平均4.0分，基于6位厨友评价
材料
两组材料
甲组材料：面包鸡蛋牛奶黄油（大约一小汤匙）
乙组材料：面包鸡蛋食盐食油（一点点）
做法
两种做法
甲组做法
1把鸡蛋打散和牛奶混合
2将面包边角切除
3将面包的两边在鸡蛋液与牛奶的混合液浸一下
4将黄油放在煎锅上开弱火
5待黄油融化气泡后把面包放入煎锅
6将面包的两面煎至金黄就大功告成
乙组做法
1把鸡蛋打散
2面包片去边一分为二
3将面包的两边在蛋液浸一下
4将食油放在煎锅上
5将面包的两面小火煎至金黄
6煎好后撒上点盐就可以了
乙组做法的第六个步骤是给喜欢吃咸甜口味的朋友一个建议
面包教程推荐
煎面包
材料
两组材料
甲组材料：面包鸡蛋牛奶黄油（大约一小汤匙）
乙组材料：面包鸡蛋食盐食油（一点点）
做法
两种做法
甲组做法
1把鸡蛋打散和牛奶混合
2将面包边角切除
3将面包的两边在鸡蛋液与牛奶的混合液浸一下
4将黄油放在煎锅上开弱火
5待黄油融化气泡后把面包放入煎锅
6将面包的两面煎至金黄就大功告成
乙组做法
1把鸡蛋打散
2面包片去边一分为二
3将面包的两边在蛋液浸一下
4将食油放在煎锅上
5将面包的两面小火煎至金黄
6煎好后撒上点盐就可以了
乙组做法的第六个步骤是给喜欢吃咸甜口味的朋友一个建议
煎杏酱面包的做法
酥脆可口。
材料
主料：面包150克，
调料：牛奶150克，杏酱50克，色拉油40克，鸡蛋60克，白砂糖10克
做法
1.长方面包切成片，夹入杏酱。
2.牛奶放入碗内，打入鸡蛋，加白糖搅拌均匀，然后把杏酱的面包片放入牛奶中泡软。
3.取平底锅，加入色拉油烧热，把泡软的面包片依次放入锅中煎，煎到两面成金黄色，捞出沥油即可。
鸡蛋煎面包
鸡蛋煎面包的做法
1.面包片中间挖个圆洞。
2.准备好一个鸡蛋和10克黄油。
3.另外一个鸡蛋敲在比较大的盘子里打散，这个鸡蛋用来裹面包片用，敲在盘子里方便面包片裹蛋液。
4.将黄油放入电饼铛中，融化后用刷子刷开。
5.将挖了洞的面包片裹上鸡蛋液，放入电饼铛中。
6.往圆洞中倒入完整的一个鸡蛋。
7.待底部凝固后翻面，两面都金黄色后盛入餐盘中。
8.将挖出来的圆形面包片裹上蛋液，煎至两面金黄后取出。
9.煎好的面包片叠放在一起，挤上番茄酱做作点缀，美美的鸡蛋煎面包就做好了。
煎面包渣小牛排的做法
平均5.0分，基于4位厨友评价
淡黄色，外松里嫩。
材料
主料：牛排2000克，
辅料：鸡蛋280克，火腿50克，牛舌50克，面包屑150克，小麦面粉150克，
调料：猪油（炼制）50克，小麦面粉20克，盐6克，胡椒粉5克，黄油100克
做法
1.将带骨的牛仔排用刀拍平，撒上盐、胡椒粉拌匀，沾上面粉，在打散的鸡蛋里浸一下，滚上面包渣；
2.煎锅烧热，投入猪油，将牛仔排下锅煎黄至熟后，滗出猪油，加入白脱油略翻一下，即可装盘（每客2块）；
3.上面撒上鸡丝、火腿丝和牛舌丝，旁配一些炒黄白萝卜条、小橄榄土豆、炒小卷心菜即成。
小诀窍食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
法式香蕉煎面包
材料
面包2片、香蕉切厚圆形、蛋1个、鲜奶2-3tbsp、牛油、糖1-2tbsp
做法
1.蛋＋鲜奶＝打散
2.平底锅＋奶油＋面包两面沾蛋液＝煎金黄色，盛盘
3.同一个平底锅＋奶油＋香蕉＋糖＝小火煎
4.最后香蕉铺上面包上
香煎培根吐司的做法
《孟老师的100道面包》书中也有它，培根经过小火炒香炒干，再加上黑胡椒，咳咳咳......香S人，吃起来也是相当的过瘾！
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上主料
