3分钟淡奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 视频

2019-12-20
起司的蛋糕的做法 起司蛋糕蛋糕的做法 起司蛋糕的做法

《3分钟淡奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康)视频》主料明细

低筋面粉250g淡奶油240-250g

《3分钟淡奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康)视频》调料明细

细砂糖2Tbsp(30g)盐1/2tsp(1-2g)泡打粉4g

《3分钟淡奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康)视频》做法步骤

1

混合除淡奶油以外的所有材料

2

充分搅拌,混合均匀

3

倒入淡奶油(根据面粉吸水性的不同,用240-250g淡奶油,刚好能把面粉混合起来即可)

4

略混合成一个面团wwW.Hp299.Com

5

砧板上撒少许面粉防粘,转移出面团

6

用按压的方法整形面团,不要使劲揉面团,面团基本成型即可,面团厚1.5cm左右,不用揉到表面光滑

7

用杯子or瓶子or慕斯圈,在杯口涂上适量面粉防粘,在面团上压出圆形小饼()

8

烤盘上铺一张烘焙纸,把一个鸡蛋打散,涂抹在司康饼的表面和四周

9

烤箱预热200度,放入中层,烤20分钟左右,表面上色即可

10

冷却后,自行搭配喜欢的果酱、奶油、稠奶油吃~

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黑可可司康饼Scone


黑可可司康饼Scone主料:低筋面粉100g牛奶60g可可粉15g白砂糖30克黄油20克泡打粉3g糖粉适量

1.食材原料准备~

2.低筋面粉/白砂糖/泡打粉/可可粉搅拌混合~

3.图二混合物集体过筛

4.黄油切小方块备用~

5.黄油加入筛好的粉粉中~用你的食指和拇指慢慢按压小黄油块~

6.牛奶缓慢加入混合物中,用刮刀慢慢搅拌成面团后取出~

7.面团平均分配成等份,揉成团,裹上糖粉放入预热好200摄氏度烤箱烘烤15分钟即可~

8.香喷喷的出炉aha~

蓝莓淡奶油司康的12步做法


如何制作蓝莓淡奶油司康,蓝莓淡奶油司康的详细图解做法

司康看起来像饼干,其实是快速面包的一种,一般制作都是简单的混合随手分割。看起来的样子都比较粗狂,我做的这个司康有点粗粮细作的意思。一个是放进了淡奶油和蓝莓干,一下子高大上起来,然后又用了心形的模具,

按照现在流行的且且体就是让你且吃且动心啊!

蓝莓淡奶油司康的制作原料:低粉100g、黄油100g、淡奶油100g、泡打粉1.5小勺、盐少许、全蛋液35g、蜂蜜30g、糖15g、蓝莓干20g

蓝莓淡奶油司康的做法图解

1.蓝莓干切成小块

2.黄油切成小块和面粉、糖、盐、泡打粉一起放入食品搅拌机搅成颗粒状

3.淡奶油加入蜂蜜、鸡蛋用蛋抽搅拌均匀成为混合液备用

4.将黄油颗粒倒入混合液加入做好的混合液

5.用手抓捏成团

6.案板上撒手粉

7.将面团擀成正方形

8.按照如图方法折叠起来

9.用喜欢的饼干模(我用的是心形)

香蕉奶油司康怎么做?香蕉奶油司康的简单做法


主料:自发粉(400g)淡奶油(250g)白糖(100g)熟香蕉(中等大小一根)

做法步骤:

1、香蕉用勺子压成泥,因为是熟透的那种,操作起来很容易

2、自发粉与白糖混合

3、加入香蕉泥、淡奶油,直接用手稍微搅拌成干湿度适中的面团,不要揉它,无明显干粉即可

4、撒些防粘的面粉,将面团轻轻按扁,约2cm厚度,不要求表面光滑;用圆的、方的或爱心等形状的模具扣出司康生面团,摆在铺张油纸的烤盘上

5、最后,放入预热后的烤箱中层,200度,20-30分钟左右,完成!

