《心情饼干》主料明细
蛋黄2个鸡蛋1个低筋面粉90g巧克力适量牙签少许
《心情饼干》调料明细
细砂糖50g泡打粉12g
《心情饼干》做法步骤
1
蛋黄+鸡蛋+细砂糖隔40度温水打发，体积膨胀数倍，用打蛋器提起蛋液不会消失2
筛入低筋面粉3
上下翻拌，迅速拌匀，装入裱袋，以打圈方式挤在油纸上4
烤箱170度，10分钟5
巧克力隔水融化6
把化好的巧克力用牙签在饼干上画表情7
画完放回烤箱一会（打至57分钟）因为烤箱还有余温HP299.Com教程推荐
红豆抹茶软欧包的健康制作----绿色好心情
软欧的糯加上红豆的甜，配上抹茶的明媚、鲜活，让人自然地感到清新怡人。
清新怡人一抹绿【抹茶红豆软欧包】
食材：高粉185克、抹茶粉15克、全麦粉50克、盐3克、糖35克、酵母4克、黄油25克、鸡蛋55克、牛奶130克、红豆适量
红豆抹茶软欧包做法
1、将面团揉至扩展阶段后团圆于温暖处发至两倍大小左右。
2、将发好的面团排气松弛10分钟。
3、将松弛好的面团擀开，撒上红豆揉匀。
4、如图卷起整形，收口处要捏紧，置于发酵藤篮于温暖湿润处进行二发。
5、将二发后的面团上撒上干粉，刀片割出纹路。
6、180℃，中层，25分钟左右。
全麦巧克力豆软欧的制作方法炒面的做法大全干煸豆角的做法大全金枪鱼沙拉面包做法——心形面包让你拥有好心情
金枪鱼沙拉面包怎么做好吃，金枪鱼沙拉面包的做法是怎样，金枪鱼沙拉面包的图解做法
主料：牛奶150ml，盐1/8小匙，细砂糖30g，鸡蛋50g，低筋面粉30g，酵母1/2小匙，高筋面粉270g，无盐黄油30g
辅料：水渍金枪鱼罐头80g，洋葱65g，鸡蛋2个，沙拉酱适量，黑胡椒少许，盐少许，全蛋液适量，葱花适量
金枪鱼沙拉面包心形面包让你拥有好心情的做法步骤
1.制作金枪鱼沙拉酱
1、将鸡蛋煮熟，剥壳后切成小丁;洋葱切丁;金枪鱼沥净水份。
2、将材料A金枪鱼沙拉酱的所有材料放入盆中，搅拌均匀。
2.制作面团
1、使用后油法揉面团。除黄油外，先将材料B面团的其他材料放入面包机，揉成不粘手的面团。
2、加入黄油后，将面团揉至能拉出大片薄膜的状态。
3、发酵至2倍大后，将面团均匀分成8等分，滚圆。
3.4、盖上保鲜膜让面团醒15分钟。
5、用擀面杖将面团擀至15cm长。
6、让面团光滑面在下，由长边卷起。
7、边卷边压一下，收口处捏紧，呈橄榄形。
4.8、在橄榄形面团中间用刀切开，呈V形。
9、将面团两端分别向中间折入，呈心形。
10、将完成的面团保持适当间距，整齐的放在烤盘上。
11、整盘放入烤箱中，发酵50~60分钟。
金枪鱼沙拉面包怎么做---心形面包让你拥有好心情
金枪鱼沙拉面包心形面包让你拥有好心情
金枪鱼，沙拉面包
配方来自胡涓涓老师，因为材料有限我稍微做了些许改动。
主料：
牛奶150ml盐1/8小匙细砂糖30g鸡蛋50g低筋面粉30g酵母1/2小匙高筋面粉270g无盐黄油30g
辅料：
水渍金枪鱼罐头80g洋葱65g鸡蛋2个沙拉酱适量黑胡椒少许盐少许全蛋液适量葱花适量
做法步骤：
1.制作金枪鱼沙拉酱
1、将鸡蛋煮熟，剥壳后切成小丁;洋葱切丁;金枪鱼沥净水份。
2、将材料A金枪鱼沙拉酱的所有材料放入盆中，搅拌均匀。
2.制作面团
1、使用后油法揉面团。除黄油外，先将材料B面团的其他材料放入面包机，揉成不粘手的面团。
2、加入黄油后，将面团揉至能拉出大片薄膜的状态。
3、发酵至2倍大后，将面团均匀分成8等分，滚圆。
3.4、盖上保鲜膜让面团醒15分钟。
5、用擀面杖将面团擀至15cm长。
6、让面团光滑面在下，由长边卷起。
7、边卷边压一下，收口处捏紧，呈橄榄形。
4.8、在橄榄形面团中间用刀切开，呈V形。
9、将面团两端分别向中间折入，呈心形。
10、将完成的面团保持适当间距，整齐的放在烤盘上。
11、整盘放入烤箱中，发酵50~60分钟。
5.12、将面团发酵至2倍大后从烤箱取出。
13、将适量金枪鱼沙拉酱铺在心形面包中间。
14、撒上少许葱花，在面团周围没有馅料的的部位刷上薄薄一层全蛋液。
15、将烤箱预热，将面团放入170烤箱上层烘烤18~20分钟。
6.香喷喷的面包就可以出炉啦!
7.赶紧开餐吧!
