烤面包鸡胸佐圣女果色拉

烤面包鸡胸佐圣女果色拉的做法

1.最好选用法棍面包，切小粒，淋上少许橄榄油撒上大蒜粉，入200度烤箱烤至焦脆即可（可以一起烤玉米）。

2.鸡胸肉提前用黄糖、洋葱粉、盐、黑胡椒、辣椒粉和少许橄榄油腌制40分钟，然后加入蒜末和烧烤酱，入烤箱220度烘烤15分钟。

3.烤至两面微焦即可取出冷却后切块备用。

4.所有食材准备好了：圣女果切小块、牛油果去皮切小块、烤玉米剥出仁、香葱切段等等。

5.调制酱汁，把酱汁所需的食材混合，然后把所有食材混合均匀，将酱汁淋在表面。

6.可以摆盘了，表面再撒少许香菜点缀一下。

7.五彩缤纷的色拉，蛋白质和维生素都全了！
Bon appetite.

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香烤面包粉鸡胸肉

材料

鸡胸肉2片,面包粉适量,黑胡椒少量,白胡椒少量,盐巴少量,香料粉适量,盐巴适量,酱油适量,米酒适量

做法

1、鸡胸肉先用醃料醃制隔夜（酱料当然适量就好）；

2、取出醃制好的鸡胸肉沾裹面包粉；

3、预热烤箱上下火170-180度；

4、将鸡胸肉放进预热好的烤箱约10-12分钟（可以用筷子轻戳试试熟度）；

5、调至温度上下火250度，2-3分钟上色（这阶段要小心，不然面包粉容易烤焦）；

6、取出轻撒些调味料即可食用。

圣女果面包

1.烘焙神奇T12面包机外包装是两个箱子，东菱非常贴心生怕机器在快递时发生意外呢，打开箱子后，箱子上面有泡沫压角、塑料包装等。

2.来个整机照片吧

3.侧面和后面都有通风口，散热非常棒

4.打开机器后，把面包桶安装好，后面是撒料处，做面包前把果料放进去就行

5.新机器来到家后，大家不要急着用，一定要认真看好说明书，然后把面包桶清洗干净，桶里加适量水，电源线插好，按烘烤功能，选择10分钟上，此时味道会很大，大家不用怕，每台新机器都这样，这个过程也是必须有的，之后再用机器的时候就没问题了。等10分钟后，面包桶彻底凉后再清洗一遍后就能使用了。

6.说了这么多我也来试试机器了，我们先来弄个面包吧，面包一定要试试这个自动撒料功能好不好用，所以，我做的是圣女果面包，一方面这个圣女果的颜色是红色漂亮，另一方面家里也只有这果子了，哈哈。废话不多说，咱们还是做面包吧，我用的是面包机的“意式面包”功能，但是由于家里的材料不全，肉桂粉没有加，味道也许差一些，但我觉得我做的面包也是很棒的呢！

7.食材准备：高粉260克糖24克奶粉10克盐2克水135毫升酵母5克玉米油20克圣女果30克

8.1、将所有材料按先液体后面粉类的东西一起放入面包桶内；2、按下“意式面包”功能键，此功能为先和面、发酵、二次和面、二次发酵、烘烤；

9.3、当面包机和面的时候开始将圣女果清洗干净、切成小碎块；

10.4、把面包机的撒料斗打开，清先干净，把圣女果放好，关好抖料斗；

11.5、具体的时间分为，2：53分，33分时和面停即和面功能为20分钟，1：54分时重新和面，1：48时和面停再进行二次发酵，然后烘烤40分钟面包熟。

12.第一个面包就是这样简单的诞生了，我拿过面包、闻着香味那真是赞呢。

杏仁粉圣女果吐司

杏仁粉圣女果吐司的主料：

面包粉(500克)大杏仁粉(100克)奶粉(25克)盐(4克)酵母(8克)蜂蜜(30克)水(300克)

杏仁粉圣女果吐司的调料：

圣女果干(150克)

做杏仁粉圣女果吐司所需厨具：

电烤箱、搅拌机

杏仁粉圣女果吐司的做法步骤

1、混合除圣女果干外的所有原料，厨师机揉出膜，加入圣女果干低速、手揉并揉匀。

2、温暖湿润处进行基础发酵。

3、排气，分割成4份，滚圆放入吐司盒中进行二次发酵。

4、发酵到九分满入烤箱。

5、烤箱170度预热，烤45分钟，表面上色后加盖锡纸过关闭上发热管。

圣女果芝士奶酥面包的做法

修改自胡涓涓的方子面团用的是酸奶包的面团奶酥里面的蔓越莓被我改成圣女果另外盐的用量也修改了比较喜欢做小面包。。所以这又是24只的量。。。热爱滚圆小面团是种病。。。。

