爱心玉米小面包的做法
1.准备食材
2.将所有材料依次放入面包桶内。顺序是:鸡蛋，水或者牛奶，白糖，盐，高粉，玉米粉，奶粉，酵母，玉米油或者黄油。启动面包桶发面团功能。等到面团发酵到原面团的二倍大取出，揉匀
3.把面团儿平均分成九等份儿。
4.取出一个小面团，从边缘往里揉，然后倒扣在烤盘上
5.将所有面团整理好形状。放入烤盘上，烤盘上面要放吸油纸或者锡纸。
6.放入烤箱进行二次发酵20分钟。20分钟结束后继续二次发酵20分钟。
7.面条二次发酵的时候我们可以准备心形的纸片儿
8.把心形纸片占一点点水，放在发酵好的面包上。面包上面筛入面粉
9.轻轻的把心形纸片，拿下去。放入烤箱150度，中层，上下火烤18分钟左右。
10.成品图
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爱心蜜豆小面包
爱心蜜豆小面包的做法
1.准备食材
2.按顺序依次放入面包桶内:鸡蛋，牛奶，糖，盐，高粉，奶粉，酵母，玉米油，面包机启动发面团功能
3.两个小时后，面团发到二倍大
4.排气，面团揉匀，分成九等份
5.取出一个面团，擀成椭圆形，放上蜜豆
6.折叠
7.再折叠
8.折叠好
9.用刀在一端切一下，切三分之二，留三分之一不切
10.切口转到上方，在切口处，往两边整理一下
11.全部整理完，放烤箱发酵2 0分钟
12.取出，刷蛋液
13.烤箱预热下层150度，上层170度，烤20分钟左右
14.成品图
淡奶油爱心小面包
淡奶油爱心小面包的做法
1.先把液体状态的食材放入厨师机的搅拌盆中。
2.把盐和糖对着放。
3.然后放入高筋面粉，最上面放酵母。
4.启动厨师机开始揉面。
5.揉面半个小时至45分钟可以达到出膜状态。（每家机器不同，可能出膜的时间也不一样。）
6.把揉好的面团放在温暖的地方发酵至原来的2.5倍大。
7.排气揉匀后分割成9个均匀的小面团，松弛20分钟。
8.把面团揉匀滚圆排放深烤盘内。
9.再次发酵至原来的两倍大。
10.用油纸剪成心形的小纸片，放在面包生坯的中间，在上面筛适量面粉。
11.用镊子轻轻夹去纸片，心形的花纹就出来了。
12.烤箱170度预热，放入中层上下火烤20分钟。
13.烤至面包表面金黄即可出炉。
14.成品图，拉丝效果杠杠滴！
金钱小面包（玉米油版）
金钱小面包（玉米油版）的做法
1.成品图
2.准备好做小面包所需的材料，除了鸡蛋外的所有材料过秤好备用
3.将所有材料混合搅拌均匀（豆浆预留10克左右，根据面粉的吸水性不同再进行添加）之后揉成软硬适中的面团，再将面团移到案板或者揉面垫上，用揉、搓、摔、打的方式将面团揉成图中的粗膜状态（这个过程大约50分钟）
4.这时教大家个快速出手套膜的方法～将面团扯长后用擀面杖不停的反复敲打，再折叠、扯长再敲打，敲打用时大约10分钟左右
5.瞧，手套膜形成啦，做小面包有图中这种程度就可以喽（如果追求完美的朋友，就继续再敲打五分钟，就会形成更透、更薄的手套膜呢）
6.揉成光滑的面团，放在容器内盖上盖子或是保鲜膜，放在温暖处自然发酵。（也可以用面包机发酵，烤箱发酵，或者放在高压锅隔层上，锅内要放适量的热水，利用水蒸气进行发酵）
7.发酵至2倍大，手指蘸面粉戳洞，不回缩不不塌陷，即第一次发酵完成
8.将面团取出按压排气，再揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟
9.再将松弛好的面团分成每个8克的小剂子（喜欢小点的就6克一个）滚圆后放入蛋糕模具内或是披萨盘内（模具底部垫上圆形的油纸或是刷上少许的玉米油，烤好后方便脱膜）
10.将蛋糕模具和披萨盘放进烤箱的烤网上，烤盘倒上温水，关上烤箱门，发酵大约1小时（中间换水一次）
11.发酵至2倍大后取出，预热烤箱170度，10分钟
12.再把它们送回烤箱中下层，上下火170度，烤15分钟（最好不要离开烤箱，随时观察小面包的上色情况）上色满意后加盖锡纸
13.烤好后趁热用糖水或是蜂蜜水 ，刷在小面包的表面（糖/蜂蜜和水的比例是2:1）
14.最后撒上适量的白糖，让小面包的口感脆甜爽口（不喜欢的朋友第13、14步可以省略）
15.美味的金钱小面包就制作完成啦
16.拉丝不错哦，一口一个，方便又好吃
17.喜欢的朋友赶紧试试吧！
18.忍不住，边拍照就边吃起来了
甜玉米洋葱小面包的做法
难度：配菜(中级)时间：1小时以上
主料
高筋面粉100g低筋面粉10g无盐黄油7g细砂糖8g盐1/4T酵母1/4T马铃薯泥10g蛋白10g水50g辅料
洋葱末10g无盐奶油3g盐少许玉米粒50g沙拉酱适量干燥香草少许甜玉米洋葱小面包的做法步骤
1.主料：高筋面粉100g、低筋面粉10g、无盐黄油7g、细砂糖8g、盐1/4T、酵母1/4T、马铃薯泥10g、蛋白10g、水50g
内馅：洋葱末10g、玉米粒50g、无盐奶油3g、盐少许
装饰：沙拉酱适量、干燥香草少许
2.黄油用平底锅加热至融化；
3.放入洋葱丁，小火煸炒；
4.炒至洋葱变色，散发出香味时盛出；
5.加入玉米粒；
6.加入黑胡椒粉；
7.搅拌均匀待用。
8.酵母放入盆中，加入液体材料；
9.加入粉类材料，搅拌成团；
10.转移到案板上揉至面团稍具光滑，抹上黄油；
11.继续揉至出膜，面团收圆入盆，盖上保鲜膜进行一次发酵；
12.面团发至两倍大时，开始下一步操作；
13.面团重新揉圆、排气，等分为三等份，滚圆，该撒谎那个保鲜膜，松弛15分钟；
14.松弛后的面团擀成牛舌形；
15.翻面，放入馅料；
16.包入馅料，将两边捏紧；
做面包方法很多，由编辑撰写的《爱心玉米小面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问小面包的做法专题！感谢您的阅读！