萌兔香肠面包的做法
1.除黄油外，其余的材料放入面包桶里，先加入一个鸡蛋，然后再适量的放入牛奶，面团不要太软
2.开和面功能，揉到扩展，然后加入黄油揉匀，进行发酵
3.发酵好后，取出进行揉面排气，不要太用力揉
4.排气后，均匀分成6个整形，盖保鲜膜松弛15分钟
5.取一面团，擀成椭圆形
6.从一边卷起，收口捏紧
7.全部卷好后，案板上撒少许面粉把它搓成长条，不要一次搓太长，轮流搓，搓一根再搓下一根，然后从新再搓一遍，长度大概40公分左右，兔子耳朵才能出来
8.搓好后，取一根放上香肠，如图
9.先从香肠上面的口里穿入一边面条、如图
10.然后再穿入另一边的面条，两边的都穿好后，稍微整形，可以提着兔子耳朵拉一拉，不要太用力，然后把耳朵整理好，如图
11.进行发酵，发酵到差不多2倍大，（不要发酵太大了），刷蛋液，摁上红豆做眼睛
12.预热烤箱180度，烤20分钟，记住烤到10分钟的时候，盖上锡纸，防止上色重
13.烤好后取出晾凉
面包教程推荐
酸奶萌兔火腿面包
酸奶萌兔火腿面包的做法
1.按照先液体后固体顺序放入所有材料，启动面包机揉面半小时左右。
2.揉至扩展阶段。
3.直接在面包桶内发酵到两倍大，手指粘面粉戳个洞不回缩。
4.排气分成8份滚圆盖保鲜膜静置15分钟。
5.取一小面团擀成长舌状，再把一边擀薄。
6.卷起来，收好口。
7.依次搓成40cm左右长条，分几次搓，面团需要松弛。
8.取一条对折，放入半截火腿肠。
9.把一端压过火腿肠穿下去，如图。
10.另一端同上。整理一下兔子耳朵。
11.全部做好，放入烤盘，用红豆做眼睛。我是家里没有红豆，用的黄豆。有点挤了。耳朵有点被压着。
12.入烤箱自然发酵到两倍大，里面放碗热水。刷蛋液，烤箱150度预热，烤20分钟左右，表面金黄即可。
萌兔子酸奶香肠面包
萌兔子酸奶香肠面包的做法
1.先上一张成品图，可爱的兔子香肠面包萌萌哒！
2.将所有的主料都放进面包机，面粉中间挖个坑，放进酵母，2个对角分别放糖和盐，注意盐不要接触到酵母，会影响酵母活性。启动面包机，3个和面程序后，面团放在室温下发酵；
3.继续揉至完全阶段，即出手套膜，破洞边缘光滑即可；
4.面团发到原来的2倍大，用手指戳洞，不回缩，一发完成；
5.取出面团，手揉排气，滚圆醒5分钟；
6.面团平均分成6份，再次滚圆醒10分钟；
7.取一个面团，擀成长舌状；
8.用擀面杖压出裙边，边缘要薄；
9.从厚的一边卷起，封口处要捏紧；
10.将六个面团全部依次卷好；
11.取一个面卷用手揉搓成大约40厘米的长条；
12.将长条对折，如图弯一下，放上火腿肠；
13.拿起长条的一端从弯处的孔洞穿过去；
14.再把另一端也照此方法穿过去，这样兔子造型就完成了；
15.这样依次将六个兔子面包生坯全部做好。烤盘垫上油纸，把小兔子放到烤盘上面，稍做整形，注意每个都要留有空隙；
16.将烤盘放入烤箱上层，下层放上一盆开水，盖上毛巾，关上烤箱门进行二次发酵，发酵至原来的1.5倍大就可以了；
17.准备好12颗巧克力豆，做“兔子”的眼睛；
18.二次发酵成功后将烤盘取出，给“兔子”安上“眼睛”；
19.将兔子面包生坯都均匀地刷上一层蛋液；
20.烤箱预热，设置上下火180度，放置中层，大概烤20分钟左右即可；
21.时间温度请酌情调整，待上色满意后请立即加盖锡纸，以防面包表面烤焦；
22.出炉后的小兔子面包是不是萌萌哒？
23.待面包晾凉后请尽快食用，若吃不完要密封保存。
兔兔面包的做法
空闲的时候何不亲手做一下花样面包，这款小兔面包有木有萌到你.....原来做面食也会是这样的其味津津，其趣洋洋~
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
高筋面粉300g牛奶120ml鸡蛋1只辅料
