主料：高粉(250克)全麦粉(80克)白糖(60克)酵母(3克)葵花籽油(15克)水(165克)全蛋液(25克)盐(1克)
步骤：
5.继续揉至完全阶段，能拉出膜。(请忽略膜的光滑度哈，我已经很用劲的揉咯)
6.将面团收圆,盖上盖子,室温下发酵。
7.发酵至两倍以上大时。
8.取出面团，在桌案上按压、排气，并加入泡软的黑加仑果干。
9.重新揉和均匀。
10.分成9份，室温静置20分钟。
11.再次把小面团揉圆，放入垫了油纸托的烤盘中，进行二次发酵。(也可以直接放在油布上哈)
12.再次发酵至两倍以上大时，刷上蛋液。提前预热好烤箱：175度、上下火、中层、18分钟左右。
13.烤至至面包表面金黄即可。
延伸阅读
黑加仑面包怎么做？黑加仑面包的7步做法
主料：高筋面粉(250克)牛奶(125克)鸡蛋(1个)
图解步骤：
1.面包桶内放入蛋液、牛奶
2.放入面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，用面粉盖住
3.启动1欧式/柔软，500克中色，开始工作
4.一次揉面结束休息时放入黄油
5.等提示音响起时放入黑加仑，揉好面后开始发酵
6.发酵结束后刷上蛋液，开始烘烤
7.结束取出面包放凉切片
黑加仑莜面面包的16步做法
主料：面包粉(90克+90克)莜面(20克+20克)水(60克)耐高糖酵母(1.5克)鸡蛋(1个)黄油(20克)糖(45克)盐(1.5克)黑加仑(25克)
图解步骤：
1.中种面团原料：面粉90克、莜面20克、耐高糖酵母。
2.晚上将两种面粉混合，酵母溶于水中，加到面粉中，用筷子搅拌成雪花状，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一个晚上。
3.第二天早上，把中种面团取出，能闻到一股酒香味。
4.主面团原料：面粉90克、莜面20克、鸡蛋、盐、糖、黄油、黑加仑。
5.将中种面团撕成小块，放到面包桶中。
6.将鸡蛋打散加入面包桶中(留一点点，后面刷面包坯表皮)，再加入盐、糖、面粉、莜面，启动面团搅拌程序，开始揉面。
7.揉至扩展阶段时，加入黄油，继续揉面。
8.看，加了莜面的面团，依然能揉得这么好噢。
黑加仑面包的7步制作教程
黑加仑面包
黑加仑面包
有了面包机可轻松解放双手，特别是一键式面包更加让人轻松。今天推荐款一键式黑加仑面包，成品很松软。
主料：
高筋面粉250克细纱糖20克即发酵母3克奶粉10克水155克黄油20克黑加仑70克
辅料：
盐4克
黑加仑面包的做法步骤：
1.将黑加仑放入冷水中浸泡30分钟，沥干水分备用
2.将除黄油和沥干黑加仑以外的原料放入面包机筒内
3.选用和风面包程序，相应的重量及烤色，按启动键
4.10分钟后加入黄油
5.在和面结束前5分钟加入沥干黑加仑
6.烘烤结束后，将内筒从面包机中取出
7.将面包从内筒中取出，放在烤网上晾凉
小贴士
黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
黑加仑小饼
《黑加仑小饼》主料明细
低粉115g黄油75g蛋液15ml黑加仑干40g
《黑加仑小饼》调料明细
糖粉60g
《黑加仑小饼》做法步骤
1
全家福哦2
在这大冷的冬天把黄油隔水融化3
加入糖粉搅拌均匀4
倒入蛋液搅拌均匀5
倒入切碎的黑加仑干搅拌均匀6
筛入低粉搅拌均匀7
有模具的就用模具没有的就用保鲜膜裹着整形然后放进冰箱冷冻半个小时以上至硬8
把冷冻好的面团切片摆进铺了锡纸的烤盘不能太薄哦容易烤糊9
烤箱165度上下管预热10分钟烤盘放进烤箱中层上下火165度烤十分钟然后调上管温度150度下管温度145续烤10分钟（我烤箱温度偏高15度左右所以调的温度比较低下管离的近所以下管温度要稍微低点）烤箱不一样一定要根据上色情况和自己烤箱的脾气来调控温度切记不要过长避免烤糊哦10
香飘满屋晾凉后密封保存哦自制黑加仑饼干，各种家常黑加仑饼干的做法
分享3种黑加仑饼干的做法带图片
一、黑加仑葡萄小饼干
黄油38克
低筋粉58克
蛋液1+1/2小勺
糖粉30克
黑加仑葡萄干18克
