香煎培根吐司的做法

2019-12-16
培根面包的做法 面包煎鸡蛋的做法 培根夹面包的做法

《孟老师的100道面包》书中也有它,培根经过小火炒香炒干,再加上黑胡椒,咳咳咳......香S人,吃起来也是相当的过瘾!

难度:掌勺(高级)时间:1小时以上

主料

金像高粉450克美玫低粉50克砂糖30克盐6克酵母7克鸡蛋1个(60克)淡奶油80克牛奶300克

辅料

荷尔美培根6片黑胡椒粉2-3克(炒香后大约120克)

香煎培根吐司的做法步骤

1.将培根切丁,小火炒干炒香,加入黑胡椒调味,倒在餐巾纸上吸去多余油脂,放凉备用。

2.所有主料先低速搅拌成团,再用中速搅成可拉出呈大片薄膜状的面团。

3.加入做法1的材料,低速搅匀,面团放入容器内并盖上保鲜膜,进行基础发酵。

4.排气,分割4份,滚圆,松弛15分钟,www.Hp299.COM

5.擀卷两次,每次间隔15分钟。

6.排入土司模内,

7.放温暖处发酵至九分满。放入预热的烤箱中下层,使用烤网烤制,转下火150度45分钟。

HP299.com编辑推荐

煎面包的做法



平均4.0分,基于6位厨友评价
材料
两组材料
甲组材料:面包鸡蛋牛奶黄油(大约一小汤匙)
乙组材料:面包鸡蛋食盐食油(一点点)
做法
两种做法
甲组做法
1把鸡蛋打散和牛奶混合
2将面包边角切除
3将面包的两边在鸡蛋液与牛奶的混合液浸一下
4将黄油放在煎锅上开弱火
5待黄油融化气泡后把面包放入煎锅
6将面包的两面煎至金黄就大功告成
乙组做法
1把鸡蛋打散
2面包片去边一分为二
3将面包的两边在蛋液浸一下
4将食油放在煎锅上
5将面包的两面小火煎至金黄
6煎好后撒上点盐就可以了
乙组做法的第六个步骤是给喜欢吃咸甜口味的朋友一个建议

吐司培根小批萨的做法



8/8平均3.8分,基于17位厨友评价
材料
吐司片,培根,马苏里拉奶酪,批萨酱(或番茄酱),西兰花,洋葱,口蘑,小西红柿(里面加的菜可以随意哦,培根也可以换成香肠或牛肉等哦)
做法
1.西兰花撕成小朵,口蘑切片,用开水焯一下。小西红柿切片。马苏里拉奶酪切小片,洋葱切丝
2.将吐司片上均匀涂上一层批萨酱或番茄酱
3.加一层马苏里拉奶酪片
4.再依次铺上处理好的蔬菜
5.加盖培根
6.再盖一层苏里拉奶酪片
7.放入预热好200度的烤箱中烤8-10分钟至吐司表面金黄,奶酪融化即可

香葱培根土司的做法


【柏翠可可果料王面包机裸价上市】柏翠重磅打造,2014年超高性价比PE6280面包机,8月18日10点裸价首发,最低仅199元!19项全能菜单、自动撒果料、升级冰淇淋、肉松、泡菜功能,辣妈必备厨房利器!这次有幸收到此神器,做它做了一款香葱培根土司,家人真是相当的喜欢哦,送上先,喜欢的也可以参考一下。

难度:切墩(初级)时间:1小时以上

主料

高筋面粉350克清水190克鸡蛋1个黄油50克白糖50克酵母4克

辅料

培根3片香葱适量芝麻适量细盐适量

香葱培根土司的做法步骤

1.备好所用材料。

2.将清水,鸡蛋,细盐,白糖,加至在面包桶里。

3.将面粉加到桶里,再最顶处加入酵母。

4.选择和面键,揉面团20分钟,至面团光滑。

5.再加入黄油,继续揉面团至完全融合。

6.面包机自行揉发好面团。

7.将机团出桶,揉分好再包装培桶及香葱。

8.将包好的生面团加至在面包桶里。

9.酸发至膨胀后,再进行30分钟的烘烤即可。

10.这样子一份香葱培根土司就完成了。

小贴士

分了一半的面团出来,做了一份花式面包,因些醒发好的面团小了一点。

煎面包


材料

两组材料

甲组材料:面包鸡蛋牛奶黄油(大约一小汤匙)

乙组材料:面包鸡蛋食盐食油(一点点)

做法

两种做法

甲组做法

1把鸡蛋打散和牛奶混合

2将面包边角切除

3将面包的两边在鸡蛋液与牛奶的混合液浸一下

4将黄油放在煎锅上开弱火

5待黄油融化气泡后把面包放入煎锅

6将面包的两面煎至金黄就大功告成

乙组做法

1把鸡蛋打散

2面包片去边一分为二

3将面包的两边在蛋液浸一下

4将食油放在煎锅上

5将面包的两面小火煎至金黄

6煎好后撒上点盐就可以了

乙组做法的第六个步骤是给喜欢吃咸甜口味的朋友一个建议

煎杏酱面包的做法



酥脆可口。
材料
主料:面包150克,
调料:牛奶150克,杏酱50克,色拉油40克,鸡蛋60克,白砂糖10克
做法
1.长方面包切成片,夹入杏酱。
2.牛奶放入碗内,打入鸡蛋,加白糖搅拌均匀,然后把杏酱的面包片放入牛奶中泡软。
3.取平底锅,加入色拉油烧热,把泡软的面包片依次放入锅中煎,煎到两面成金黄色,捞出沥油即可。

做面包方法很多,由编辑撰写的《香煎培根吐司的做法》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问培根面包的做法专题!感谢您的阅读!

相关推荐