酵母4克葡萄干适量枸杞适量巧克力酱适量盐3克兔兔面包的做法步骤
1.将所有原料除黄油放在面包机内
2.盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展，表面光滑
3.加入黄油.继续和面5分钟
4.揉至扩展阶段后，取一块面观察，揉出手套膜了就可以进行基础发酵了
5.发酵结束后
6.将面团取出排气后分割成6大面团和12个小面团，滚圆后松弛15分种
7.将松弛好的大面团擀成圆形，放入葡萄干
8.将小面团擀成椭圆形，至上而下卷起来
9.然后搓成长条
10.对折后放在大面团下做成耳朵，放温暖处进行最后发酵
11.发酵完成后，刷上蛋液，用枸杞做眼睛
12.入预热好的烤箱上下火25分种（因烤的是2盘在烤到15分种的时候两烤盘互换一下）
13.放凉后
14.用巧克力可以用巧克力酱画上嘴就可以开吃了~
小贴士
馅料可以按自己的喜好放红豆沙~
巧克力兔小面包
巧克力兔小面包的做法
1.面包桶内依次加入，鸡蛋，牛奶，高筋面粉，奶粉，白糖，盐，酵母
2.启动面包机揉面功能15分钟
3.加入室温软化的黄油，继续揉匀
4.取出来，用手揉出手套膜
5.盖保鲜膜，放在温暖处发酵
6.发酵到原面团二倍大，用手指按一下面团，不回缩就是发好了
7.将面团分出一个20克的面团当手脚，再分出一个32克面团当耳朵，剩下的面团平均分成2份，一份原面团当兔子头，一份加入红曲粉当兔子身子，揉匀，揉的时候觉得干可以加几滴水
8.把大的原面团和红曲粉面团各分成八份
9.按扁加入巧克力豆，像包包子一样包紧
10.倒扣在烤盘
11.两个颜色都包好巧克力豆
12.放在烤箱二次发酵30分钟
13.这时候将20克的面团分成20个小面团，32克的小面团分成16个小面团
14.二次发酵完取出，将手脚按好，按的时候稍微蘸一点点水
15.再把耳朵，搓成长条状，整理成耳朵
16.烤箱160度，中层烤18分钟左右，面团上色后马上加盖锡纸
17.最后再用巧克力软化挤出眼睛和嘴巴，可爱的小面包就做完了
兔子面包萌萌哒
晚上看到兔子面包图案时，瞬间就被萌萌滴样子秒杀了。
我是那种不捣腾就睡不着的人，晚上快11点开始称面和面，经过发酵，醒发，整形，发酵，烘烤，出炉近凌晨3点了。
早上起床就融化巧克力，用牙签涂描。越看越不满意，感觉自己做事火急火燎的，兔子的脸做大了，耳朵做短了,那个兔子的豁嘴也没表现出来，整体看着很呆板没有兔子的可爱相。
感觉有些东西就是要花时间慢慢琢磨的。
主料
高筋面粉250克牛奶110毫升鸡蛋一个白糖50克黄油20克辅料
盐1/2小勺奶粉7克酵母3克黑巧克力少许兔子面包--萌萌哒的做法步骤
1.原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团（这样可以节省和面的时间）
2.把面团倒入面包桶，并安装好面包机里。
3.按和面程序15分钟。
4.加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟。
5.把面团收圆，放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
6.发酵好的面团（用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷）
7.将面团分割成4个大的和8个小的面团，滚圆后松弛15分钟。
8.把大的揉圆按扁，放入烤盘。
9.把小的面团擀成椭圆形，翻面后压薄长底边。
10.自上而下卷起来。
11.搓成长条对折。摆在压扁的面团上做耳朵。
12.依次做好间隔开放入烤盘里2次发酵。
13.轻轻的均匀的刷上蛋液。
14.80度中层18分钟（上色后加盖锡纸）晾凉后把融化的巧克力用牙签图描。
香肠面包卷
