《蔓莓三角通孔饼（2烤盘，48块）》主料明细
低筋面粉250g蔓越莓100g黄油100g蛋1个wWW.hp299.COm
《蔓莓三角通孔饼（2烤盘，48块）》调料明细
糖80g
《蔓莓三角通孔饼（2烤盘，48块）》做法步骤
1
黄油加糖，加蛋，隔热水拌匀2
加蔓莓拌匀，分次筛入低粉，拌匀3
分2块面团，隔保鲜膜整形成2条三角体，冰箱冷冻1小时4
变硬后取出切片5
用喝奶茶的粗吸管，给饼中心冲圆孔6
铺锡纸，排饼7
170度烤箱预热5分钟，放入烤12~15分钟8
串叠编辑推荐
草莓乳酪三角包做法
草莓，乳酪，三角包
主料：高粉200克，低粉50克，面粉20克，酵母4克，全蛋100克，牛奶70克，盐2克，细砂糖35克，黄油30克，草莓乳酪馅适量
制作步骤：
1、将材料中除黄油外的所有材料放一起揉成光滑面团，放入黄油继续揉至拉出薄膜。
2、进行第一次发酵，发好后排气，再平均分成11个小面团，盖保鲜膜松弛15分钟。
3、取一个小面团擀成大约三角形，包入适量草莓乳酪馅(提前将草莓100克、牛奶50克、奶油奶酪40克、细砂糖25克、糯米粉30克、黄油10克拌成草莓乳酪馅)。
4、收口成三角型，将收口朝下摆好，再取一个小面团大约分割成10条长条形，搓成至少20厘米长度，对折拧成长条麻花状。
5、将长条麻花状面团绑在整好形状的面包胚上，收口朝下固定好，排放在烤盘上，进行第二次发酵。
6、发好的面团表面刷蛋液，烤箱预热210度烤10分钟左右。
培根芝士三角饼干（迷你三明治）
《培根芝士三角饼干（迷你三明治）》主料明细
黄油75g鸡蛋1个细盐3g马苏里拉芝士25g培根（2片）50g低筋面粉175g
《培根芝士三角饼干（迷你三明治）》调料明细
细砂糖25g
《培根芝士三角饼干（迷你三明治）》做法步骤
1
材料集结图。1.培根切碎待用。2.黄油，芝士放容器隔水软化，要不断搅拌，再加细糖，盐搅拌混合无颗粒。3.鸡蛋打散为鸡蛋液，加入已混合的黄油芝士液，搅拌匀。4.倒入培根碎，筛入低粉，揉成光面团。2
揉好的面团放铺油纸的案板擀成长方形，整形好入冰箱冷冻1小时。3
取出切小块，形状接自己喜欢，切成三角形是为了烘焙好的小饼干形似三明治。烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟，视表面略见金黄。4
出炉，倒盘子放凉。5
虽然晚上光线有些暗，还没吃都是看得见都是香喷喷的味道。6
如果烘焙久一点就增加嚼劲，盖一层锡纸，千万不要烤焦，第二盘烤得稍久，第二天热蒸锅蒸了3-5分钟，也是一味，说这款是饼干，倒有点干饼的感觉。香脆三角恋#九阳烘焙剧场#
《香脆三角恋#九阳烘焙剧场#》主料明细
低粉120克蛋黄1个鸡蛋白适量
《香脆三角恋#九阳烘焙剧场#》调料明细
红糖25克蜂蜜20克小苏打0.5克
《香脆三角恋#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
黄油室温融化，加入红糖2
用打蛋器搅打均匀，加入蜂蜜3
将蛋黄打散，分成加入红糖黄油中4
搅打均匀5
将低粉、小苏打混合筛入碗中，用挂刀翻拌均匀6
用手揉成团，包上吧保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟7
取出擀成4毫米厚的片，用三角形模具切出饼干胚8
用竹签撮上小洞9
放入烤盘中，表面刷上适量的蛋白10
放入预热好的烤箱，170度烤15分钟，熄火后余温再烘10分钟即可亚麻籽麻糬三角包的15步做法
主料：高粉(200克)纯牛奶(120克)黄油(10克)盐(2克)酵母(2克)亚麻籽(10-15克)糯米粉(内馅)(80克)玉米淀粉(内馅)(20克)牛奶(内馅)(150克)玉米油(内馅)(10克)红豆泥或蜜红豆(内馅)(两大匙)
图解步骤：
1.亚麻籽事先用水浸泡一夜，用前沥去多余水份。
2.把原料中除黄油和酵母的材料先揉成团静置30分钟以上，再面包机和面10分钟，加入黄油酵母后再揉15分钟左右。
3.加入事先泡好的亚麻籽(因为亚麻籽比较湿滑，这一步可以先把面团撕小块点，或者在亚麻籽中加一点点面粉，但不要加多)。
4.完全把亚麻籽揉入面团，盖上保鲜膜或湿布在温暖处发酵。
5.这时我们可以来做内馅。把肉馅中的材料除红豆泥外先混合均匀。
