巧克力橙味面包
巧克力，橙味面包
主料：
高筋面粉350克
辅料：
可可粉10克烫种100克橙味天然酵母300克砂糖100克水180克黄油60克橙皮丁100克巧克力豆80克烫种水150克砂糖20克黄油10克高筋面粉100克
巧克力橙味面包的做法步骤：
1.将所有干性材料和天然酵母、烫种混合在一起。
2.将面团搅拌光滑加入黄油搅拌拉开面膜，加入橙皮和巧克力豆。
3.室温30℃发酵120分钟。
4.分割成120克一个松弛20分钟。
5.将面团排气。
6.卷成圆柱形搓成长条。
7.绕成圆圈形。
8.表面沾上低筋面粉。
9.放入烤盘。
10.以室温30℃发酵60分钟。
11.以烤箱温度210℃烘烤15分钟。
小贴士：
烫种制作过程：将水、砂糖、黄油一起煮沸腾，加入低筋面粉搅拌成团，冷却冷藏备用。
精选教程
橙意面包怎么做，橙意面包的制作教程
橙意面包的制作方法如下
主料：高筋粉250G，鲜榨橙汁100G，牛奶250G，奶油10G，细砂糖25G，干酵母3G，黄油25G，鸡蛋1个
辅料：油酥粒适量，低粉40G，黄油20G，砂糖10G
低粉，即低筋面粉--小麦面粉蛋白质含量在7~9%之间，为制作蛋糕的主要原料之一。在混酥类西饼中它也是主要原料之一。低筋粉是面粉中的一种，用来做各种蛋糕、饼干、酥皮类点心。
橙意面包的做法步骤
1.将牛奶放微波炉热至35度左右，倒入适量在碗中，放入糖，干酵母呆上10分钟。
2.将步骤1缓缓倒入面粉中搅拌，加入鸡蛋液，橙汁，奶油继续搅拌，揉至面团光滑。放到温暖的屋子发酵至两倍大。
3.轻拍面团，轻揉面并搓至长条，取三个长条编成麻花状，放入事先抹上油的烤盘中，继续发酵约15分钟。取出，刷上蛋液，撒上油酥粒。
橙香豆腐饼干的制作教程
小编教你橙香豆腐饼干的制作教程带图解
蛋黄1个内酯豆腐100克橙子1个大豆色拉油10ml蜂蜜1小勺泡打粉1/2小勺肉桂粉适量白砂糖适量低筋面粉100克
做法
1.准备材料。烤箱180度预热。
2.内酯豆腐控干水份，放入料理碗中。
3.加入蛋黄、蜂蜜。
4.搅拌均匀，成泥状。
5.低筋面粉和泡打粉过筛入豆腐蛋黄糊中。
6.将橙子擦成皮屑入面糊中。
7.倒入色拉油。
8.搅拌均匀至无颗粒状。
9.裱花袋里装入星口裱花嘴，将面糊倒入裱花袋中。
10.在不沾烤盘里挤成长条状或者螺旋状。
11.烤盘放入烤箱中，中层，180度，上下管，烤15-20分钟。(颜色变金黄即可)
12.烤好后，取出，粘裹上肉桂糖就可以食用了。
这就是小编为你介绍的橙香豆腐饼干的制作教程
柳橙丹麦面包的7步制作教程
柳橙丹麦面包
柳橙，丹麦面包
主料：
丹麦面团800g高筋面粉400g(80%)低筋面粉100g(20%)砂糖70g(14%)盐9g(1.8%)鲜酵母15g(3%)奶粉20g(4%)鸡蛋40g(8%)黄油40g(8%)全麦天然酵种100g(20%)水260g(52%)片状黄油250g(50%)
辅料：
克林姆酱(用料见贴士)适量A.牛奶500g砂糖100g黄油50g
B.鸡蛋100g低筋面粉35g玉米淀粉35g糖渍柳橙3片蜂蜜水适量
柳橙丹麦面包的做法步骤：
1.将面团擀压至0.4cm厚。
2.将面团分割成11cmx11cm的正方形。
3.将面团对折。
4.再对折一次。
5.以温度28℃，湿度75%,发酵50分钟。
6.发酵好后，在表面挤上克林姆酱，放入糖渍柳橙一片。
7.置入烤箱，以上火210℃，下火200℃烘烤15分钟，出炉刷上蜂蜜水即可。
小贴士：
克林姆制作过程：将A部分煮沸腾，将B部分搅拌均匀，再将煮沸腾的A部分加入B部分搅拌均匀即可。
橙味阿拉棒
《橙味阿拉棒》主料明细
低筋面粉200g鸡蛋两个黄油20g橙子皮20g
《橙味阿拉棒》调料明细
糖粉40g
《橙味阿拉棒》做法步骤
1
所有材料，黄油软化，放糖，鸡蛋低粉，橙皮，2
揉成面团，醒几分钟，赶成饼如图3
然后切成条，搓成麻绳样子4
好累的一个步骤5
断开，摆盘上下180度中层15到20分钟高乐高双味饼干的制作教程
小编为你分享高乐高双味饼干的制作教程
主料：低筋面粉220g，黄油150g，鸡蛋1个，糖粉70g，巧克力粉15g
步骤：
1.备好所用食材。
2.软化的黄油与糖粉打至融合顺滑。
3.再加入鸡蛋，继续打至融合。
4.将打好的黄油糊与低粉拌至在一起。
