橄露Gallo特级初榨橄榄油试用之【燕麦饼】

2019-12-20
燕麦面包的做法 面包橄榄包的做法 无油蛋糕的做法

《橄露Gallo特级初榨橄榄油试用之【燕麦饼】》主料明细

燕麦片40g牛奶100ml香蕉100g鸡蛋1个

《橄露Gallo特级初榨橄榄油试用之【燕麦饼】》调料明细

橄榄油适量

《橄露Gallo特级初榨橄榄油试用之【燕麦饼】》做法步骤

1

原料集合

2

香蕉切段

3

牛奶香蕉放搅拌机里打成糊,倒出来直接喝就是香蕉牛奶

4

燕麦片,鸡蛋放进去打匀

5

锅热后放橄榄油

6

面糊倒在上面小火,煎到底部变色可以用木铲轻松翻面

7

翻面后再加热30秒

8

放上自己喜欢的水果装盘

精选教程

橄榄油迷迭香脆饼


《橄榄油迷迭香脆饼》主料明细

全麦面粉100g水45g新鲜迷迭香2g

《橄榄油迷迭香脆饼》调料明细

橄榄油20g盐2g小苏打0.625ml橄榄油10ml

《橄榄油迷迭香脆饼》做法步骤

1

准备材料。新鲜迷迭香清洗干净,如果没有新鲜迷迭香,可用1/2小勺(2.5ML)干燥迷迭香代替。也可省略迷迭香,制作原味的橄榄油脆饼。

2

将全麦面粉、20克橄榄油、水、盐、小苏打、切碎的迷迭香等混合均匀,揉成一个表面比较光滑的面团。将面团用湿布或保鲜膜盖上,静置松弛20分钟。

3

松弛好的面团在案板上擀开成长方形面片(案板上撒些面粉防粘)。

4

将1小勺(5ML)橄榄油倒在擀开的面片上。

5

用毛刷将橄榄油均匀的刷在整个面片表面。

6

将面团的两端朝中间折过来。

7

再对折,成为一个长方形面团(和制作千层酥皮的四折方法一样)。

8

将长方形面团转过90°。

9

再次擀开成长方形面片。

10

倒上1小勺橄榄油并刷匀,第二次四折起来。

11

转过90°再次擀开成长方形面片。要尽量擀得薄一些,厚度在1.5mm左右。将四周不规则的边缘切掉,成为规整的长方形。用叉子在面片上叉一些小孔。

12

用尺子或擀面杖做丈量工具,用刀将面片切成若干个小正方形。

13

把切好的正方形面片摆在烤盘里,面片间留出一定空隙。静置松弛15分钟,然后放入预热好180℃的烤箱,烤12分钟左右,直到变为金黄色即可出炉。

橄榄油燕麦面包的14步做法


主料:面粉(260g)橄榄油(30g)绵白糖(50g)鸡蛋(40g)盐(1g)酵母粉(2g)

图解步骤:

1.面包桶内打入一个鸡蛋倒入80克水,盐、糖分别放对角处,接着倒入30克橄榄油

2.称量好所需面粉,倒入一包燕麦粉,最后放入酵母粉

3.开启和面程序和成面团

4.将面团取出揉匀滚圆

5.分成均等的9份

6.先取一个面团搓成长条对折

7.扭两下

8.将一头插入圈中

9.依次全部做好放烤盘里发酵

10.发酵好的生胚

11.表面刷蛋液

12.烤箱接通电源,温度设定为190度、时间设定为35分钟

13.表面上色后加盖锡纸,将温度调至180度

14.直到烤制时间结束为止

#菁选酱油试用之蛋黄饼


《#菁选酱油试用之蛋黄饼》主料明细

蛋黄3个全蛋1个玉米粉1大勺豆果菁选酱油1小勺

《#菁选酱油试用之蛋黄饼》调料明细

细砂糖1小勺花生油1大勺

《#菁选酱油试用之蛋黄饼》做法步骤

1

3个蛋黄加一个全蛋,打碎。

2

加入1小勺的酱油。

3

然后加入1小勺的细砂糖。

4

搅拌均匀后再加入1大勺的玉米淀粉。

5

倒入大碗里,用手动打蛋器搅拌均匀。

6

热锅,下油,倒入蛋液,慢火煎熟。

7

晃动锅,让蛋饼薄而均匀。

8

煎熟后对半折起,然后切成小块。

9

上碟,完成!

