西屋特约之缤纷田园披萨

2020-08-07
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西屋特约之缤纷田园披萨的做法

1.将高筋面粉和低筋面粉混合在一起,并加入盐、糖、奶粉、水和酵母,一起搅拌均匀。

2.把搅拌均匀的面团放在硅胶垫上,揉成光滑的面团。

3.盖上保鲜膜室温发酵发酵40分钟左右。面团发酵至2-2.5倍大左右,拿出来戳个孔看看有没有发酵好。

4.把发酵好的面团压平排气。

5.将披萨盘抹上色拉油。

6.铺满整个披萨盘,用手掌尖把面团从中间往边上慢慢的推压。用餐叉在饼底戳孔后,放入冰箱冷藏半小时。

7.把洋葱、青椒、红椒、玉米粒、鸡腿肉切好放入不粘锅中焯水,装到碗里。

8.在已经戳好孔的披萨饼底里先抹上一层色拉油,再涂上一层披萨酱。hp299.com

9.先撒一层芝士,再把各种丁铺上,最上面再铺芝士。

10.放入Westinghouse西屋WTO-PC5601烤箱。上下火,190度20分钟。看到芝士融了,有点黄即可。

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田园披萨


田园披萨的做法

1.准备好一个披萨饼皮,可以买现成的也可以自己做,我之前有发过一个披萨饼皮的菜谱。

2.饼皮上刷上一层番茄酱。

3.再撒上一层马苏里拉芝士碎。

4.锅里下少许食用油,把玉米粒、火腿肠粒和青椒丝炒至半熟,放入少许盐调味,盐不放也行。

5.把炒好的材料铺在饼皮上。

6.再撒上一层较厚的芝士碎。

7.放入烤箱中层,上下火190度烤15-18分钟。

8.烤好后取出披萨盘,脱模,然后就可以切块趁热食用啦!

9.

10.。本来拉丝拉的很好的,结果我一只手拍照一只手拿披萨,不一会儿,就把丝都拉断了。

田园风情披萨


田园风情披萨的做法

1.准备好食材。披萨饼皮,青椒,洋葱,牛肉,鲜虾,玉米粒,豌豆粒,马苏里拉奶酪。

2.牛肉改刀切片,加适量的食盐、生抽、料酒、白糖、黑胡椒抓匀,腌制半小时。鲜虾去壳和头尾,加适量食盐和料酒腌制半小时。

3.洋葱和青椒改刀切成小段。

4.披萨盘底均匀的刷上一层猪油。

5.放入披萨饼皮。在披萨饼皮上均匀的刷上一层番茄酱。

6.再均匀的撒上黑胡椒。

7.取一半马苏里拉奶酪,均匀的铺满披萨饼皮。

8.将腌制好的牛肉均匀的铺在马苏里拉奶酪上。

9.撒上玉米粒和豌豆粒。

10.再将青椒和洋葱段均匀的铺满披萨饼皮。

11.放上腌制好的鲜虾仁。

12.再将剩下的马苏里拉奶酪均匀的铺满整张饼皮。

13.均匀的撒上一层罗勒。

14.再撒满黑胡椒。

15.烤箱200度提前预热5分钟。将披萨放入烤箱中层上下火烤20分钟。

16.烤好啦。出炉。

17.装盘。

18.切一块尝尝吧。

19.田园风情披萨,有没有一种小清新的感觉。

缤纷水果披萨


缤纷水果披萨的做法

1.除黄油以外的面包材料都放入面包机内(先液体后粉类的顺序),在面粉中间挖个洞,把酵母粉倒进去,启动和面程序。

2.揉至10l分钟面团成型后,加入黄油继续揉面约10分钟成均匀的面团。

3.开启发酵程序,面团发至约两倍大。

4.取出面团进行排气,把面团平均分成2份。

5.把面团用擀面杖擀成9寸大的面饼。

6.把擀好的面饼放在不粘烤盘内或者披萨盘内,用手按压面皮,边缘挤出一圈圆边。

7.用汤匙按压出饼皮边缘一圆的轮廓,这样使轮廓比较明显些。

8.用叉子在饼皮上扎出排气孔,排气孔要扎透了,静置15分钟。

9.入烤箱中层,上下火200度烤10分钟。(如果觉得麻烦可省略此步骤,后面可适当延长烘焙时间)

10.另一个饼皮也同样制作,如果当时只做一个,剩下的一个披萨饼皮烤完放凉后可密封在保鲜袋中,放在冰箱冷冻保存。想吃的时候再取出来解冻,继续下面的操作。

11.放入烤箱中层,170度约烤8分钟。

12.在面饼上抹上适量的沙拉酱。

13.铺上50%的马苏里拉奶酪。

14.把玉米热狗肠切好,铺上。

15.入200度的烤箱烤5分钟。

16.将烤的半熟的披萨取出来,铺上火龙果丁、菠萝丁、芒果丁和草莓丁。

17.最后撒上剩下的马苏里拉奶酪。

18.再次入烤箱,上下火200度烤5分钟,待奶酪完全融化即可。

19.最后在披萨面上挤些沙拉酱。

20.一定要趁热吃,口感才会好。

21.喜欢水果、沙拉和奶酪的结合的口感,清新又不腻的口味。

22.色香味俱全哦。

23.缤纷色彩的水果披萨。

田园蔬菜披萨


田园蔬菜披萨的做法

1.把高、低筋面粉加入盐、糖、酵母、奶粉等用牛奶活好面进行发酵,我是晚上活面,早晨拿出来擀好披萨饼,放披萨盘里用叉子扎小孔排气。

2.披萨饼抹番茄沙司,放安佳奶酪一层,进入烤箱烤十分钟,烤箱上下火温度150。

3.这是烤十分钟后披萨饼的样子。

4.码上卷心菜丝。

5.码上熟玉米粒。

6.菜花下锅用开水焯一下。

7.焯好的菜花码上并洒一点点盐。

8.码上去线的大虾和洋葱丝。

9.铺上安佳奶酪。

10.进入烤箱,150度上下火烤30分钟。

11.时间到取出,很香浓,也有拉丝。

田园蔬菜香肠披萨


田园蔬菜香肠披萨的做法

1.将面粉倒入盆中,加入适量发酵粉(2克差不多),适量盐,边倒入牛奶边和面(用清水也行),直至揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,随后边准备菜边发酵

2.将杏鲍菇切片、辣椒切段、胡萝卜切片、洋葱切丝、火腿切片

3.菜准备好后,面差不多也发酵好了。我用的是八英寸的披萨盘,在盘底刷一层薄薄的油,先将面团揉几下,然后把面团擀成圆饼,放到披萨盘上,边缘捏起,用牙签在上面扎眼

4.在圆饼上刷一层番茄酱,并洒上一层芝士

5.将准备好的材料摆在上面,在最上面再洒上一层芝士

6.放入烤箱中,上下管180度烤15~20分钟即可

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