宝宝补钙小能手--奶酪磨牙饼干

2019-12-20
宝宝小蛋糕的做法 宝宝小面包的做法 饼干的做法

《宝宝补钙小能手--奶酪磨牙饼干》主料明细

奶油奶酪60g蛋黄1个黄油6g低筋面粉80g

《宝宝补钙小能手--奶酪磨牙饼干》调料明细

细砂糖15g盐1g

《宝宝补钙小能手--奶酪磨牙饼干》做法步骤

1

原料:奶油奶酪60克,细砂糖25克,蛋黄1个,黄油6克,盐约1克,低粉80克

2

将奶油奶酪掰成小块,加细砂糖,蛋黄,隔热水搅拌至顺滑无颗粒

3

加入黄油,继续搅拌至黄油融化,面糊顺滑

4

过筛加入低粉和盐,用刮刀拌成面团

5

面团盖保鲜袋,用擀面杖擀成约3mm厚

6

用模具印出形状

7

烤箱预热160度,中层,约15分钟,变色即可,中途换一下烤盘内外侧位置wWW.hp299.coM

8

搭配一杯牛奶再好不过~

扩展阅读

宝宝磨牙棒


《宝宝磨牙棒》主料明细

低粉112g鸡蛋1个

《宝宝磨牙棒》调料明细

糖粉18g

《宝宝磨牙棒》做法步骤

1

鸡蛋打匀

2

加入糖粉,搅拌均匀

3

加入低粉,揉成面团,面团不能太湿,能成团即可,静置半小时左右

4

擀成0.5厘米厚长方形面皮,切成条

5

长条两头卷几卷,刷蛋液

6

180度,25分钟左右即可

车打奶酪饼干--给宝宝补钙的零食


《车打奶酪饼干--给宝宝补钙的零食》主料明细

车打奶酪100g黄油70g低筋面粉150g全蛋液25ml

《车打奶酪饼干--给宝宝补钙的零食》调料明细

糖35g盐3g

《车打奶酪饼干--给宝宝补钙的零食》做法步骤

1

车打奶酪插成丝儿,或者切成小丁(图片是剩余的一点,大概10g,用来装饰)

2

黄油室温软化后,加入糖和盐,搅打至体积变大。黄油不需要融化成液态,那样很难打到蓬发。

3

再加入全蛋液,搅拌均匀;加入奶酪,打匀。

4

筛入低粉,揉成团。

5

烤箱175度预热;把揉好的面团擀成厚约2mm的片,扣膜成型,中间撒一点奶酪碎儿和黑芝麻。放入烤盘,烤15分钟,取出装盒。时间可以根据自家烤箱温度调整,可以不时看下,只要饼干颜色变成金黄基本就可以啦