草莓奶油司康的做法


主料:低筋面粉400g,泡打粉12g,细砂糖80g,盐1小撮,鸡蛋2个,发酵黄油(普通的也行)120g,动物性鲜奶油200g,

刷面:牛奶,蛋黄

配料:鲜奶油125g,糖粉15g,鲜草莓适量

做法:

1、发酵黄油从冰箱中取出,直接切成丁;

2、面粉、泡打粉、糖和盐混合过筛;

3、黄油丁加入粉中;

4、用手轻搓,直到搓成均匀的粗玉米粉状;

5、中间开穴,加入鸡蛋和淡奶油;

6、用刮刀拌匀,至看不到干粉;

7、取出面团,撒手粉,揉捏成团即可,不必过度搓揉;

8、直接在板上擀成薄饼,折成三折再次擀开,再折成三折擀开共折叠三次;

9、第三次三折后擀开成2到3cm厚片;

10、找一个大小合适的切模,先蘸上干粉;

11、再在面团上扣出饼胚;

12、剩下的面团揉在一起再次擀开、扣出饼胚,知道最后一个;

13、将饼胚排进烤盘,刷上一层牛奶;

14、送入预热200度的烤箱,烤十分钟;然后降温到180度,烤10分钟;

15、拿出来,刷上一层打散的蛋黄液;再次入烤箱烤5分钟;

16、再次拿出啦,刷上一层蛋黄液,入烤箱再烤5到10分钟,至表面金黄,即可;

17、出炉略冷却;

18、动物性淡奶油加糖粉,打发至7分发,即淡奶油刚刚不流动;

19、司康饼、打发鲜奶油和新鲜草莓一起上桌,搭配开搓!

牛油果司康的3步美味做法


简介

不想整欧包,就来个司康吧!

有牛油果在真好!

用料:低筋面粉100克,白砂糖5克,盐一小撮,泡打粉3克,黄油20克,牛奶50克,牛油果50克

司康各种各样做法大全,17种司康的做法

牛油果司康AvocadoScone的做法

黄油切丁约厚1cm备用。低筋面粉,糖,盐,泡打粉混合,加入黄油。用刮刀拌匀或用手捏搓,成粗沙状。牛油果切丁约厚2cm,加入步骤3,拌匀。不用追求颗粒完整。

加牛奶成团。分成6份置于烤盘上。(请自动忽略背后的曲奇面糊,那是偶为了省电持家的表现=_=)

烤箱预热200度,25-30分钟。

培根土豆司康


培根土豆司康主料:低筋面粉120克黄油50克糖粉20克泡打粉3克芝士粉15克牛奶50克辅料:土豆90克培根2片蛋液(刷表面)适量

1.土豆洗净放锅中蒸熟,取出剥去外皮

2.切成小粒备用

3.培根切成碎丁,炒熟或者微波炉打熟都可以

4.将低筋面粉120克、糖粉20克、泡打粉3克过筛到盆中。

5.在加入芝士粉

6.用蛋抽拌匀。

7.室温软化的黄油,切成小块放入盆中

8.将面粉和黄油搅拌成沙粒状

9.加入牛奶拌匀,不要过渡搅拌

10.

11.加入土豆和培根轻轻抓匀

12.把面团用手和压成厚3厘米,宽11厘米*长11厘米的面饼

13.用刀切成“米”字型,将面饼分成8块

14.把切好的司康胚子放到烤盘上表面刷上蛋液

15.放入烤箱的中层,200度烤25分钟左右,表面金黄上色即可~

16.成品

17.成品

18.成品

19.成品

20.成品

21.成品

奶油奶酪司康怎么做?奶油奶酪司康的15步做法


主料:低筋面粉(200g)奶酪(120g)砂糖(60g)黄油(60g)牛奶(30ml)

图解步骤:

1.低粉与泡打粉混合

2.把粉类过筛加入盆里

3.加入软化的奶油奶酪

4.加入适量砂糖

5.用手搓至奶酪和面粉完全混合均匀

6.再加入软化的黄油

7.搓拌均匀成蓬松的面团后

8.牛奶分3次慢慢的倒入面团里,一边倒,一边轻轻的揉搓至完全吸收后再倒入第二次

9.揉好的面团表面光亮,不黏手

10.面团不要过度揉捏,以免面筋生成过多影响成品的口感,面团压扁擀大

11.反复折叠压实整理平整即可

12.用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片,再用模具切成各种漂亮的面片形状

13.放入垫上油纸的烤盘里

14.在表面刷一层全蛋液

15.放入预热好180度的烤箱中层,用上下火烤15-20分钟左右,烤至表面金黄色即可,这是烤好的奶酪司康

如何制作奶油椰蓉司康


小编为你介绍如何制作奶油椰蓉司康带图解

材料:低粉70g,黄油13g,淡奶油43g,泡打粉1g,糖粉10g,精盐0.5g,椰蓉10g

步骤:

1.所需材料(泡打粉与低粉混合)。

2.把白糖,黄油,椰蓉放进低粉容器里。

3.加进淡奶油。

4.慢慢捏成团。

5.把面团擀成长方形。

司康餐包法式面包

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