1.用料：低筋粉58克，蛋液1+1/2小勺，黄油38克，糖粉30克，黑加仑葡萄干18克
2.黄油软化，加入糖粉拌匀;倒入蛋液，拌匀。黑加仑切碎，
3.倒入黄油糊中拌匀，筛入低筋粉，拌匀，整形成3CM见方的柱形，包上保鲜膜
4.放入冰箱冷藏至硬4.取出，切成0.7CM厚的片
5.摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火165度
6.烤20分钟左右，浅金黄色，出炉
二、黑加仑奶酪小饼干
奶油奶酪25g，低筋面粉25
无盐黄油25g，黑加仑葡萄干10g
糖粉15g，蛋液8g，奶粉5g
泡打粉1/8T，糖粉20g，
1..葡萄干用清水提前泡软、切碎。2..室温软化的黄油和奶油奶酪中加入糖粉。3..用打蛋器搅打至均匀、顺滑。
4..加入蛋液，搅打均匀。
5..加入葡萄干。6..将低粉、奶粉和泡打粉一同筛入。7..用橡皮刮刀切拌成顺滑面糊。
8..面糊装入裱花袋，在烤盘中挤出小花，烤箱150度预热，烤25分钟左右
9..熄火后利用余热焖10分钟，出炉后放凉，筛上糖粉
三、黑加仑饼干的做法：
黄油(80克)、白砂糖(60克)、鸡蛋(50克)
盐(1∕4小勺)、泡打粉(1小勺)、黑加仑(90克)
低筋面粉(220克)
1准备原料，可以把黑加仑适当的切碎一些。提前把低粉、泡打粉过筛好备用。
2将黄油放在室温内软化。
3软化后，分三次加入砂糖，每一次搅打均匀。打发到体积稍膨大，颜色变浅。
4分三次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。
每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合，再加下一次。
5加入盐，均匀，搅打均匀后，应该呈浓滑细腻的状态。
6搅打完成的样子。
7加入过筛好的泡打粉、低筋面粉和葡萄干。
8用手揉成面团(成团即可，不要过度揉搓)
9把面团放入保鲜袋内，利用刮板来整形，可以根据自己的喜好随意造型。
然后放进冰箱冷冻室冷冻1个小时以上。
10冻硬的面团拿出来，用刀切成片状，摆入烤盘。
烤箱预热到190度，烤15分钟左右即可。
11味道真的好棒啊~~~至少比外面的零食要安全，没有任何添加剂哦~美味又健康。
以上是(meichubang.com)分享3种黑加仑饼干的做法酸甜可口奶香味十足
黑加仑司康怎么做？黑加仑司康的8步做法
主料：面粉(适量)黑加仑葡萄干(适量)鸡蛋(适量)葡萄酒(适量)牛奶(适量)糖(适量)黄油(适量)
做法步骤：
1、准备原料(葡萄干用葡萄酒泡软)
2、面粉中加入切碎的黄油
3、用手混合油和面粉成油酥面
4、加入牛奶大概四大勺和蛋液一大勺
5、加入糖和葡萄干
6、揉匀之后保鲜膜包上冷藏1小时
7、取出冷藏的擀成片
8、切块，刷蛋液，烤箱190左右烤20分钟左右
核桃黑加仑全麦面包的制作方法
小编为你分享核桃黑加仑全麦面包的制作方法
主料：高筋面粉175g，全麦粉75g，细砂糖4g，即发干酵母2.5g，盐4g，水168g，红糖4g，黑加仑50g，核桃仁50g，黑麦粉适量
步骤：
1.将水倒入面包机桶内，糖和盐分别放入对角。
2.加入面粉，表面加入酵母，放入面包机中，选择和面程序。
3.黑加仑用清水清洗浸泡片刻，核桃仁切碎备用。
4.面团揉至扩展阶段，加入黑加仑和核桃仁。
5.启动和面程序揉匀。
6.把揉好的面团放入容器中，覆盖保鲜膜放置于温暖湿润处进行基础发酵。
7.发酵结束后，将面团取出，分成均等的两份，滚圆后松弛15分钟。
黑加仑奶酪小饼干
1.葡萄干用清水提前泡软、切碎；
2.室温软化的黄油和奶油奶酪中加入糖粉；
3.用打蛋器搅打至均匀、顺滑；
4.加入蛋液，搅打均匀；
5.加入葡萄干；
6.将低粉、奶粉和泡打粉一同筛入；
7.用橡皮刮刀切拌成顺滑面糊；
8.面糊装入裱花袋，在烤盘中挤出小花，烤箱150度预热，烤25分钟左右，熄火后利用余热焖10分钟，出炉后放凉，筛上糖粉。
感谢您的阅读，希望《全麦酒渍黑加仑面包的13步做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的黑米蛋糕的做法专题！