简介
可爱吗?这是预计三月要进来的巧克力模!突发起想来利用他做迷你杯子蛋糕,喜欢吗?*官网*http://www.triarrow.com.tw/recipes_list_text.php?ridd=353*痞客邦*http://triarrow.pixnet.net/blog/post/75638582FB*https://www.facebook.com/cooking6.6mama
材料
奶油起司45g无盐奶油10g糖粉10g香草精1/8匙海绵蛋糕(约10*10*7CM)1块巧克力适量造型糖粒适量
做法
1
准备15连瓶盖造型巧克力模,冰在冷冻库,同时把巧克力溶解,待巧克力模摸起来冰冰的,将溶解的巧克力用小号的矽胶毛刷刷在巧克力模里刷边边和底部,让中间有空间放蛋糕体,刷好一次后再放入冷冻库,至冷后再拿出来再刷一次(总共刷三次).
2将奶油起司,无盐奶油,糖粉,香草精拌匀.
3拌匀后,把海绵蛋糕撕碎放进来,拌匀备用.
4将拌好后的步骤三配料,取适当的量用手搓圆放进刷过三次巧克力的模具里.
5最后用巧克力,糖霜或是造型糖粒做装饰.等一切都完成后放凉,再脱模,修巧克力杯的边边.
6完成䁖!