圣女果蛋披萨

圣女果蛋披萨的做法

1.圣女果洗净去蒂，彩椒一块备用

2.将圣女果切小块，彩椒切碎，鸡蛋取蛋清搅均匀。

3.锅里倒适量的油，油热后倒入蛋液，小火慢慢煎。

4.蛋液还有三分之一没有凝固的时候将圣女果，彩椒撒在蛋液上。

5.在蛋液差不多都凝固的时候，均匀的撒上奶酪，锅里倒入一点水，盖上盖子焖一会，直到奶酪融化关火起锅。

6.挤上番茄酱，沙拉酱即可食用。

7.美美哒。

8.吃了一块忍不住又拍了一张^O^

相关知识

圣女蔬果披萨

圣女蔬果披萨的做法

1.准备材料：青红椒和洋葱切丝,火腿肠切片，圣女果切两半

2.将白砂糖和发酵粉倒入面粉中

3.加适量的水揉至光滑的面团，加入15g黄油继续揉光滑，放在温柔处醒发40分钟

4.面团醒发过程中，热锅内加入10g黄油融化倒入玉米粒翻炒断生盛出备用

5.将醒发好的面团放在案板上擀成饼状和披萨盘大小一样

6.将剩余的黄油涂抹在披萨盘上

7.放入擀好的饼皮

8.用叉子将饼皮表面扎满眼

9.烤箱180度提前预热，将饼皮送入烤箱烤制5分钟左右

10.取出饼皮，刷上一层番茄酱

11.撒入适量的奶酪

12.接着撒入洋葱

13.继续撒入玉米粒

14.接着将火腿肠摆好

15.再将圣女果摆好

16.撒入青红椒丝

17.最后将剩余的奶酪均匀撒在整个表面

18.180度入烤箱中层烤制20~25分钟左右

19.哒哒哒哒，时间到披萨烤好啦！

20.切开尽情享用吧！

脆底圣女果彩蔬披萨

脆底圣女果彩蔬披萨的做法

1.中筋面粉加酵母水，揉成面团，室温发酵40分钟～1小时。

2.猪前尖肉切丁，用盐腌制10分钟。毛豆和鲜玉米粒开水焯烫，沥干水份。把肉丁炒一下，和毛豆、玉米粒再放一起拌匀。

3.发酵好的面团。

4.面团排气，平均分成四份。

5.揉面垫儿撒薄粉。取一份面团，压扁。

6.用擀面杖擀成薄圆片。依次做好4个。

7.烤盘上涂一层厚厚的食用油，放入4个圆面片，圆面片边缘1cm均刷厚厚的一层食用油。

8.烤箱上下火200摄氏度预热5分钟。4个圆面片中间均匀刷上适量番茄酱。

9.撒一层芝士碎儿。

10.均匀的铺上毛豆、玉米粒和肉丁混合物，最后铺上圣女果片儿（可以多放几片）。

11.再均匀铺上一层芝士碎儿。披萨饼坯就做好了。

12.送入烤箱中层，上下火200摄氏度，烘烤15分钟左右，烤至披萨饼边缘变色，即可。

13.出炉后，把烤好的披萨饼放在吸油纸上，吸去多余油脂。

14.。好吃的披萨就做好啦！

15.看看这披萨皮儿！咬一口，又脆又香，好吃的根本停不下来。

迷你版烤圣女果披萨

迷你版烤圣女果披萨的做法

1.制作披萨面团，把食材a全部倒入面包机中，选择揉面35分钟，然后发酵至2倍大。

2.取出发酵好的面团排气，平均分成若干小份，松弛15分钟。

3.放入热的铸铁锅中煎，用铲子适当压一下，不要让面团鼓起来，煎熟即可，每面2-3分钟。

4.圣女果清洗干净，对半切开，淋上橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒，放入预热好195度的烤箱，烤15分钟左右。

5.烤至微焦即可，如图所示的样子。

6.烤圣女果的时候可以调制酱汁：将芝麻菜叶、柠檬汁、少许盐和黑胡椒、液化的黄油，蒜末放在一个大碗中充分混合均匀入味。

7.煎好的披萨饼底表面刷一次橄榄油，摆上调制好的芝麻菜叶，再加上烤好的圣女果，最后撒上帕玛森芝士就完成了。

8.是不是太简单了，一口一个，好吃到停不下来。
Bon appetite.

披萨蛋

披萨蛋的做法

1.绿辣椒、红甜椒切丝

2.洋葱、培根切丝

3.鸡蛋打入碗中加入盐

4.倒入料酒

5.搅拌打散

6.加入面粉

7.搅拌成糊状

8.小火热锅，刷薄薄一层油

9.倒入蛋糊，摊平

10.煎40秒左右，关火

11.均匀铺上培根丝

12.铺上辣椒丝

13.铺上洋葱丝

14.铺满芝士碎

15.盖上锅盖，开火焖3分钟

16.轻轻晃动锅子，蛋饼就脱离了

17.一道美味的披萨蛋就做好了

果蔬披萨

果蔬披萨的做法

1.将面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、酵母粉、黄油放到盆中，用筷子快速搅拌成絮状，用手揉捏面团，最后揉成光滑的面团后盖上锅盖之类的器具，自然发酵两倍大后，揉捏面团排气。

2.将拍完气的面团擀成合适大小的面饼，铺在刷过橄榄油的烤盘上，四个边略长一些，稍许内卷一下。

3.烤箱180度预热五分钟，这个过程用叉子在披萨饼上扎满小孔。

4.空闲时间将所有蔬菜切丁，玉米是煮好的熟玉米。

5.预热后的烤箱，180度烤披萨饼七分钟。

6.出烤箱后，刷满披萨酱或番茄酱，家里有孩子的建议披萨酱。

7.铺满马苏里拉奶酪，啊要用片的，效果不好。

8.再铺满各种蔬菜粒。

9.最后再满满的铺满一层马苏里拉奶酪。

10.烤箱180度烤制二十分钟即可。