难度：配菜(中级)时间：1小时以上

主料

高筋面粉350g原味酸奶200g鸡蛋1个（奶酥馅材料）圣女果干50g（奶酥馅材料）黄油80g（奶酥馅材料）全蛋液一个鸡蛋打散取15ml（奶酥馅材料）糖粉60g（奶酥馅材料）帕马森芝士粉20g（奶酥馅材料）奶粉70g（奶酥馅材料）盐1/8小匙

辅料

盐1/2小匙糖50g橄榄油30g酵母1/2匙（装饰用）全蛋液奶酥馅用剩的（装饰用）芝士片1-2片（装饰用）玛芬纸托24只

圣女果芝士奶酥面包的做法步骤

1.面包机里按照以下顺序放入：
盐细砂糖橄榄油鸡蛋酸奶高筋面粉酵母。
用高级面包程序500G面包的到剩余2小时20分的时候取出和面过程中应该能够形成光滑不粘的面团如果感觉太硬或者太软还需要自行用水和面粉稍微调整一下。

2.面包机劳作的时候，可以来做奶酥馅：
软化后的黄油加入糖粉和盐搅拌均匀
加入芝士粉和奶粉搅匀
加入蛋液搅匀
加入切碎的圣女果干搅匀
用保鲜膜包裹好这个奶酥团，并且简单整形成约2厘米厚的长方块状，放入冰箱冷却成型30-60分钟应该ok时间不够的话可以放冷冻室
摸起来硬了的时候，取出，分割成24块后，用手稍微捏下，能捏圆最好，主要去掉切开时候的棱角，这样比较好包
在包之前，继续放冰箱里，等要包的时候再次拿出来

3.时间到了以后从面包机里取出的面团分割成24个小面团，分别滚圆，喷水，盖上保鲜膜松弛15分钟

4.用手拉开面团成扁圆形（用擀面杖擀开也可以。。我懒得再洗一个工具。。）从冰箱里取出奶酥馅，包进去

5.面团收口向下，放入纸托里，放到烤盘中，入烤箱发酵50分钟

6.发酵好后，从烤箱中取出，放到烤箱上面。把烤箱开到170度开始预热，大概过10分钟，取下烤盘，在面包上涂上蛋液，放上等预热的时候切好的芝士片~

7.入烤箱烤20分钟，看上色情况，基本如图这样就OK了~

8.掰开里面是这个样子的超级好吃~冷了也好吃！！

小贴士

番茄和芝士才是绝配！！哈哈哈
用蔓越莓的话不要加盐了用葡萄干也可以的都很好吃！！

烤面包布丁

这应该是我能想到吃不完的土司最好的归宿吧，湿软嫩口的面包散着蛋奶和肉桂的香气，撒上一把薄脆的杏仁片，趁热吃配上冰爽的柠檬气泡水，如果再来点水果的话拿来作周末的早午餐就赞了呀！

烤面包布丁的主料：

土司(适量)黄油(适量)肉桂粉(适量)葡萄干（冷水浸泡20分钟）(适量)杏仁片(适量)细糖粉(适量)

烤面包布丁的调料：

奶油(250克)牛奶(250克)蛋黄(200克)蜂蜜(2大勺)

做烤面包布丁所需厨具：

电烤箱

烤面包布丁的做法步骤

1、将牛奶、奶油、蜂蜜在锅内烧至微沸，持续搅拌，熄火冷却15分钟，打入蛋黄，形成酱汁

2、将土司切块或者掰开码入烤盘中，一层面包、刷一层黄油、铺一层葡萄干、撒一层包包的肉桂粉，以此填至烤盘2/3处（我偷懒把黄油进了酱汁中，所以每层淋入，尽量让黄油分布均匀，当然，最好别这么干^_^）

3、将酱汁逐量淋入面包，同时用调羹按压帮助酱汁吸入面包，直至饱和无法继续吸入为止，包裹保鲜膜后放入冰箱冷藏4小时或隔夜

4、烤箱预热180摄氏度。在平底锅内将杏仁片翻炒至金黄出香，冷却待用

5、将烤盘放入烤箱中180摄氏度烤40分钟或直到面包布丁膨起，随后将加温模式调至broil（上加热炙烤），温度升高至220摄氏度，5分钟左右将面包布丁表面烘至焦糖色即可出炉

