低粉过筛备用
黄油室温软化，放入干净的盆里，加入糖粉
用打蛋器打发
加入蛋黄
继续打发均匀
倒入过筛的低粉
拌成团，面团的总重量是322克，把面团平均分成两份
一份面团加入抹茶粉
和均匀成抹茶面团
把原味面团分成两个20克的小面团，一个121克的面团，两个小团做耳朵，大的做脸
整形成扁状，不要太薄哦，大面团整形成扁状，上面整成弧形，如椭圆形状的条，如图，不太会形容，放入冰箱冷冻至硬
抹茶面团擀成片
切成方形
剩余的边角料，分成两个小团一个大面团，同样整成扁条状，放入冰箱冷冻至硬
现在就剩组装了，把大的抹茶条放在大原味面条的中间
放上两个耳朵
两个小抹茶条放在兔耳两边
用抹茶面片包住即可，放入冰箱冷冻至30分钟
冻硬后取出稍微回温，切成片
排入烤盘
把黑芝麻做眼睛和嘴巴，用筷子沾水把黑芝麻放上即可，放入预热好的烤箱170度烤16分钟，中间烤8分钟后盖锡纸
出炉放凉后就可以吃了，清香酥脆，还真有点不忍心下口
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抹茶曲奇饼干做法图解
教你怎样做抹茶曲奇饼干
抹茶曲奇饼干食材包含以下：
材料：金像美玫低筋粉80克黄油70克蛋黄1个糖粉35克抹茶粉3克
配料：巴西世界杯标志图1份
抹茶曲奇饼干的图文做法
1备金像美玫低筋粉等材料
2把黄油、糖粉、抹茶粉放同一碗内，用打蛋器打发均匀
3加入蛋黄继续打发
4筛进美玫低筋粉，拌均匀
5所有材料拌成团放冰箱冷藏30分钟以上
6把面团放在烤盘纸上，擀薄成长方形，要比图案稍大
7把图案放在面团上，用尖刀挑出不要的部份
8揭去图案纸原味曲奇饼干的做法
9不要动做好的饼坯，把饼坯连烤盘纸一起放进烤盘，烤箱170度热，烤20分钟，饼边稍黄即可
10出炉晾凉即可
抹茶兔兔曲奇的超详细做法
用料
低筋面粉150g,糖粉(细砂糖也可)70g(怕甜的可以减到40g),无盐黄油100g,生蛋黄1个,抹茶粉1茶匙(3g),黑芝麻适量
抹茶兔兔曲奇(比熊猫简单!超详细实物图+超良心手绘图)的做法
黄油室温软化手动打至顺滑分三次加入糖粉混合然后加蛋黄混合均匀筛入低筋面粉切拌均匀混合成团
混合出来的面团全部有345g平分成两份(一份172g)其中一份加入抹茶粉揉匀
原味面团分成20g20g132g的三份20g的两个是兔兔耳朵132g的是兔兔的脸
原味面团滚成如图的形状(都是20cm长20g是扁扁的条状132g的是椭圆形)抹茶面团擀成20cmx20cm的正方形
放冷冻库(是冷冻不是冷藏!)里冻5-10分钟至面团变硬图上这个是兔兔的脸!椭圆横截面的长宽比越为2：1
面团完全冻好了就可以开始组装啦~首先将抹茶面团切出三个1cm宽的条条叠在椭圆兔兔脸的中央
为了之后不出现空隙包上油纸将两种面团之间用手压实弄平
在抹茶面团的两边侧面粘上兔兔耳朵
同步骤7再包油纸压实弄平
切两条6mm宽的抹茶条
像图中一样粘在兔兔耳朵的外侧(紧贴耳朵根部开始)
还是如步骤7包油纸压实弄平
卷上剩下的抹茶面团
如步骤7包油纸压实弄平然后先冷冻20分钟再冷藏20分钟
整个曲奇条冻硬之后切成5mm宽的薄片
用黑芝麻粘出鼻子嘴巴用筷子稍微沾一点点水会比较好粘眼睛像图里粘成八字的形状会比较萌萌~
原谱里说这样弄成八字就变得更像【ピョン太】了谁能告诉我【ピョン太】是个什么鬼好像是个动画人物
烤箱预热170烤10-15分钟烤了7-8分钟之后可以盖锡纸防止表面上色过深
烤好啦~~~
曲奇凉了以后包装起来送给小伙伴~
酱～酱～4.22.2015更新啦～根据大家的作品所反馈粗来的问题我画了小图来提醒一下新的小伙伴们()
我画了两种比较讨喜的兔兔整形方法在图上大家参考下
抹茶条和耳朵
错误案例大揭秘()╭
错误案例大揭秘()
谢谢大家()
抹茶红提曲奇饼干
《抹茶红提曲奇饼干》主料明细
