喜欢南瓜，不是因为它的营养价值或者味道，而是因为它绚丽的颜色。用南瓜做出的食物，总是会令人有眼前一亮的感觉，灿烂夺目得让人难以舍弃......
标签：甜味烘焙数小时普通下午茶蛋糕烘焙
主料
普通面粉(300克)南瓜泥(230克)鸡蛋(1个)玉米油(8克)白糖(50克)
调料
酵母(3克)香草粉(1/8匙)核桃仁(100克)清水(40克)
蜂蜜、橄榄油1：1混合(少许)
厨具
电烤箱
准备好面糊所需用的原料。
另备好需用的核桃仁。
鸡蛋打入盆中搅匀。
加入南瓜泥搅匀。
加入40克清水、白糖和酵母搅匀并静置15分钟。
面粉和香草粉混合后筛入并搅拌均匀。(面糊要稍干一点)
加入玉米油。
然后顺时针方向用力将面糊搅拌均匀，直至搅拌顺滑且无干粉颗粒。
置温暖处发酵2.5倍大时取出。(我这个盆小了点，都发得冒出来了)
再次将发起的面糊搅拌至顺滑无气泡后，加入核桃仁拌匀。(核桃仁事先捣碎，并留出少许撒表面)
将拌匀的面糊到入模具中并抹平表面(模具底部要抹上少许玉米油防粘)，再放进烤箱进行二次发酵。(烤箱里要放一杯热水保持湿润)
当面糊再次发起后，取出撒上核桃仁。提前预热烤箱:175度中层20分钟。
20分钟后取出，在表面刷上一层蜂蜜和橄榄油的混合液，再放进烤箱继续175度5分钟至表面金黄即可。(蜂蜜和橄榄油的比例为1:1)
烤好的面糊包金黄诱人，稍凉后切成小块就可以享用了。
小窍门：
这次烤面糊包和以前有所不同，以前是一次发酵后直接进烤箱烤，而这次采用了二次发酵，感觉发得更大、更好些。最后5分钟烘烤时，表面又刷了蜂蜜和橄榄油，因此面糊包的颜色也更加润泽诱人了。
香草粉若没有可以不加。
扩展阅读
核桃牛奶包怎么做
材料：3个8cm开口的小菊花模牛奶60g干酵母3g高筋面粉200g蛋2个小或者中等大小盐7g软黄油55g核桃50g
做法：
1.将牛奶煮开。凉到体温后将干酵母融进去。等待10分钟。
2.其他所有材料除黄油，放入面盆。
3.加入融了酵母的牛奶，用螺旋头搅拌均匀。
4.然后将软黄油三两块地搅到面糊里去，每次都充分搅拌均匀。
5.搅拌好的面糊，盖上保鲜膜，等凉后，放入冰箱，12小时。
6.12小时后的面糊有明显增大。从冰箱中拿出来，室温下继续发酵2小时。将核桃用手掰掰碎，搅到面糊里去。
7.模具刷上黄油，将面糊，分别放入模具。再次发酵2小时。注意面糊只给8，9分满，不要堆出来。
8.最后发酵好的面团，放入预热好的烤箱，160度，35分钟，即可。
核桃柳叶包怎么做
材料：高筋粉175克低粉75克即发干酵母3克细砂糖15克盐4.5克蛋25克水143克黄油15克核桃仁63克
步骤：
1，将除黄油以外的所有材料放在一起揉至面筋扩展，表面光滑，加入黄油后揉至扩展阶段。
2，核桃仁掰成小块
3，加入核桃仁后揉匀
4，进行基础发酵，中间戳个洞不回缩不塌陷即可
5，发酵好的面团分成三等份后揉圆醒发15分钟
6，将每一个面团拍成椭圆形
7，自上而下卷成橄榄型，放入烤盘进行二次发酵
8，表面撒高粉后用利刀在正中划一道口子，在两侧各划四道小口子，入预热好的烤箱进行烤制，166度23分钟下层(我的烤箱是两层的，烤制温度仅供参考)自由的温度是200度中层25分钟
核桃餐包怎么做
准备原料：高筋面粉300克糖50克盐3克(1/2小勺)鸡蛋1个牛奶150毫升酵母4克黄油20克核桃仁50克
做法：
1原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团(这样可以节省和面的时间)
2把面团倒入面包桶，并安装好面包机里。
3按和面程序15分钟。
4加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟。
515分钟时暂停和面程序，倒入核桃仁。
6继续完成和面程序。
7把面团收圆，放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
8发酵好的面团(用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷)
9发酵好的面团拿出排气分9等份。
10揉圆，间隔开放入烤盘里，盖上保鲜膜2次发酵。
11在面包胚上均匀的刷上一层鸡蛋液。
12烤箱预热。180度中层15-18分钟(上色后加盖锡纸)
核桃欧包怎么做？如何做核桃欧包
核桃欧包
核桃，欧包
这款面包又营养，吃起来口感比较有嚼劲，制作有简单!
主料：
高筋面粉200g低筋面粉50g牛奶110g鸡蛋液30g酵母3g盐2g黄油25g糖30g熟核桃仁50g
核桃欧包的做法步骤：
1.将除黄油，核桃以外的材料放入面包机中，使用生面团功能先揉10分钟，然后放入黄油改发面团功能进行揉面和第一发酵!
2.一发结束后的面团放入核桃仁
3.继续揉10分钟!
4.把面从面包机中取出揉成光滑的面团
5.发酵筐撒上面粉
6.将面团放入放酵筐!烤箱开发酵功能40度，烤箱内放一碗温水，发酵40分钟
7.结束后将发酵好的面团，扣到烤盘上，烤箱预热210度，发酵时的水碗不要取出，中下层烤25分钟即可!
