南瓜肉松面包（无黄油)的做法
1.南瓜切成薄片上锅蒸15分钟捣成泥！
2.面包机桶内按顺序放入牛奶，南瓜，白糖，盐，鸡蛋，玉米油，高筋粉，发酵粉（盐，糖对角放，发酵粉最上面）揉成扩展阶段！
3.盖上盖进行发酵！
4.发酵至2.5倍大发酵完成！
5.用面包机揉均排气拿出，分成10个相等小面团，揉均盖保鲜膜松弛十五分钟！
6.擀成牛舌状撒上肉松卷起！
7.卷好之后中间切开！
8.模具抹油，全部立起来放入模具！
9.放入烤箱，烤箱里放杯热水，夏天不用调温，关上门进行二次发酵四十分钟！
10.发酵2.5倍大，烤箱提前预热，170度烤20分钟！
11.成品图！
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无黄油肉松面包
无黄油肉松面包的做法
1.准备好主食材
2.面粉过筛到不锈钢盆里
3.细砂糖与酵母用温水搅拌均匀
4.搅拌均匀备用，(看到油是因为我的瓢羹上带了一点食用可以忽略)
5.再把油和盐一起搅拌均匀加热更好
6.把酵母水依次慢慢倒入面粉当中一边搅拌一边倒入分三四就可以了
7.成絮状
8.一直按揉差不多15分钟在倒入盐油分次加入一边按揉一边贴加
9.再按揉15分钟就开始发酵了，盖上保鲜膜
10.天冷要发酵2小时以上大概.发酵是原来的两倍就可以
11.然后排气揉成条状
12.切块根据自家的烤箱或者喜好来切成自己喜欢的大小
13.辅料:要准备小葱，肉松，鸡蛋液
14.擀成圆饼
15.放上肉松
16.放点香葱，根据自己喜欢放吧
17.包好
18.轻轻的搓成球，稍稍按成扁饼状
19.放入烤箱之前在发酵一下15分钟盖上保鲜膜
20.图片鸡蛋液
21.放上香葱点缀的
22.撒点芝麻做点缀，可有可无的，可以放进烤箱上一共18分钟就考好了。
23.家里的烤箱比较小不能调温度所以会烤出不太均匀，但是味道是一样的很好吃
24.拿出来凉一凉就ok了！可以开吃了
心形面包（无黄油）
心形面包（无黄油）的做法
1.取个盆放入面粉，将所有材料掺和面粉中，揉成面团
2.用力搓面，反复来回搓
3.图中是搓5分钟左右的面，有点扩展了
4.换个更暴力的方法， 用擀面杖敲打，反复做此动作
5.连续敲打十分钟左右，已经明显出膜
6.再换回揉的方法进行揉面，此时不需要用太大力，大概5分钟左右手套膜出来了
7.把面团用保鲜袋装起放在温室中发酵，发至二倍大
8.把发好的面团用按压的放法进行排气
9.排出气后分成四个小团，二大二小
10.把面团揉成条形，放入心形模具中排好，再用保鲜装套好进行二次发酵至二倍大
11.预约烤箱150度10分，调120度烘烤20钟取出
12.一个香喷喷的爱心面包诞生了，还拉丝哦
不用揉的无黄油美味面包肉松面包卷的做法
做面包最烦的就是揉，特别是这酷暑大热天，呆在厨房本来就热，面包揉面至少半小时这痛苦就不用说了，于是想着试试不揉做面包。呵呵，还挺成功的呢！太开心了！哈哈----再也不用愁揉面了！
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料
高粉200克低粉50克酵母3克蛋一个牛奶130克糖20克盐2克不用揉的无黄油美味面包---肉松面包卷的做法步骤
1.将所有材料搅拌均匀，保鲜膜盖好，发酵两倍大；
2.把面团取出排气滚圆，直接放入长方形烤盘（烤盘抹油）压扁摊平成长方形块，盖上保鲜膜再次发酵至两倍大。
3.葱，火腿切碎，在面皮上刷蛋液，撒上葱花、火腿丁，
4.烤箱预热后170度烤15分钟
5.放凉后翻一面，在背面刷上沙拉、肉松，卷成圆柱形，压紧后切块，即成。
小贴士
(选填)一款很松软，很美味的不揉懒人肉松面包卷！你也可以试试噢！
无黄油无糖的土司面包
无黄油无糖的土司面包的做法
1.所用的材料清单。
2.盐和酵母粉分开放，倒入温热的牛奶。
3.打开厨师机揉面先一档再转二挡揉面20分钟，这是20分钟的样子。
4.厨师机休息5分钟冷却一下，这时倒入玉米油再用二挡速度揉面。
5.20分钟后揉面结束拿出整理，这是刚刚拿出的面团。
6.用揉捏的方法折腾面团。
