面包煎鸡蛋的做法

2019-12-16
面包煎鸡蛋的做法 面包鸡蛋的做法煎 鸡蛋煎面包的做法
难度:切墩(初级)时间:10分左右

主料

面包3片鸡蛋3个

辅料

油盐香葱末

面包煎鸡蛋的做法步骤

1.香葱洗净切末,鸡蛋打入碗中加香葱末和盐调匀。电饼铛加少许油加热,倒入少许鸡蛋液把面包放到鸡蛋液上煎至蛋液凝固,如此将3片面包都煎上蛋液。再以同样的方法把3片面包的另一面也煎上蛋液即可

小贴士

如果没有电饼铛用平底锅或不粘锅也可以

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土司面包煎鸡蛋


土司面包煎鸡蛋的做法

1.成品图。

2.土司片用模具压成圆片,中部空出来。
我用饺子皮模具压的。方法:把模具放在土司片中间,用菜刀放平用力拍一下,中间部分与边缘就分离了,用不锈钢模具也同样拌匀,非常方便。

3.平底锅抹少许油烧热,放上土司片,磕入鸡蛋,用筷子把蛋黄固定在正中间几秒钟就会定型,不至于偏到一边。

4.小火煎,在鸡蛋上撒少许盐。
一定要是小火,不然土司片焦了鸡蛋还是生的。

5.蛋清变白后盖上刚才挖出的面包片。

6.翻面,小火继续煎一会儿即可。

7.盛出装盘,撒些罗勒碎即可。

8.成品图。

9.成品图。

10.这个是背面盖上面包片的样子。

11.切面。这样煎出来的鸡蛋黄有点溏心,如果喜欢全熟的可以在煎的时候把蛋黄戳破即可。

煎面包的做法



平均4.0分,基于6位厨友评价
材料
两组材料
甲组材料:面包鸡蛋牛奶黄油(大约一小汤匙)
乙组材料:面包鸡蛋食盐食油(一点点)
做法
两种做法
甲组做法
1把鸡蛋打散和牛奶混合
2将面包边角切除
3将面包的两边在鸡蛋液与牛奶的混合液浸一下
4将黄油放在煎锅上开弱火
5待黄油融化气泡后把面包放入煎锅
6将面包的两面煎至金黄就大功告成
乙组做法
1把鸡蛋打散
2面包片去边一分为二
3将面包的两边在蛋液浸一下
4将食油放在煎锅上
5将面包的两面小火煎至金黄
6煎好后撒上点盐就可以了
乙组做法的第六个步骤是给喜欢吃咸甜口味的朋友一个建议

煎面包


材料

两组材料

甲组材料:面包鸡蛋牛奶黄油(大约一小汤匙)

乙组材料:面包鸡蛋食盐食油(一点点)

做法

两种做法

甲组做法

1把鸡蛋打散和牛奶混合

2将面包边角切除

3将面包的两边在鸡蛋液与牛奶的混合液浸一下

4将黄油放在煎锅上开弱火

5待黄油融化气泡后把面包放入煎锅

6将面包的两面煎至金黄就大功告成

乙组做法

1把鸡蛋打散

2面包片去边一分为二

3将面包的两边在蛋液浸一下

4将食油放在煎锅上

5将面包的两面小火煎至金黄

6煎好后撒上点盐就可以了

乙组做法的第六个步骤是给喜欢吃咸甜口味的朋友一个建议

煎杏酱面包的做法



酥脆可口。
材料
主料:面包150克,
调料:牛奶150克,杏酱50克,色拉油40克,鸡蛋60克,白砂糖10克
做法
1.长方面包切成片,夹入杏酱。
2.牛奶放入碗内,打入鸡蛋,加白糖搅拌均匀,然后把杏酱的面包片放入牛奶中泡软。
3.取平底锅,加入色拉油烧热,把泡软的面包片依次放入锅中煎,煎到两面成金黄色,捞出沥油即可。

煎面包渣小牛排的做法



平均5.0分,基于4位厨友评价
淡黄色,外松里嫩。
材料
主料:牛排2000克,
辅料:鸡蛋280克,火腿50克,牛舌50克,面包屑150克,小麦面粉150克,
调料:猪油(炼制)50克,小麦面粉20克,盐6克,胡椒粉5克,黄油100克
做法
1.将带骨的牛仔排用刀拍平,撒上盐、胡椒粉拌匀,沾上面粉,在打散的鸡蛋里浸一下,滚上面包渣;
2.煎锅烧热,投入猪油,将牛仔排下锅煎黄至熟后,滗出猪油,加入白脱油略翻一下,即可装盘(每客2块);
3.上面撒上鸡丝、火腿丝和牛舌丝,旁配一些炒黄白萝卜条、小橄榄土豆、炒小卷心菜即成。
小诀窍食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

做面包方法很多,由编辑撰写的《面包煎鸡蛋的做法》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问面包煎鸡蛋的做法专题!感谢您的阅读!

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