8.烤好后的欧包!哈哈~
小贴士：
如果没有面包机，需要手揉到扩展!生核桃可以放烤箱里，开180度烤15分钟再用!烤箱因各家品牌不同，会有不同程度的偏差，请于烤箱的实际温度操作!
红糖核桃提子包怎么做
材料：高筋面粉200g、红糖10g、细盐3g、即发酵母4g、水120g、核桃40g、提子干20g
揉面：面包机柏翠PE8200ug
烘烤：烤箱，200度，中层，15至20分钟
准备：
1.提子干提前用水泡软;
2.烤箱180度预热，核桃放入铺好油纸的烤盘上，入烤箱烤8分钟左右;
做法：
1.先将水倒入柏翠面包机，从一角加入红糖和细盐;
2.再加入高筋面粉;
3.将烤好、晾凉的核桃拍碎，分成大粒和小粒各一半;
4.将小粒核桃倒入柏翠面包机;
5.敞开面包机的盖子，选择和面团程序，开始揉面;
6.大约3分钟后，全部材料已揉成团;
7.停止程序，盖上面包机的盖子，静置10分钟;
8.之后将面团稍稍按扁，加入即发酵母，选择和面团程序，揉面15分钟;
9.15分钟后，检查面团的出膜情况，此时面团为扩展阶段，再继续选择一个和面团程序;
10.15分钟后，再次检查面团，此时面团已达到完全阶段;
11.加入大粒核桃;
12.再加入泡软的提子干;
13.启动和面团，揉成团即可停止，将面团放入盆中，放置温暖处发酵;
14.面团涨至2.5倍大时，检测发酵情况;
15.发酵好的面团分割成5等份，分别滚圆，松弛15分钟;
16.松弛后的面团擀成椭圆形;
17.翻面，从上到下卷起来;
18.卷成橄榄形，接口处捏紧;
19.将整形后的面包放在铺好油布的烤盘上，放置温暖湿润处，进行二次发酵;
20.面团涨至2倍大时，每个面包表面斜切3个切口，烤箱200度预热，烤约15至20分钟。
巧克力核桃扭结包怎么做
原料：面包粉250g、老面150g、酵母2g、白糖24g、牛奶200ml、冰水60g、盐4g、可可粉15g、黄油25g
辅料：核桃70g(烤熟)、巧克力100g
做法：
1、将老面撕成小块与原料混合，程序8搅拌20分钟至光滑。
2、加入黄油搅拌10分钟能拉出大片薄膜，取出加入切碎巧克力核桃揉匀。
3、放回面包机里进行第一次发酵。
4、发酵好后取出面团，分割成75g/个，松弛搓成长条状，面团两头相接，跟搓麻花式的搓几下。
5、将相连的部分塞进圆圈里，放入烤盘进行二次发酵。
6、发酵好后，面包表面喷水，烤箱预热170度，上下火，中层25分钟。
核桃无花果子包怎么做
材料：天然酵母250g水200g高筋面粉375g无花果干175g葡萄干50g核桃若干
做法：
1.无花果干每个切成5，6片。
2.水和面粉用料理机低速粗略搅拌成面团。加入天然酵母，低速搅拌3分钟，然后高速5分钟，成为可以像口香糖一样拉出薄膜的光滑的面团。
3.加入无花果、小檗和核桃。
4.低速度搅拌均匀即可。
5.面团放入喷过油的面盆里，室温，盖上湿布，第一次发酵1小时。
6.折两次三折，继续发酵1小时。
7.面团分割，塑形。放在烤盘上，松松地盖上一个塑料袋，放入冰箱，8-12小时。
8.冰箱里拿出后，再室温里进行最后一次松弛，约2-4小时，到轻轻按下面团，会马上弹起。
9.烤箱预热到最高温度。面包表面划花。喷水，推入面包，放小碟水一起烤。220度，15分钟，180度，15分钟。如果做的是一整个大面包，根据情况调整烤的时间。
核桃桂圆全麦包怎么做
#自己做更健康#核桃桂圆全麦包
核桃，桂圆，全麦包
主料：
全麦粉350g、高筋面粉200g、水320ml、酵母2g、盐8g、熟亚麻籽粉30g、核桃仁60g、桂圆干肉50g
做法步骤：
1.部分备料
2.核桃去壳，核桃仁掰小块，干锅小火炒香放凉备用
3.桂圆干切小块
4.水，酵母放入面包机桶第一次做建议水预留出20毫升，根据面粉吸水程度加减
5.加入高粉，全麦粉，亚麻籽粉，盐
6.自定义和面20分，揉成面团
7.取出面团，把核桃仁桂圆肉揉进面团里
8.把面团再次放入面包桶里
9.盖上湿布，不通电，盖盖发酵一小时，当天室温28～30度
10.发一小时，发酵两倍大
11.取出面团，均匀分成四份
12.每一份面团揉一会，用擀面杖擀成椭圆形
13.上面翻下来用掌根或手指压和，
14.底部翻上去，用手指把面团接缝处充分捏和，把面团搓长，长短随你想要的长度
15.整成橄榄型，接口朝下排入烤盘
16.盖上保鲜膜，放入烤箱，关门不通电发酵一小时左右
17.发酵完成，取出在上层和四周喷水
18.筛粉
19.割包，用锋利的刀或刀片，入烤箱210度25分钟，下层放碗热水制造蒸汽
20.成品
小贴士：
放久了可以再入烤箱，200度6.7分钟，马上恢复外脆内软的口感
感谢您的阅读，希望《怎么做南瓜核桃面糊包》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的怎么做简单的蛋糕做法专题！