6、将面包布丁分块成盘，撒上细糖粉和杏仁片即可享用

小窍门：1、酱汁（可按比例调整总量）：250克奶油250克牛奶200克蛋黄2大勺蜂蜜；
2、文中提到称量单位：1大勺=1tablespoon/1小勺=1teaspoon/1杯=1cup；
3、面包吸入酱汁需要至少4个小时，给它足够时间吸透并膨胀才能烤出口感软嫩的面包布丁；
4、在冷藏前可用叉子扎一遍，过后用调羹再次按压一次可以保证面包吸入足够量的酱汁；
5、葡萄干含有较多的糖和较少的水，烘烤很容易焦糊产生苦味，用冷水浸泡20分钟可以让葡萄干吸入水分，长时间烘烤不易焦糊；
6、杏仁片上色与否味道区别很大，若买不到杏仁片可以用整粒杏仁翻炒至上色后略为冷却，用研钵敲碎一样很好吃；
7、奶油、牛奶、蜂蜜的酱汁可以尝过之后再用，感觉略甜一些会好吃，面包会稀释大部分甜味，当然也可最后用蜂蜜调味，类似pancake的吃法，这就看你喜欢啦~

肉松色拉面包

换个口味，咸味面包更有食欲

难度：配菜(中级)时间：30~60分钟

主料

高筋粉270g低筋粉30g鸡蛋1只糖30g盐4g牛奶150g黄油30g肉松适量色拉酱适量鸡蛋适量

辅料

干酵母3g

肉松色拉面包的做法步骤

1.面粉按发酵流程除黄油入面包机和面功能2次，第三次和面加入黄油，第四次和面加醒面90分钟，在完全发酵后将面粉放在操作台拍去空气擀成长方形涂上色拉酱撒上肉松，然后慢慢卷起来收尾部涂上蛋液（忘记拍了）切成小块放入磨具

2.放入烤箱第二次发酵60分钟，烤箱底部放二碗热水增加湿度和温度，开烤前淋上番茄酱

3.等面包发到原来的1.5倍大后，180度烤15分钟左右，具体时间自己按实际情况和经验把控

4.出炉了

5.颜色好看，味道更香呢成功^_^

法式烤面包

1.洋葱切的细碎，越碎越好。

2.黄油。

3.小平底锅化开小半勺黄油。

4.放入洋葱碎，迷迭香碎，黑胡椒碎翻炒出香味，加一点点盐，一点点水，小火煮大概十分钟左右。

5.牛角面包中间挖取掉。

6.铺上洋葱碎，用小勺压一压。

7.挤上番茄酱。

8.最上面放上马苏里拉奶酪。

9.烤箱200度，5--8分钟。

10.奶酪是钙之源，洋葱软化血管，番茄酱富含番茄红素，营养丰富，作为早餐最好。

烤箱烤面包

烤箱烤面包的做法

1.把所有原料放入面包机，包括黄油

2.揉到扩展阶段就可以了

3.放入冰箱冷藏发酵十五个小时左右

4.发酵至2.5倍大 如果第二天发酵的不满意，就室温继续发酵

5.把面团分成三份排气滚圆，松弛十分钟

6.取一份松弛好的面团擀开，呈牛舌状

7.纵向卷好 边缘抿薄，方便整形

8.卷好后两头捏紧，成一个o型

9.把火腿肠嵌在中间，自然发酵至两倍大

10.准备好肉松，小葱花和鸡蛋液

11.发酵到两倍大以后，表面刷蛋液放入预热好的烤箱180度15分钟

12.出炉前五分钟撒肉松和葱花

13.OMG 香的哟(~˘▾˘)~

法式面包布丁佐香蕉

简介

家里总是有吃不完的吐司或是变得越来越硬的法式长棍面包，先不急着把他们丢掉，加入一些小秘方，就可以让它们还原变成人人都想抢一口的人气甜点喔！

材料

法式长棍面包一根蛋2颗牛奶450毫升糖100克肉桂粉3茶匙香蕉一根糖粉少许

做法

1

先将长棍面包撕成一块一块

2

将牛奶、糖、肉桂粉、蛋搅拌均匀

3

将面包倒入步骤二液体里面，搅拌均匀并等面包把汤汁吸干

4

放到烤箱烤150度，30分钟

5

上面再放在切片新鲜香蕉，再撒上糖粉，就可以开动了！

6

懒人爱的甜点

做面包方法很多，由编辑撰写的《烤面包鸡胸佐圣女果色拉》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问烤面包的做法专题！感谢您的阅读！