6.再加入红豆泥或蜜红豆混合均匀(我用的自制蜜豆，不是特别甜，成品不大甜，喜欢甜的可以另加点糖)。
7.用微波炉叮熟或用蒸锅蒸熟后搅匀。(我是做饭时顺便蒸熟的，但注意上面要盖东西，不要让水进入里面。)
8.面团发至两倍大。
9.分成9份分别滚圆，松驰15分钟。
10.取一份压薄，放入内馅。(内馅比较粘，可以用一次性手套或手上套一个保鲜袋捏一小团，不要放太多，烤时容易吐馅。)
11.用包糖三角的方法包好。
12.一个个底朝下排入烤盘。
13.在烤箱里放一碗热水发酵档发至1倍大。
14.表面喷水，筛粉，我是剪了一颗小星星上去。
15.200度烤15分钟左右。(视上色情况加盖锡纸)
牛肉馅三角面包怎么做--Esfiha de carne
Esfihadecarne(牛肉馅三角面包)
牛肉馅，三角面包
主料：
高筋面粉200g牛奶160ml鸡蛋2个盐3g发酵粉5g植物油25ml糖30g黄油25g牛肉靡250g洋葱半个西红柿1个蒜泥少量(2瓣)植物油、盐根据自己口味
Esfihadecarne(牛肉馅三角面包)的做法步骤：
1.将面粉、鸡蛋、牛奶、盐、发酵粉、植物油放入搅拌机揉成面团
2.面团搅匀时加入黄油继续搅拌
3.面团揉到光滑拿出来放在一个盆里盖好放在一边等待发酵
4.炒牛肉馅，将洋葱和西红柿切成丁，锅里放油先放入洋葱丁和蒜泥爆香后放入西红柿丁，最后放牛肉靡翻炒，加盐调味，放在一边凉
5.面团发酵好至二倍大后拿出来排出空气分成小份盖好再二次发酵
6.将面团擀成圆型放牛肉馅做成三角型，盖好等十分钟让它再一次发酵
7.放入烤箱150度上下火二十分钟(根据自家烤箱可调整)
8.出烤箱上面刷一层植物油
蔓越莓饼
《蔓越莓饼》主料明细
底筋粉150~170克黄油200g(1/2块）蔓越莓30g纯奶40~50克玉米油/调和油10g
《蔓越莓饼》调料明细
糖粉40g
《蔓越莓饼》做法步骤
1
材料2
先把黄油软化，这里我教大家一个又快又好用的放法，就是隔着热水软化3
加入糖粉搅拌均匀4
加入牛奶再搅拌均匀，然后倒入油搅拌均匀5
蔓越莓6
蔓越莓剁成小粒待用的7
把底筋粉筛入拌好的黄油里，分开次数筛进，然后搅拌均匀8
切好噶蔓越莓倒入拌好噶底筋粉9
拌好后图10
拌好后放入模具或搓圆，然后放入冰箱冰20分钟左右11
从冰箱拿出后切成大约0.5厘厚，然后摆好，准备放入烤箱12
烤箱上下温度160度，摆放中上层，时间5分钟；烤箱上下温度150度，摆放中下曾，时间5分钟；烤箱上温度170度，摆放中曾，时间8分钟，最近时间要注意饼的情况，不同厚度不同烤箱时间会有差距，所以最后的要注意看饼，以防烧焦了！我就试过…呵呵…13
烤好了，出炉…14
待凉了就可以摆放好，等吃…蔓越莓饼干，可做一百块
《蔓越莓饼干，可做一百块》主料明细
低筋面粉400g黄油200g鸡蛋4个蔓越莓100g
《蔓越莓饼干，可做一百块》调料明细
糖粉150g
《蔓越莓饼干，可做一百块》做法步骤
1
黄油切片，用吹风机软化（不是融化）2
加入糖粉，用打蛋机搅拌3
打发到颜色变浅、膨胀就好了4
鸡蛋打散之后，倒入打发好的黄油里5
然后将蔓越莓切丁，一起倒入6
将黄油、鸡蛋、糖粉、蔓越莓混合均匀之后，倒入过筛的低筋粉，揉成一团7
揉成这样，弄成长条形状，裹好保鲜膜，放入冰箱冷冻一小时，冷冻是为了可以更好的切片8
烤箱预热十分钟，170度，烘烤20分钟，至表面微黄即可蔓越莓西饼
《蔓越莓西饼》主料明细
低筋面粉100g玉米粉15g鸡蛋25g蔓越莓干30g杏仁粉10g杏仁片30g无盐黄油20g
《蔓越莓西饼》调料明细
细砂糖20g泡打粉1/4t
《蔓越莓西饼》做法步骤
1
将面粉、糖粉、泡打粉用筛子过筛！2
加黄油、玉米粉、杏仁粉到步骤1的面粉中，进行揉捏，直到呈松散状！3
把准备好的蔓越莓干和杏仁片和在一起剪碎！4
将剪碎的蔓越莓干和鸡蛋液倒入之前揉搓松散的面粉中，用手捏成面团！5
接着放冰箱冷藏2小时，用模具塑形！不过大家嫌麻烦的话，直接用手捏成15克的小球放在烤盘上，用180度烘焙20分钟即可！感谢您的阅读，希望《蔓莓三角通孔饼（2烤盘，48块）》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的三角面包的做法专题！