黄油70g鸡蛋液15ml淡奶油5ml红提干35g粟粉35g低筋面粉80g
《抹茶红提曲奇饼干》调料明细
糖粉50g抹茶粉5g
《抹茶红提曲奇饼干》做法步骤
1
红提干切成碎粒备用。红提干在烘烤的时候会遇热膨胀，所以一定要切得碎小一点，不然会把饼干撑破哦！2
黄油室温软化后，用筷子搅拌成泥状。3
将糖粉筛进黄油里，搅拌均匀。4
加入鸡蛋液，并搅拌均匀。5
加入淡奶油，继续搅拌。6
加入红提干碎粒，搅拌均匀。7
把粟粉、低筋面粉和抹茶粉逐样筛进搅拌糊里。8
用手把所有材料揉捏在一起，可以用刮刀辅助，直到变成光滑的面团。刚搅拌好的面团可能比较湿软，可以找一个家中现有的盒子作为模具，用保鲜膜垫底包住面粉，整理成高约3cm，宽约7cm的长方体，最后放进冰箱冷冻约一个小时，直到冻硬。9
取出面粉，切厚约0.7cm的薄片，尽量切得均匀些。10
将面片均匀码放在烤盘上，每两片饼干中间要留些空间，以免饼干膨胀粘连到一起，然后放进预热好的烤箱中层，上下火160度约15分钟。11
烤到香气四溢的时候就应该关注一下饼干了，抹茶饼干的绿色很漂亮，千万别烤过了使四边变得焦黄！赶紧试一试吧东菱K33C烤箱+抹茶萌兔曲奇
《东菱K33C烤箱+抹茶萌兔曲奇》主料明细
低筋面粉150g黄油100g蛋黄1个黑芝麻适量
《东菱K33C烤箱+抹茶萌兔曲奇》调料明细
糖粉40g抹茶粉3g
《东菱K33C烤箱+抹茶萌兔曲奇》做法步骤
1
准备好所有材料。2
黄油室温软化加入糖粉手动打至顺滑。3
然后加蛋黄混合均匀。4
加入过筛好的低筋面粉，切拌均匀，混合成团。5
揉好的面团平分成两份，其中一份加入抹茶粉揉匀。6
揉好的2个面团。7
将原味面团分成两个20g和一个132g，两个20g是兔兔耳朵，132g是兔兔的脸。8
抹茶面团擀成20cm*20cm的正方形。9
原味面团滚成如图的形状（都是20cm长，20g是扁扁的条状，132g的是椭圆形）然后放冰箱冷冻5-10分钟至面团变硬。10
面团完全冻好了就可以开始组装了，首先将抹茶面团切出三个1cm宽的长条。11
叠在椭圆兔兔脸的中央，为了之后不出现空隙，包上油纸，将两种面团之间用手压实弄平。12
在抹茶面团的两边侧面粘上兔兔耳朵，再包油纸压实弄平。13
切两条6mm宽的抹茶条。14
粘在兔兔耳朵的外侧（紧贴耳朵根部开始），再包油纸压实弄平。15
卷上剩下的抹茶面团，还是包油纸压实弄平，然后放冰箱冷冻20分钟左右。16
整个曲奇条冻硬之后，切成5mm宽的薄片。17
然后将切好的薄片摆在烤盘上。18
烤箱预热170度烤20分钟左右，烤了7-8分钟之后可以盖锡纸防止表面上色过深。19
出炉啦，我盖锡纸慢了，颜色都变了。20
可爱吧。抹茶曲奇饼干怎么做
原料：黄油50克，鸡蛋20克，低筋面粉100克，抹茶粉5克，糖粉30克
烤箱温度：175度中层20分钟
配图
抹茶曲奇饼干的做法
1、黄油切成小块，室温下软化。
2、加入糖粉，
3、然后用电动打蛋器打发，(可以先手动搅拌一下，防止糖粉飞溅)
4、再分次加入蛋液，
5、继续用电动打蛋器打发，
6、加入过筛后的抹茶粉和低筋面粉，
7、然后翻拌均匀，
8、装入保鲜袋中，
9、用擀面棍擀成长方形，
10、然后放冰箱冷藏室30分钟至硬，再取出去掉保鲜袋，用饼干模压出形状，
11、放入烤盘中，
12、烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右，上色即可。
萌猫抹茶曲奇做法
萌猫抹茶曲奇怎么做好吃，萌猫抹茶曲奇的做法是怎样，萌猫抹茶曲奇的7步与您分享
烤了很多次饼干，这次的口感最棒!加了奶油奶酪，很酥脆!卖相很可爱，有没有萌到你啊!我做了三种口味，原味，抹茶，可可用等量的可可粉或抹茶粉替换等量的面粉，如果一种口味用40克面粉，做抹茶味时就用30克面粉，10克抹茶粉放凉再吃，酥脆可口!