5.拌至成这个样子无干粉。
6.分一半出来，加入巧克力粉。
7.将二个面团都揉好，叠压在一起。
8.压平再卷起，再入冰箱冷冻半小时。
9.再拿出来改刀，入预热好的烤箱160度烤制20-25分钟。
10.看上色的情况而定是不是要添减五分钟。
淡淡柠檬味曲奇的制作教程
简介
这次的曲奇是用柠檬做的，有着淡淡的柠檬味，很好闻，吃的时候柠檬味在嘴里散开，非常的有感觉哦。
用料
无盐黄油120克,低筋面粉200克,糖粉60克,鸡蛋1个,柠檬半个
淡淡柠檬味曲奇的做法步骤
黄油取出室温软化
1柠檬挤出柠檬汁，再刨些许柠檬皮屑，只要黄色的部分，白色的不要，以免会有涩味
2黄油用打蛋器打至略发白;然后分两次加入糖粉，搅拌均匀
3分3次加入蛋液，用打蛋器打发至蓬松发白
4加入准备好的柠檬汁和柠檬屑，搅拌均匀
5筛入面粉用刮刀切拌均匀，注意是切拌
6做好的面糊装入裱花袋
7花嘴垂直于铺有油纸的烤盘，均匀绕圈挤出，每个之间要有一定的距离
8烤箱提前预热180度，放入烤箱中层，上下火180度，烤18分钟即可出炉
9曲奇出炉放凉
10小贴士
1、柠檬挤出柠檬汁，柠檬皮屑只要外表黄色的部分，白色的不要，因为白色的会有苦涩味
2、可以使用自己喜欢的花嘴，挤出曲奇的形状
巧克力奶酪面包的9步制作教程
小编教你如何制作巧克力奶酪面包
巧克力奶酪面包
原料：面包粉350克，可可粉18克，即发干酵母4克，细砂糖52克，盐4克，奶粉15克，蛋52克，水200克，黄油35克，耐烤巧克力豆35克，榛子仁70克，核桃仁52克，奶油奶酪100克。
巧克力奶酪面包的做法
1.将除黄油、巧克力豆、榛子仁、核桃仁、奶油奶酪以外的原料放入面包机，选择和风面包程序，1000克，烤色中，按启动。
2.当揉面1结束时，加入黄油。
3.结束揉面前5分钟时，加入巧克力豆、榛子仁和核桃仁。
4.揉面结束后，将搅拌刀取出，让面团进行发酵。
5.当听到整形声响起时，按下暂停键，将面团取出，擀开。
6.在面团中间放上切成丁的奶油奶酪，将面团自左右各1、4处向内折，捏紧收口处。
7.压薄底边，在面团上放切成丁的奶油奶酪后，将面团自上而下卷起来。
8.将面团放回面包机内筒中，将内筒放进面包机内，按下暂停键。
9.烘烤完成后立即将面包取出，放在烤网上晾凉。
小贴士
1.果仁随自己喜好放吧，我放这些是因为家里刚好有。
2.奶油奶酪为什么不象巧克力豆和果仁一样在揉面时加入面团中呢?因为会被搅烂的，所以多了一个整形的环节。
3.不见得非得用和风面包程序，用你习惯的程序就好。
4.为什么在面团揉好时要把搅拌刀取出呢?因为如果不取出，当听到排气的声音时再去拿面团，面团会比较有弹性，难整形，为了方便整形就需要一段时间来松弛，会将整个过程延长。
5.也可不使用现成的程序，将单独的揉面、发酵、烘烤功能组合来用。
提子巧克力面包的8步制作教程
教你提子巧克力面包怎么做好吃
原料B:朗姆酒10克，提子干30克，黑巧克力30克
巧克力提子面包的做法
1、将提子干用朗姆酒浸泡30分钟以上，沥干待用;黑巧克力切成小颗粒。
2、将原料A除了黄油以外的，按配方所列顺序放入面包机，再加入浸泡提子干沥出的朗姆酒，选择和面，揉面20分钟后停止。
3、加入软化后的黄油，选择和面，揉面25分钟后，加入葡萄干和黑巧克力，继续揉面。
4、揉面结束后，将面包机内胆取出，在内胆上盖上湿布，让面团发酵50分钟左右，面团膨胀至原来的2倍大小。
5、取出面团，排气后，整形，圆球形或者长条形均可，放入烤盘后。在室温下，继续发酵30-40分钟。(可在发酵15分钟后，用刀片在面团上割出自己喜欢的纹路)
6、烤箱预热180度，上下火。
7、预热完成后，将烤盘放入烤箱倒数第二层，烘烤20分钟。
8、出炉后，将面包放在烤架上冷却后，撒上糖粉做装饰。
小贴士
1、夏季气温较高，使用面包机揉面请全程打开盖子散热。
2、这是一款高油高糖的面包，酵母的量约是普通面包的2倍，推荐使用耐高糖的干酵母。
3、黑巧克力换成耐烤型的巧克力豆，口感会更丰富。
4、如用水代替牛奶，请酌情减少水的用量5-10克。
5、夏季气温高，湿度大，面团可以放在室内发酵，发酵时间也可以相应缩短10-15分钟以防发酵过头。
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