前段时间总是做甜面包，这几天女儿貌似不大想吃了，所以，我就改改花样，做个香肠面包卷，换个口味来吃吧！
香肠面包卷的主料：
金像高筋面粉(140克)牛奶(90克)鸡蛋液(10克)火腿肠(5根)香肠面包卷的调料：
黄油(15克)干酵母(1小勺)糖(20克)盐(1/4小勺)做香肠面包卷所需厨具：
无香肠面包卷的做法步骤
1、称量好材料。
2、将黄油以外的面粉全部倒进面包桶内，发酵功能20分钟后加入黄油，继续按发酵功能键，20分钟后即可揉出扩展阶段。拔掉电源，发酵至两倍大。
3、发酵好的面团取出排气。
4、分割成5等份，滚圆后静置15分钟。
5、取一个面团，搓成细长条。
6、将火腿肠一圈圈卷起来。
7、依次全部卷好，在温暖潮湿处进行二次发酵。
8、二次发酵至二倍大。
9、刷蛋液。
10、撒黑芝麻。
11、烤箱预热180度，中层15分钟左右。
12、烤制两面金黄即可。
香肠花朵面包
方子来君之新浪博客。
香肠花朵面包的主料：
汤种(60克)高粉(300克)糖(30克)盐(3克)酵母粉(3克)鸡蛋(30克)水(135克)黄油(30克)香肠花朵面包的调料：
小葱(适量)鸡蛋液(适量)盐(适量)做香肠花朵面包所需厨具：
电烤箱、面包机香肠花朵面包的做法步骤
1、把90克90度的热水倒入70克高粉内搅拌均匀，放凉备用。
2、把汤种60克和除黄油外的的所有面团原料放入面包机内搅拌20分钟。
3、加入黄油再搅拌20分钟至稍具透明薄膜状，盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大
4、发酵好的面团按压排气后称出总重量等分成6份，滚圆，松弛15分钟。
5、取一份擀成椭圆形后放一根香肠。
6、将香肠包起来，粘紧接口，然后均匀的切上7刀，底边不断。
7、将切口翻开，整成花形。
8、烤箱内放一碗热水，放入面包生坯进行二次发酵
9、将小葱切碎加入少许蛋液和盐拌匀备用。
10、发酵好的面包取出，刷上蛋液，在顶部放上葱花馅。
11、放入预热170度的烤箱内20分钟即可。
12、成品图
13、成品图
迷你香肠面包
迷你香肠面包的做法
1.迷你香肠面包
2.首先将高筋粉和低筋粉混合 ，糖和酵母粉用少量温水融化开 ，鸡蛋打入到面粉当中， 在将酵母融化好的倒入搅拌均匀， 如果太干在加入适量的纯牛奶依次加避免过多，搅拌程絮状， 揉成团
“除了黄油和盐”
3.黄油和盐隔温水化开
4.黄油倒入1步骤的面团当中 依次贴加
5.揉，摔打，柔至黄油吸收，直到面团略光滑柔软
6.进行发酵 冬季空气低温要4小时以上才能比原先的两倍大，盖上保鲜膜在厚大毛巾主要是保温
7.辅食材:《香肠 》剥开，每根香肠中间切一刀，一分为二
8.面团排气后，切成小块面团
9.近照看上去比较大，其实很小
10.放上香肠
11.轻轻的往上推卷好
12.卷好后放在烘焙纸上，盖上保鲜膜发酵40分钟左走温度低比较慢
13.发酵好的图片，表面(涂上鸡蛋液）这一步别忘了
14.放进烤箱前要预热，180度上下火，烘烤15-20分钟
15.烤好香肠面包出炉了，拿出来冷却之后在吃
16.组织非常细腻
17.松软的
18.成品
花式香肠面包
花式香肠面包的做法
1.所有材料除黄油以外，全部放入和面机里和好，再加入黄油继续揉15分钟，发酵至两倍大
2.面团排气分成五个均匀的剂子，用保鲜膜包住 发酵15分钟
3.用擀面棒把剂子擀成长形，放一个香肠在上端，往下裹
4.然后用刀把裹好的香肠，切四刀
5.翻成花型
6.入烤箱应该是40度左右（我的烤箱是自动进行发酵的）第二次发酵，发到2倍大左右就好了。面包表面抹上蛋液，然后180度左右烤15分钟左右。
7.出箱慢用
做面包方法很多，由编辑撰写的《萌兔香肠面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问香肠面包的做法专题！感谢您的阅读！