萌猫抹茶曲奇的主料：
黄油(80克)奶油奶酪(40克)抹茶粉(10克)白糖(20克)低筋粉(40克)
萌猫抹茶曲奇的图文步骤
1.黄油室温软化，加入白糖，奶油奶酪，用打蛋器打至颜色稍浅，加入面粉，揉至光滑(这个步骤忘记拍照了)，将揉好的面团擀成5mm的薄片
2.利用模具取造型
3.印上表情
4.可以用彩色糖果装饰
5.烤盘上铺上锡箔纸，烤箱预热180度，中层15分钟，不需上色可在烤之前加盖锡箔纸，新鲜出炉!
6.可可味
7.抹茶味
延伸阅读：豆渣肉松黄油曲奇的14步做法
怎样自制抹茶米菲兔饼干
抹茶米菲兔饼干怎么做，抹茶米菲兔饼干的制作教程，抹茶米菲兔饼干的7步做法
送给老妈的生日礼物外加母亲节礼物。没有每个步骤都照相，但却是我亲身实验了几次都成功的经验，希望与大家分享交流，我是小菜鸟一枚。
主料：黄油40克，低筋粉100克，糖粉30克，蛋液20g(约半个)
辅料：抹茶粉一小勺，盐四分之一小勺
抹茶米菲兔饼干的做法步骤
1.将黄油软化，等待手指可以按凹陷时，用打蛋器打至泛白。
2.加入糖粉和盐，继续用打蛋器混匀。
3.分二到三次加入蛋液，每次加入蛋液时需混匀后再进行第二次的加入，最后用打蛋器打至呈羽毛状。
4.筛入低筋粉和抹茶，用刮刀混合均匀成面团，但不可揉久了。
5.将面团用保鲜膜包裹，置于冷藏室半小时至一小时左右。
6.取出面团，用擀面杖压成需要的厚度，再用米菲兔压出模型，烤盘内放入油纸，将压好的饼干放在烤盘上。
7.将烤盘置于烤箱中层，180度10分钟，这样香喷喷的小饼干就做好啦。
小贴士
在压模型时，擀面杖和板上都可以撒少许低粉，这样会就不会粘在板上啦。
延伸阅读：香草抹茶饼干（棋盘饼干）的简单做法
小熊抹茶曲奇饼干#九阳烘焙剧场#
《小熊抹茶曲奇饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
低粉185g黄油135g砂糖40g蛋液25g
《小熊抹茶曲奇饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
抹茶粉15g糖粉50g
《小熊抹茶曲奇饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
准备所需食材2
低粉和抹茶粉一起过筛3
软化的黄加加上砂糖搅拌均匀后加入糖粉打发至颜色变浅，膨化至两到三倍的样子4
分次加入蛋液继续打发5
加入过好筛的抹茶低粉6
用刮刀搅拌均匀7
揉成光滑的面团，放置醒20分钟8
醒好的抹茶面团装入保鲜袋中，把面团擀成3-5mm厚9
用小熊模具压出形状10
烤箱提前预热180度，上下170度8-12分钟11
烤到饼干边缘有些发黄即可，取出放凉12
取一块巧克力隔水融化13
用巧克力给小熊们装饰出萌萌的表情感谢您的阅读，希望《抹茶萌兔曲奇饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的抹茶蛋糕的做法专题！