宝宝磨牙饼干之彩虹饼干


《宝宝磨牙饼干之彩虹饼干》主料明细

各色蔬果汁60g面粉(各种颜色分别)150g酵母粉1g

《宝宝磨牙饼干之彩虹饼干》调料明细

糖15g橄榄油5g

《宝宝磨牙饼干之彩虹饼干》做法步骤

1

不同蔬果榨汁

2

和面

3

发酵到2倍大小

4

擀成椭圆并叠加

5

冰冻1hr后切块

6

烤箱预热175度上下火15min

宝宝磨牙饼干之西瓜饼干


《宝宝磨牙饼干之西瓜饼干》主料明细

甜菜汁75g菠菜汁75g清水75g面粉(每种颜色)150g黑芝麻稍许

《宝宝磨牙饼干之西瓜饼干》调料明细

《宝宝磨牙饼干之西瓜饼干》做法步骤

1

原料准备

2

和面

3

揉成圆柱

4

白面团包裹红面团

5

绿面团包裹白面团并冰冻切片

6

点缀黑芝麻

7

烤箱预热175度上下火15min

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成功✌

阿拉棒-宝宝磨牙棒


《阿拉棒-宝宝磨牙棒》主料明细

低筋面粉130g鸡蛋液一颗鸡蛋50克左右黄油10g

《阿拉棒-宝宝磨牙棒》调料明细

糖粉30g

《阿拉棒-宝宝磨牙棒》做法步骤

1

虽然对于希望饼干更硬脆的豆粉黄油这一原料可以省略,但是如果加了,个人希望加好黄油,不要买人工植物黄油,对血管健康不好,老人小孩都最好不吃人造黄油的

2

糖粉,低筋面粉,鸡蛋打散,按量分次混合

3

混合揉匀后的面团应该是偏干的,干一些造型才会比较方便,有时间的面团可以松弛二十分钟左右,没时间的直接摊成有一定厚度的面皮

4

擀出有一定厚度但是也不算非常厚的面皮,切割成条

5

扭一扭~呼啦啦~因为家里饼干罐没有长的那种了,所以做的短短的

6

扭好,固定一小段时间,尽量不要扭太多道,不然容易反弹,怎么样都是美美哒,烤制过程中饼干会轻微变大点,进烤箱前表面刷好一层蛋液,我的烤箱温度比较高,一般我会150°烤20分钟左右,看到饼干颜色变金黄略焦黄的时候拿出来放凉

7

这个是长款,刚刚的是短款,切细一点点扭比较有型!

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~当当当当~(看到鸡蛋液赋予阿拉的神奇光泽了吗?美美哒!!!扭出来的每一道痕迹都是如此让人着迷,是手工的独特魅力!)

宝宝磨牙棒6+


《宝宝磨牙棒6+》主料明细

面粉190g蛋液90g黄油20g

《宝宝磨牙棒6+》调料明细

糖30g

《宝宝磨牙棒6+》做法步骤

1

我用面包机把所有材料搅拌均匀,不需要很光滑,搜了2次面

2

擀成长方形

3

分割好放入烤盘

4

180度25分钟出炉,把边角料也放进去烤,自己吃,可以不放黄油,做出来的更硬一些,我们自己也可以当做零食吃,比较健康

宝宝最爱~磨牙小饼干,附超详细步骤


《宝宝最爱~磨牙小饼干,附超详细步骤》主料明细

婴儿米粉250克鸡蛋2只黄油约20克婴儿奶粉可加可不加

《宝宝最爱~磨牙小饼干,附超详细步骤》调料明细

《宝宝最爱~磨牙小饼干,附超详细步骤》做法步骤

1

准备食材,米粉就宝宝平常吃习惯的就好,也可以用低筋面粉代替

2

融化黄油

3

倒入米粉,我还加了10克左右奶粉,图香

4

加入两只鸡蛋

5

把料揉成面团,然后醒15分钟

6

把面团擀成约0.5cm厚

7

拿模子印出不同形状,没模子用杯子也可以

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180度烤15~20分钟

9

等凉了就可以放进密封盒了

10

大功告成!

宝宝磨牙小饼干:杏仁小饼的做法


杏仁饼

杏仁小饼的烘焙配方

原料:

黄油100克、糖粉50克、盐1/4小勺、香草精1/4小勺、全蛋30克、低筋面粉150克、奶粉25克、无铝泡打粉1/4小勺、蛋白15克、杏仁适量

杏仁小饼的烘焙制作过程:

1、黄油放入较大的碗中,室温软化,加入盐、糖粉。

2、搅拌均匀。

3、加入香草精神拌匀。

4、分次加入蛋液,每加一次都充分搅拌。

5、拌好的黄油糊。

6、低粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌匀,筛入碗中。

7、用橡皮刮刀切拌至没有干粉的样子。

8、用手团成光滑的面团,包起保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时。

9、取出面团,分成10克一个的小剂子,然后搓成小圆球,整齐的排放在烤盘中。

10、在面团表面刷上薄薄一层蛋白,再在面团的中间位置按压上一颗杏仁。(按下杏仁的时候,小圆球会自己变扁)

11、烤箱预热160度,放入烤箱,中层,上下火,20分钟左右。(如果不想小饼上色过深,后期可盖锡纸)

小贴士:

1:这里的黄油是放在碗中自己软化掉的,称为室温软化,而不是隔水加热成液体的那种。

2:在磕鸡蛋的时候,预留一点点的蛋白出来,用来后面刷在饼干胚的表面,以免又磕一个蛋。

3:如果没有杏仁可换成腰果、花生等其他坚果。

4:烘烤的时间以自己的烤箱为准,我的烤箱温度有点偏低

刚长牙不就的小宝宝,很喜欢要一些东西来磨牙,这款杏仁小饼正好可以让他来啃,而且不会对身体有害哦!

感谢您的阅读,希望《宝宝补钙小能手--奶酪磨牙饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的宝宝小蛋糕的做法专题!

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