7.再用摔打的方式配合使用，总共折腾5分钟的时间基本完成了！
8.整理一下开始发酵，盖上保鲜膜送进烤箱发酵档60分钟。
9.60分钟完成后用手戳一下不反弹就可以了。
10.面团拿出排气分割三等分卷起来放入模具进行二次发酵。
11.二次发酵模具八分满就可以了，时间也是60分钟。
12.烤箱预热温度200度时间10分钟，模具放烤箱底层烘烤，最后设烤箱200度时间40分钟，我的温度计显示190度烤完全程。
13.烤完马上拿出脱模在网格上冷却。
14.冷却后的土司面包是不是萌萌哒！
15.切开后的照片看看也漂亮！
16.我是用蛋糕分割器进行切割，这一张照片是友友们要求我说明是用什么切的如此平整。
肉松炼乳咸面包（无奶无糖版）
肉松炼乳咸面包（无奶无糖版）的做法
1.面包机打入鸡蛋加入水
2.盐放对角，倒入面粉，中间放酵母
3.把植物黄油融化
4.把黄油放入和了10分钟的面团里，再和面45分钟
5.揉好的面要揉出手膜才可以，我用面包机揉的，手膜非常好，拍漏了；接着和好的面发酵至两倍大。
6.无凹陷就取出来用手排气5分钟。
7.排好气的面团分成12小块，沾些干面粉擀成薄长条，加点炼乳撒上肉松。（为了黏住肉松）
8.由下往上卷，一个个摆好，再次发酵25分钟
9.烤炉180度预热5分钟，发酵好的面包刷上蛋液撒上芝麻，留一半不刷蛋液烤好放肉松装饰
10.烤箱170度烤25分钟，150度3分钟上色就好了，一烤好就被偷吃了，呵呵
11.装盘可以开吃了
12.来个近照，外酥内松软，咸淡适中带一点点炼乳的香味很好吃
无黄油版手撕面包的做法
这次是第一次手和面做面包，结果还是很不错的。我做的是缩小版的，大家可以根据比例增加分量。希望大家都喜欢
难度：配菜(中级)时间：30–60分钟主料
高筋面粉95g低筋面粉35g盐1.5g安琪酵母2.5g白砂糖12g牛奶50g鸡蛋1个玉米油15g无黄油版手撕面包的做法步骤
1.温热牛奶加上酵母，搅匀
2.将牛奶混合物加入其他材料。和成面团，至光滑面团，比较痛苦哈大家加油
3.光滑后擀面杖擀成矩形，略宽一些。用刷子刷一层玉米油(配方外)然后左边向右折起一半，右边向左折起一半。擀成长方形，再刷油再折。如此再循环一次
4.长方形平均分成三条。编成辫子状。注意头尾连接好。
5.编好后放入六寸蛋糕模中，盖上布温暖处发酵一小时
6.烤箱170度25分左右
小贴士
12克的白砂糖不是很甜，大家可以根据自己的口感增加糖量哈
全麦无油南瓜面包的做法
难度：切墩(初级)时间：1小时以上
主料
全麦面粉300克蜂蜜40克南瓜泥80克酸奶40克辅料
鸡蛋一个盐3克酵母4克全麦无油南瓜面包的做法步骤
1.把上面所有原料放入面包机。
2.根据面包机上的说明，按到生面团或者发面团都可以，搅拌30分钟左右，机器停下后重新启动再设定。
3.搅拌后放入一个容器中，上面盖好盖子或者是保鲜膜。
4.开始发酵直到面团发到原来的两倍大。
5.把发好的面团整成圆形。具体操作可看这里。开始第二次发酵半个小时左右。
6.用刀片划出S型。我的手法不错吧，就是一把小刀片，没有模具，手法熟了就好！
7.烤箱250度预热20分钟。往里面倒入开水。在面团上撒些温水，放入烤箱烤15分钟后把温度调到200度，再烤15分钟到表皮颜色变深就差不多了。
无油无糖巧克力面包
无油无糖巧克力面包的做法
1.巧克力切小粒
2.面粉，可可粉称重后混合
3.295克温水加入3克酵母混合后，加入5克盐融化，
4.加入混合后的面粉和巧克力豆拌匀
5.无需手揉用面铲拌成面团发酵40分钟左右。
6.案板上多撒些面粉，将发好的面团放在面粉上按压成4厘米厚面片3折叠起，
7.面团在对折放入保鲜盒发酵40分钟
8.发好的面团在次按压成4厘米厚面片
9.均匀切成4份，拧成麻花状放入烤盘醒发40分钟左右。
10.面包发好后烤箱220度预热，烤25分钟。
做面包方法很多，由编辑撰写的《南瓜肉松面包（无黄油)》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包的做法无黄油专题！感谢您的阅读！