橄榄油全麦面包的7步制作教程


橄榄油全麦面包

橄榄油,全麦面包

减肥、不长肉是爱美女士永远的话题,但又无法拒绝美食,呵呵,全麦和橄榄油的搭配咋样呢,看今天的作品吧

主料:

水155克鸡蛋1只50克左右的白砂糖30克橄榄油20克盐4克奶粉10克全麦粉50克高筋面粉252克酵母3克芝麻少许

橄榄油全麦面包的做法步骤:

1.投放食材,

2.面包机揉40分钟,搜到面用手撑开成薄膜状,自然发酵至2.5倍大

3.用手戳,面团不回弹即可

4.面团全部取出,放在案板上分三等份,擀成片状卷起,如果粘案板用橡皮刮刀帮忙

5.三面团同时放入面包机桶内,静止再次发酵至2.5倍大

6.自助烘烤45分钟,熟后面包立即倒出放凉

7.有土司的效果

小贴士:

食谱不是原创,在原来基础上减少了全麦粉的用量。食材投放按照菜谱的顺序,将酵母埋在面粉里

橄榄油奶酪佛卡夏怎么做


橄榄油,奶酪佛卡夏

用料:高粉250克,水160克,特级初榨橄榄油12克,干罗勒碎2克,盐4克,酵母2.5克,车达硬质奶酪适量

橄榄油奶酪佛卡夏的做法

除奶酪,其他材料混合揉成扩展状态的面团。温暖湿润处发酵至戳洞不变形。分割成2份,擀成大片,继续放在温暖湿润处发酵至2倍大。表面刷橄榄油,嵌入切丁的奶酪。

180度烤28分钟左右

奶酪会融化

小贴士

罗勒,意式综合香草,油浸小番茄,黑橄榄等等都可以随意加

橄榄油香葱咸饼干


《橄榄油香葱咸饼干》主料明细

水油皮用量水45克干酵母1/2小勺富强粉100克香葱油酥皮用量新鲜香葱12克黄油26克

《橄榄油香葱咸饼干》调料明细

麦芽糖20克橄榄油15克盐3克玉米淀粉50克

《橄榄油香葱咸饼干》做法步骤

1

先制作水油皮:将富强粉,橄榄油,麦芽糖,酵母,水放入面包机桶内,然后启动揉面程序。

2

面团揉光滑后,启动发酵程序。

3

发酵至两倍大即可,取出并充分排气。这个过程大概需要90分钟。

4

接着制作香葱油酥皮:将玉米淀粉,隔水融化了的黄油,盐,香葱碎混合揉成团。

5

用水油皮包裹香葱油酥皮。

6

滚圆后,盖上保鲜膜,静置松弛15分钟。

7

将混合面团多次擀压并对折,大概重复3次,然后擀成2毫米厚的面片。

8

给面片刺上小孔,尽量多刺一些小孔。

9

用披萨刀将面片分成小方块。

10

将饼干坯移入烤盘,表面喷洒少许清水后放入烤箱,用发酵程序发酵至1.5~2倍厚,取出。然后180度上下火预热烤箱后放入中层,烘烤13分钟左右至表面微微金黄即可取出。

11

冷却后密封保存。

12

酥脆的香葱咸饼干。

13

非常好吃!

面包机燕麦橄榄油面包怎么做好吃


面包机燕麦橄榄油面包

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养生的老师说燕麦片有膳食纤维,健康营养,平时喜欢纯麦片的口感,不加糖的那种,能给嚼出小时候的味道。麦片和橄榄油,营养价值大家都懂得,我们喜欢主食面包的感觉,色泽金黄,味道诱人

主料:

舒化奶1盒250ml鸡蛋1只白砂糖3大勺橄榄油3大勺盐1小勺西麦燕麦片1/5杯高筋粉3杯酵母5克或1小勺

面包机燕麦橄榄油面包的做法步骤:

1.揉面45分,自然发酵2.5倍大,分三等份擀成薄片卷起放入面包桶中,中色烘烤45分钟,立即倒出放凉

2.颜色金黄

3.味道不错

小贴士

添加食材按照顺序,观察面团如果太干会影响口感,在揉面时加几滴水缓解

酥粒抹茶橄榄油芝麻包怎么做好吃


酥粒抹茶橄榄油芝麻包

酥粒,抹茶,橄榄油,芝麻包

我是不用钱地放好的料,用纯正特级初榨橄榄油来做,清香扑鼻,贵在健康呵!

主料:

高粉400g牛奶240g蛋25g抹茶粉10g糖40g盐6g酵母6g橄榄油25芝麻馅蛋黄(刷表面)一只酥粒:糖粉30g低粉50g奶粉15g黄油40g

酥粒抹茶橄榄油芝麻包的做法步骤:

1.先做酥粒:糖粉低粉和奶粉先混合,再加入凝固状态的黄油用手搓成细小颗粒

2.按正常程序将面揉至出手膜扩展阶段,发2倍大

3.分小份搓圆,醒发10分钟

4.每份捍成圆形

5.包入芝麻馅

6.收口向下滚园码在圆模上

7.发酵2倍大,刷蛋液

8.码上酥粒

9.180度20分钟

10.此面团非常好搓不粘手,组织很柔软,带着抹茶清香,面是不是很甜,内馅是甜的,这样才吃得出橄榄油独特的香味

11.表面酥粒脆而香

12.一小个已经很满足,因为足料固然好吃

13.一定要用好抹茶呵

14.自已做的芝麻馅更美味:半斤芝麻炒香,搅机打碎后加入140克糖,20克耶丝混合拌匀,加入30克玉米油拌匀即可,

感谢您的阅读,希望《橄露Gallo特级初榨橄榄油试用之【燕麦饼】》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的燕麦面包的做法专题!

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