金像高粉450克美玫低粉50克砂糖30克盐6克酵母7克鸡蛋1个(60克）淡奶油80克牛奶300克辅料
荷尔美培根6片黑胡椒粉2-3克（炒香后大约120克）香煎培根吐司的做法步骤
1.将培根切丁，小火炒干炒香，加入黑胡椒调味，倒在餐巾纸上吸去多余油脂，放凉备用。
2.所有主料先低速搅拌成团，再用中速搅成可拉出呈大片薄膜状的面团。
3.加入做法1的材料，低速搅匀，面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基础发酵。
4.排气，分割4份，滚圆，松弛15分钟，
5.擀卷两次，每次间隔15分钟。
6.排入土司模内，
7.放温暖处发酵至九分满。放入预热的烤箱中下层，使用烤网烤制，转下火150度45分钟。
Bruchetta 煎意大利面包
简介
Brushetta其实就是煎意大利面包，然后配上一些蔬菜topping一起吃。做法很简单，当时朱莉在片中吃的感觉，我觉得又酥脆又多汁又爽口。
材料
主料：意大利面包红灯笼椒橘黄灯笼椒红西红柿黄西红柿洋葱
辅料：盐橄榄油Basil（罗勒；蓬蒿）胡椒粉
做法
1.面包切片成猪腰状备用
2.辣椒，西红柿切成小丁，洋葱大蒜子切成小碎碎，拿只大碗乘起来
3.撒上少许盐，一茶匙橄榄油，3茶匙罗勒，搅拌均匀备用
4.中火热锅，倒入橄榄油，将面包片两面煎至金黄色
5.乘入盘中，稍冷却之后放上调好的蔬菜，爱吃辣可以撒上胡椒粉，完成
煎杏酱面包
简介
酥脆可口。
材料
主料：面包150克，
调料：牛奶150克，杏酱50克，色拉油40克，鸡蛋60克，白砂糖10克
做法
1.长方面包切成片，夹入杏酱。
2.牛奶放入碗内，打入鸡蛋，加白糖搅拌均匀，然后把杏酱的面包片放入牛奶中泡软。
3.取平底锅，加入色拉油烧热，把泡软的面包片依次放入锅中煎，煎到两面成金黄色，捞出沥油即可。
土司面包煎鸡蛋
土司面包煎鸡蛋的做法
1.成品图。
2.土司片用模具压成圆片，中部空出来。
我用饺子皮模具压的。方法：把模具放在土司片中间，用菜刀放平用力拍一下，中间部分与边缘就分离了，用不锈钢模具也同样拌匀，非常方便。
3.平底锅抹少许油烧热，放上土司片，磕入鸡蛋，用筷子把蛋黄固定在正中间几秒钟就会定型，不至于偏到一边。
4.小火煎，在鸡蛋上撒少许盐。
一定要是小火，不然土司片焦了鸡蛋还是生的。
5.蛋清变白后盖上刚才挖出的面包片。
6.翻面，小火继续煎一会儿即可。
7.盛出装盘，撒些罗勒碎即可。
8.成品图。
9.成品图。
10.这个是背面盖上面包片的样子。
11.切面。这样煎出来的鸡蛋黄有点溏心，如果喜欢全熟的可以在煎的时候把蛋黄戳破即可。
煎面包渣小牛排
简介
淡黄色，外松里嫩。
材料
主料：牛排2000克，
辅料：鸡蛋280克，火腿50克，牛舌50克，面包屑150克，小麦面粉150克，
调料：猪油（炼制）50克，小麦面粉20克，盐6克，胡椒粉5克，黄油100克
做法
1.将带骨的牛仔排用刀拍平，撒上盐、胡椒粉拌匀，沾上面粉，在打散的鸡蛋里浸一下，滚上面包渣；
2.煎锅烧热，投入猪油，将牛仔排下锅煎黄至熟后，滗出猪油，加入白脱油略翻一下，即可装盘（每客2块）；
3.上面撒上鸡丝、火腿丝和牛舌丝，旁配一些炒黄白萝卜条、小橄榄土豆、炒小卷心菜即成。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
做面包方法很多，由编辑撰写的《煎面包的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包煎鸡蛋的做法专题！感谢您的阅读！