主料：高筋面粉400克
辅料：酵母粉5克鸡蛋2个椰蓉10克
调料：食盐5克蜂蜜20克奶粉40克白糖30克黄油40克水180克
椰丝小卷面包的做法
1.将除黄油和椰蓉外的材料混合后揉至不黏手，然后加入黄油后揉至拉开时要以看到薄膜状态
2.1次发酵至面团22.5倍大
3.面团排气后分成40克左右的一个小剂子盖上保鲜膜进行中间发酵
4.将面团擀成椭圆形，从一端卷向另一端
5.进行2次发酵，发酵好后刷上蛋液，撒上少许椰蓉
6.烤箱预热180度，上下火中上层烤20分钟
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椰丝球面包的主料：老面团(200克)高粉(150克)水(55克)
椰丝球面包的调料：酵母(3克)椰丝(适量)鸡蛋(40克)红糖(35克)盐(3克)黄油(10克)
做椰丝球面包所需厨具：电烤箱
椰丝球面包的做法步骤图
1、准备材料。
2、后油法将材料混合揉成有弹性的面团。
3、盖盖在室温中发酵至2倍大。(现在是12月中旬发了18个小时左右)
4、排气分割成50克/个的剂子。
5、松弛20分钟后滚圆，表面刷上蛋液，裹上椰丝。
6、每个均匀的沾上椰丝抖掉多余的放在烤盘上。
椰丝小饼
《椰丝小饼》主料明细
低筋面粉80克粘米粉10克椰丝20克黄油90克鸡蛋1大勺
《椰丝小饼》调料明细
糖粉50克
《椰丝小饼》做法步骤
1
黄油软化以后，倒入糖粉，用打蛋器打发。2
打到黄油体积膨松，颜色变浅，呈轻盈的状态就可以了。3
加入1大勺打散的鸡蛋。4
继续用打蛋器打至鸡蛋与黄油完全混合。5
低筋面粉、粘米粉混合过筛，再倒入椰丝混合均匀。把混合的面粉倒入打发好的黄油里。6
用橡皮刮刀搅拌均匀，成为饼干面糊。7
把面糊倒入裱花袋，用中号圆孔裱花嘴在烤盘上挤出小圆形面糊(每个约重5克)。8
将烤盘放入预热好的烤箱，上下火190度，烤焙8分钟左右，到饼干表面金黄色即可。椰丝饼干
1.黄油—室温软化，打发至膨胀状，分三次加入白糖，与黄油一起搅拌均匀
2.加入面粉，鸡蛋，一半椰丝，牛奶与之前的黄油一起搅拌均匀
3.把剩余的椰丝均匀铺在面板上，把之前的混合物用手捏成球状，在面板上滚动均匀沾上椰丝即可
4.烤箱预热180度，把椰丝球放入烤箱烤15分钟，温度降至100度继续烤25分钟，在饼干表面盖上一层锡纸，以防烤焦！最后出炉即可吃到美味的椰丝饼干
椰丝曲奇
《椰丝曲奇》主料明细
曲奇粉180g黄油120克椰丝40克鸡蛋一个
《椰丝曲奇》调料明细
糖粉40g
《椰丝曲奇》做法步骤
1
黄油切小块室温软化，加入糖粉打发2
打发后的黄油颜色变浅3
加入鸡蛋，搅打至与黄油完全融合4
完全融合的样子5
加入椰丝和曲奇粉，用刮刀拌匀无干粉6
拌成团7
装入保鲜袋，弄成长条状8
切成喜欢的形状，或用模具压也可以，在上面撒一层椰丝9
烤箱预热，130度烤15分钟，转150度烤5分钟即可10
加入椰丝味道很好，非常酥香蕉椰丝饼干做法
主料：低筋面粉(50克)、椰丝(50克)、橄榄油(30毫升)、水(25毫升)、香蕉(1/2根)、砂糖(20克)、无铅泡打粉(2.5克)、盐(1克)。
香蕉椰丝饼干
