怎么做迷你奶油杯子蛋糕好吃，迷你奶油杯子蛋糕的做法是怎样，迷你奶油杯子蛋糕的制作技巧
迷你奶油杯子蛋糕食材包含以下：
配料：鸡蛋2只，细砂糖60克，低筋粉60克，牛奶25克，黄油15克
烘焙：乐意蛋糕机8分钟(如果使用直径6.5CM9连蛋糕模，入模面糊8分满，烤箱上下火中层180度20分钟)
迷你奶油杯子蛋糕的做法图解
1-2、将牛奶和黄油微波或隔水加热至黄油融化，搅拌均匀备用
3、将蛋白和蛋黄分离到两只无油无水的盆中
4、高速将蛋白打至粗泡
5、加入1/3细砂糖
6、继续打发至细腻的泡沫，再加1/3细砂糖
7、继续搅打至泡沫均匀细腻，加入剩余细砂糖，保持高速打发
8、将蛋白打发至干性，提起打蛋头，能拉起直立的尖角