小贴士：
原配方中用的油渍金枪鱼罐头，装饰用的干燥法香而非葱花。
动物饼干、图形饼干
《动物饼干、图形饼干》主料明细
黄油110g鸡蛋黄2个奶粉20g低筋面粉200g盐（可不加）一点点
《动物饼干、图形饼干》调料明细
糖粉50g
《动物饼干、图形饼干》做法步骤
1
软化好的黄油加入糖粉混合均匀！然后打发（手动电动都可以打发的哦，打发的黄油颜色会变浅的）2
打发好的黄油加入第一个鸡蛋黄，搅拌均匀3
加入第二个蛋黄，搅拌均匀4
然后加入奶粉，搅匀5
搅匀后加面粉6
加入面粉，带上一次性手套，揉到一起，然后把面团放冰箱冷藏到不是特别软也不粘手就可以了，大约一个小时吧！7
冰箱中取出面团，案板上铺上油纸，油纸是直接放烤盘上的！8
秘密武器，把擀面杖缠上保鲜膜，这样就不沾面团了9
用擀面杖擀平，厚度2mm，或者厚点也行！10
拿出模具，开始印出喜欢的形状吧！11
嘿嘿，还不错哦！12
放入烤箱，上下火150度，烤8-10分钟！13
各种图形动物饼干vs果酱饼干
《动物饼干vs果酱饼干》主料明细
低筋面粉170克高筋面粉30克黄油100克全蛋1个熟芝麻15克
《动物饼干vs果酱饼干》调料明细
盐2克糖粉55克
《动物饼干vs果酱饼干》做法步骤
1
软化的黄油和糖粉一起搅拌均匀。2
依次加打散的鸡蛋，使鸡蛋液和黄油充分融合。3
加入过晒混合的高筋和低筋面粉。4
用手反复揉搓，揉成光滑的的面团。5
加入15克芝麻，揉成光滑的面团。6
把面团装进一个干净的袋子，擀成0.6毫米的面片，放进冰箱冷藏30分钟。7
拿出面片，剪去上面的薄膜，用磨具压出喜欢的造型。8
放在油布或者油纸上。9
把烤盘放进预热好的烤箱，165度，中层，上下火，15分钟，注意观察，别着色过重。10
面团已经软化，很难拿起来，重新揉合，可以直接放在油纸上，擀成0.6mm的面片，压造型。11
拿去多余的部分。12
剩下的面团，搓成小球，用大拇指按一下，里面分别放上草莓和蓝莓果酱。13
香喷喷的水果酱饼干出炉。红枣饼干条，宝宝饼干
《红枣饼干条，宝宝饼干》主料明细
黄油5～10g低筋面粉适量鸡蛋1个红枣5个
《红枣饼干条，宝宝饼干》调料明细
玉米油15～20g糖5g
《红枣饼干条，宝宝饼干》做法步骤
1
黄油隔水融化，放置稍凉。2
红枣洗净，去核，切丁。3
黄油加入鸡蛋，白糖，搅拌均匀，加入红枣面粉适量，揉成湿润不粘手不干裂的面团。4
包保鲜膜整形，冰箱冷冻半小时。5
切条，用手稍稍搓圆一点，也可以直接切片。看自己喜好。6
烤箱预热160。/10分钟左右，根据自己切的饼干大小烤箱温度调整哦。最后几分钟要看好火，稍微上色就可以了，红枣烤过会苦。香草饼干
《香草饼干》主料明细
低粉250克糖分65克黄油125克全蛋液40克百里香几支
《香草饼干》调料明细
迷迭香几支
《香草饼干》做法步骤
1
黄油放室温下软化。然后加入糖分。春夏秋季节，我一般会提前2-3小时将黄油拿出来放室温下软化。冬天则提前4个小时以上将黄油拿出来室温下软化。室温下完全软化的黄油会很细腻，比较好打发。完全软化的黄油用手指轻轻一戳就很容易戳开。2
用橡皮刮刀将糖分搅拌几下，使糖分完全融入到软化的黄油里。然后用打蛋器将黄油搅打2分钟左右。3
然后分3次加入鸡蛋液，每一次都搅打至鸡蛋液完全融入黄油里再加入下一次鸡蛋液。4
加入低筋面粉。5
揉成一个黄油面团，然后用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏30分钟以上。6
提前将香草清洗干净后沥干水分。案板撒少许面粉防沾，将冷藏后的面团取出擀成一个很薄的大面片。然后将香菜贴在面片上，然后用一个圆形磨具压出一个圆形。如果香草不容易贴在面片上，可以在香草上沾少许水分，用手指在轻轻按压一下。做好的饼干放入烤盘里，180度，烤12-15分钟左后。由于各家烤箱功率大小不一，烤箱时间和温度仅供参考。最后剩下的边角料面片，可以在重新揉一下，然后在擀成面片，贴香草，压出形状。这样可以最大限度的减少浪费食材哦！比基尼饼干
《比基尼饼干》主料明细
黄油60低粉150鸡蛋1个蛋清20
《比基尼饼干》调料明细
糖粉50糖粉100食用色素适量
《比基尼饼干》做法步骤
1
黄油加糖粉打发过程中分次加入鸡蛋2
面粉过筛加入搅拌成团3
冰箱静制30分钟4
蛋清加糖粉打发5
心形模具成型进烤箱180度20分钟6
糖粉加色素调好7
一步一步画好8
全部画好！感谢您的阅读，希望《心情饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！