前加入适量胡椒粉。
9.披萨面团发好后,拿出,揉揉排气,体积变回醒发前的大小。静置15分钟,然后擀成圆形。披萨盘垫一张油纸,铺上披萨皮。用叉子在披萨皮上扎许多小洞。
10.马苏里拉奶酪提前从冰箱拿出,室温解冻,变软之后弄碎。青椒切丝。
11.披萨皮上先敷自制番茄酱,再撒一层马苏里拉奶酪碎,然后铺上适量蛤蜊肉。再撒一层马苏里拉奶酪,盖上洋葱玉米粒,马苏里拉奶酪,再铺上剩下的蛤蜊肉,剩下的洋葱玉米粒,然后铺上青椒丝,最后铺上余下的马苏里拉奶酪。我蛤蜊肉分2次铺,玉米洋葱分2次铺,奶酪分了4次铺。次序自己可以调整,我的馅料量多,所以次数多了点。
12.烤箱上下200度预热好。烤盘置于烤箱倒数第二层。烤15分钟。烤好拿出晾凉。
13.连纸托一起托出,放在砧板上,用刀切开就可以享用了。
14.馅料十分丰富。
鸡脯肉田园蔬菜披萨
鸡脯肉田园蔬菜披萨的做法
1.。
2.面包机依次放入牛奶、橄榄油、糖、盐对角放,倒入面粉,面粉上挖个小坑,放入酵母,启动和面程序二十分钟,温暖处发酵之二倍大,手指按下去不回缩即可。
3.腌制鸡脯肉,放入冰箱十分钟后,热锅凉油煸炒熟鸡脯肉。准备好配菜。
4.醒好的面团平均分成两份。
5.擀面杖把面团擀好,中间薄周圈稍厚,放入披萨盘,调整。叉子均匀叉出小孔。
6.刷子均匀涂抹披萨酱。
7.放上一层芝士。
8.一直用这个牌子的芝士,感觉还不错。
9.均匀撒上萝卜丁、青豆、鸡脯肉。
10.撒上洋葱圈
11.再均匀撒上一层芝士,西红柿丁点缀。
12.烤箱190度预热10分钟,放入饼盘烤制20-30分钟。
奥尔良披萨
奥尔良披萨的做法
1.面包桶先下牛奶、糖、盐、油,再下面粉,最后下酵母,用硅胶铲拌匀
2.启动和面程序,将面团揉至扩展状态,盖上盖子留在面包机发酵
3.等待面团发酵期间可做以下工作:鸡柳肉切小块加入奥尔良鸡翅酱拌匀腌20分钟
4.放入已预热的烤箱200度烤10分钟,拿出放凉备用
5.青、红、黄椒切小丁
6.培根切小丁
7.此时面团已发酵2.5倍大
8.拿出面团排气揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟
9.将面团擀至8寸圆形披萨皮,边缘处稍厚,用叉在披萨皮叉上小孔,防止烘烤时胀起
10.抹匀披萨酱
11.撒一层马苏里拉芝士碎
12.撒上培根丁
13.放上奥尔良烤鸡肉
14.撒上第二层芝士碎
15.放上青、红、黄椒
16.最后撒上马苏里拉芝士碎
17.送进已预热的烤箱200度烤20分钟,烤至表面金黄色出炉
18.切件享用
拉丝披萨
拉丝披萨的做法
1.面粉、细砂糖、盐、蛋黄、酵母粉、温水一起揉成光滑面团发酵至两倍大之后,就可以按压成下图了
2.刷一层番茄酱
3.撒上芝士
4.再放肉糜
5.之后就是火腿、青椒、洋葱
6.再敷上一层番茄
7.最后撒上芝士放进180度的烤箱烤30分钟
8.之后就可以出炉啦。