蛋筒披萨

2020-08-20
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蛋筒披萨的做法

1.把鸡蛋、食用油、糖粉、低粉、适量芝麻搅拌均匀。

2.把蛋糊放入平底锅或蛋卷机,小火烙

3.当烙至图中较深的黄色时,立刻卷成一个蛋筒。(必须立刻卷,不然马上就变得酥脆,碰一下都要掉渣了,就无法卷了)

4.开始制作披萨:准备好披萨做用到的食材。

5.把鲜虾洗净去头去壳去虾线,切成小块,火腿切成小条、蟹肉棒切成小段。同时也把奶酪切成丝

6.锅中烧开适量水,调入少许食用油和1茶勺的食盐,依次放入胡萝卜、玉米、豌豆、芹菜、蟹肉棒和虾仁焯至断生。(不容易熟的食物先放,容易熟的后放)

7.捞出沥掉水份备用。

8.把除奶酪外的所有食材全部放入碗中,调入2汤勺的披萨酱和少许披萨草。

9.轻轻拌匀即可。

10.取一个蛋筒,装入一点馅料。

11.铺上一层奶酪丝

12.再铺上一层馅料,重复添加,直到装满蛋筒。(我装了3层馅料3层奶酪)

13.依次做好放入土司盒里。(怕不稳,可以塞上了一点平时做烘培剩余的零碎烘培纸,以做固定)

14.放入预热好的烤箱180度、中下层、12分钟左右,至所有奶酪完全融合

编辑推荐

蛋饼披萨


蛋饼披萨的做法

1.把蔬菜切丁,鸡蛋打散

2.番茄洗净切片备用,芝士备好

3.虾仁用牙签挑去虾线,放一点盐,放点淀粉抓匀

4.平底锅烧热 ,到 橄榄油,先放虾仁编炒, 再放青红椒炒一下

5.再放火腿丁黄瓜丁炒一会,然后把所有菜均匀的铺平锅底

6.把鸡蛋液均匀的倒入

7.看到蛋液快凝固,还没完全凝固时

8.洒上火腿花和小番茄片

9.再把芝士洒上,芝士的多少随自己喜欢。盖上盖子稍微再加热一会,看到芝士还没完全化开就关火,锅的预热就足够了。

10.洒上香菜美美的享用吧。

圣女果蛋披萨


圣女果蛋披萨的做法

1.圣女果洗净去蒂,彩椒一块备用

2.将圣女果切小块,彩椒切碎,鸡蛋取蛋清搅均匀。

3.锅里倒适量的油,油热后倒入蛋液,小火慢慢煎。

4.蛋液还有三分之一没有凝固的时候将圣女果,彩椒撒在蛋液上。

5.在蛋液差不多都凝固的时候,均匀的撒上奶酪,锅里倒入一点水,盖上盖子焖一会,直到奶酪融化关火起锅。

6.挤上番茄酱,沙拉酱即可食用。

7.美美哒。

8.吃了一块忍不住又拍了一张^O^

意面酱料抱蛋披萨


意面酱料抱蛋披萨 的做法

1.首先制作披萨饼底 材料按液体 糖盐 面粉酵母的顺序先后放入面包机 启动一个和面程序

2.揉到控制阶段就可以了

3.放入盆里 盖好发酵

4.这是发好的样子 非常漂亮 不回缩

5.然后排气 滚圆松弛十分钟 我就这样直接放案板上盖个盆 以防水分流失

6.然后用手掌不断按压面团边缘

7.一边按一边转动面团 达到自己想要的厚度 因为能力有限 像师傅那样托起来转是不行了 这样也不错 比擀面杖的好

8.擀成大约0.5厘米厚的面饼 表面用叉子扎眼 大小正好放满一个28*28的烤盘 稍微松弛十分钟

9.再准备配料 家里就有这些能放披萨上的东西了 当然如果你有别的完全可以替代

10.饼底上铺好昨天剩下的意面酱料

11.把马苏均匀的铺在饼底上 台肠切片 大虾去皮去虾线

12.把鸡蛋打在披萨中间 周围均匀的放上台肠和大虾

13.放入烤箱200度 15分钟

14.又柔软又美味 我现在已经爱上了披萨上放鸡蛋了

15.怎么样 还不想试试么?

造型可爱——蛋筒草的做法


1.黄油室温软化后加入面粉和细砂糖

2.用手搓成粗玉米的状态

3.加入水后用手揉成面团,将面团放保鲜袋里放冰箱冷藏半小时取出

4.取一半面团擀成薄片

5.将薄片两边卷起来成冰淋淇蛋筒状

6.在底部用叉子叉一些小孔,以防止烤的时候底部鼓起,放入预热好的烤箱中层190度烘烤30分钟左右,至塔皮表面微黄

7.淡奶油加入糖粉用打蛋器打发

8.草莓去底部,再切成对半,摆在冷却后的塔皮上

9.裱花袋装上裱花嘴,奶油放入裱花袋

10.挤在草莓塔上即成

1

1.很可爱的草莓奶油塔哦!

奥尔良披萨


奥尔良披萨的做法

1.面包桶先下牛奶、糖、盐、油,再下面粉,最后下酵母,用硅胶铲拌匀

2.启动和面程序,将面团揉至扩展状态,盖上盖子留在面包机发酵

3.等待面团发酵期间可做以下工作:鸡柳肉切小块加入奥尔良鸡翅酱拌匀腌20分钟

4.放入已预热的烤箱200度烤10分钟,拿出放凉备用

5.青、红、黄椒切小丁

6.培根切小丁

7.此时面团已发酵2.5倍大

8.拿出面团排气揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟

9.将面团擀至8寸圆形披萨皮,边缘处稍厚,用叉在披萨皮叉上小孔,防止烘烤时胀起

10.抹匀披萨酱

11.撒一层马苏里拉芝士碎

12.撒上培根丁

13.放上奥尔良烤鸡肉

14.撒上第二层芝士碎

15.放上青、红、黄椒

16.最后撒上马苏里拉芝士碎

17.送进已预热的烤箱200度烤20分钟,烤至表面金黄色出炉

18.切件享用

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