香蕉椰丝饼干的做法
1香蕉去皮，切成小颗粒。
2低粉、椰丝、砂糖、泡打粉、盐混合，搅拌均匀。
3加入橄榄油搅拌均匀。
4加入水、香蕉粒，拌至无干粉。
5面糊呈湿润状。
6面糊用小勺挖起铺在烤盘上，用勺背将面糊轻轻压平。
7入烤箱中层170度烤20分钟边缘上色即可。
椰丝脆饼怎么做好吃，椰丝脆饼的图解做法
椰丝脆饼做法详解
椰丝脆饼的制作原料：低筋面粉150克，糖粉80克，椰蓉20克，鸡蛋1个，黄油80克。蘸酱：巧克力、椰蓉适量。
椰丝脆饼的做法
1.黄油室温软化，加入糖粉;
2.用电动搅拌器搅打顺滑;
3.分成加入鸡蛋液，每一次加入后搅拌均匀再加入下一次;
4.加入过筛的低筋面粉;
5.将它们搅拌成团;
6.将搅拌好的面团放入保鲜袋中;
7.再放入准备好的长条纸盒中;
8.捆绑定型后放入冰箱中冷藏一个小时以上;
9.将定型好的面团从冰箱中拿出来，切成0.3厘米厚的薄片;
10.分别摆放在烤盘上，注意中间空隙留大一些;
11.放入预热好180度的烤箱中;
12.中下层，烘烤15分钟;
13.黑巧克力放入小碗中隔水加热;
14.将烤好的饼干一角斜放入巧克力中;
15.再在粘有巧克力的地方蘸些椰丝;
16.放在烤盘架上晾干;
17.完全凉透后放入密封盒中。
小贴士
1.黄油室温软化加入糖粉搅打至顺滑，再分次加入鸡蛋液，注意加入一次后搅打均匀后再加入下一次;
2.加入过筛的低筋面粉和椰丝的混合，搅拌成团后放入保鲜袋中，再放入模具中定型，放入冰箱中冷藏一个小时以后定型;
3.模具我是利用家里保鲜袋的盒子，大小合适的正方形;当然也可以找其它你认为形状合适的盒子加以利用;
4.冷藏定型后切成合适厚度的块，码放在烤盘中，注意留了间隙;(我的饼干厚度就厚了，间隙也留小了，这都是因为它膨胀的缘故);
5.准备好两个容器，一个装有隔水融化的巧克力，一个放椰蓉，先将饼干的一角粘上巧克力，再将粘有巧克力的那面放入椰蓉里面蘸一下，这样饼干就完成了。
椰丝球
《椰丝球》主料明细
椰丝110g鸡蛋1个奶粉18g低筋粉100g黄油80g
《椰丝球》调料明细
细砂糖60g
《椰丝球》做法步骤
1
材料：黄油和糖2
材料：椰丝、奶粉、鸡蛋、低粉3
黄油（软化）加白砂糖打发，打到变白体积变大。分三次加入蛋液，打匀。4
加入奶粉打匀，然后加入椰丝，筛入低粉。5
轻轻搅拌至椰丝和面粉全部湿润。6
取一小块，捏成圆形。我为了上色均匀，每块称了一下，15g。7
烤箱180度上下火预热后烤20分钟左右，表面金黄，微微有开裂即可。8
浓郁的奶香味还有椰子清香充满口腔，好吃！椰丝莲蓉面包的制作教程
小编为你分享椰丝莲蓉面包的制作教程
主料：高筋面粉300g，好立克20g，清水140g，鸡蛋1个，砂糖25g，盐1/3小勺，酵母3.8g，葵花籽油15g，莲蓉适量，椰丝适量
步骤：
1.准备的材料
2.挖出来的莲蓉馅
3.分成等份
4.把材料(葵花籽油除外)倒入面包机，酵母放最后
5.启动面包机和面键
6.揉面约25分钟停止
7.加入葵花籽油
8.继续按揉面功能25-30分钟
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