海苔肉松咸香饼干棒

2019-12-20
奶香面包棒的做法 香奶棒面包的做法 饼干的做法

《海苔肉松咸香饼干棒》主料明细

海苔(做紫菜包饭的这种)3张黄油80g蛋清80g肉松30g低筋面粉190g细盐5g

《海苔肉松咸香饼干棒》调料明细

泡打粉3g

《海苔肉松咸香饼干棒》做法步骤

1

黄油隔水软化后加入盐,用打蛋器稍作搅拌至无盐粒再分次加入蛋清继续打发至蓬松,筛入面粉泡打粉拌匀,舀入肉松倒入剪碎的海苔,手套上一次手套抓拌匀,最后揉成面团。

2

揉好的面团放置在油纸上,擀成长方形面皮状。

3

如图长方形厚1cm的面皮。四边若有不规可切掉。

4

切成条状,摆烤盘时,用刮刀铲出整形。

5

依次摆好在烤盘,烤箱预热,中层,上下火,175度1,5分钟。

6

烤完成倒盘子冷却放密封。

扩展阅读

肉松海苔饼干


《肉松海苔饼干》主料明细

低筋面粉150g鸡蛋50g自制肉松30g海苔1片黄油75g

《肉松海苔饼干》调料明细

泡打粉3g糖粉5g盐2g

《肉松海苔饼干》做法步骤

1

黄油室温软化

2

除鸡蛋黄油外材料混合均匀,海苔切碎即可

3

黄油软化后加糖粉打发,分三次加入鸡蛋混合均匀,每一次都混合均匀后再加下一次

4

将两种材料混合揉成面团,擀薄后切成任意形状

5

放入预热好的烤箱170度15分钟就OK啦!是不是很简单

黑芝麻海苔咸饼干


《黑芝麻海苔咸饼干》主料明细

黄油50g低筋面粉100g鸡蛋25g海苔片2g炒熟的黑芝麻20g

《黑芝麻海苔咸饼干》调料明细

细砂糖5g盐2g泡打粉4分之一小勺

《黑芝麻海苔咸饼干》做法步骤

1

低筋面粉和泡打粉过筛,海苔片剪成细碎片

2

黄油室温下软化,加入盐和糖,用打蛋器打发

3

分三次加入蛋液,每加一次都要搅打到蛋液和黄油充分融合

4

打发到这个状态即可

5

筛入低粉和泡打粉混合物,搅拌均匀,再加入海苔碎片,加入黑芝麻,用刮刀拌匀,揉成团

6

整形成长方柱体,放冰箱冷冻至硬

7

切成0.5cm厚的片,排到铺了油纸的烤盘里

8

预热烤箱180度,烤15分钟左右,直到表面金黄,香酥美味的黑芝麻海苔饼干就出炉了

(无糖)肉松海苔咸饼干——感觉自己棒棒哒


《(无糖)肉松海苔咸饼干——感觉自己棒棒哒》主料明细

低筋粉180g黄油75g鸡蛋60g食盐4g肉松30g海苔4张

《(无糖)肉松海苔咸饼干——感觉自己棒棒哒》调料明细

泡打粉3g

《(无糖)肉松海苔咸饼干——感觉自己棒棒哒》做法步骤

1

黄油切碎,软化。面粉过筛放在另一个盆里。

2

过筛的面粉内加入肉松,海苔剪碎,泡打粉。搅拌均匀。

3

黄油软化后加入盐,打至稍微蓬松,分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。

4

黄油打好后加入此前拌匀的面粉中,揉成柔软的面团。放在砧板上擀成厚度1cm左右的面饼,用刀切成条状。

5

烤箱预热后放入,中上层,170度,上下火,15分钟左右。放凉后记得密封哦——

海苔肉松饼干


《海苔肉松饼干》主料明细

低筋面粉150g黄油75g蛋液50g海苔肉松32g

《海苔肉松饼干》调料明细

细砂糖10g盐3g泡打粉3g

《海苔肉松饼干》做法步骤

1

黄油在室温下软化后加糖

2

先手动搅匀

3

再用电动打蛋器将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态

4

分次加入蛋黄

5

搅打均匀(每次都要蛋黄完全融合后再加入下一次)

6

筛入低筋面粉和泡打粉的混合物

7

加入盐和海苔肉松

8

翻拌均匀

9

称取约15g面团搓圆后压扁,放入烤盘;依次将所有面团都整形摆放好

10

送入预热好的烤箱中层,180度约25分钟

11

出炉晾凉后密封保存

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芝麻咸香饼干的图文做法


芝麻咸香饼干的图文做法,芝麻的营养价值

主料:低筋面粉150g,黄油30g,鸡蛋1个,牛奶20g,绵白糖20g,芝麻20g,盐1/2小勺,泡打粉1/2小勺

芝麻咸香饼干的做法步骤图

1.面粉,泡打粉,盐

2.黄油30g,微波炉液化,一定要先少些时间加热,有次时间长了,直接在微波炉里喷射了。。

3.牛奶20g

4.芝麻我用微波炉稍微加热出了香味

5.粉类过筛

6.加入液化黄油和糖。用手搓匀,成为粗玉米粉状态

7.鸡蛋打散

8.把牛奶和鸡蛋加进刚才的面里

9.揉成面团,至表面光滑,不要揉太久。倒入芝麻,继续揉1分钟,使芝麻均匀在面团里

10.盖保鲜膜,静置半小时

11.在案板上撒面粉,把面团擀成厚度为0.2cm的薄片。我这是有点呈现出半透明为佳

12.切成方块。可以预热烤箱,150度10分钟

13.或者用模具,摆在铺了锡纸的烤盘上。

14.150度6分钟,最好看着点,很容易过火,尤其第一次烤。味道非常好!芝麻牛奶香气浓郁,还有淡淡咸香!

小贴士

切方块会比模具容易得多

芝麻的营养价值

1.含大量脂肪油,其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质和多量的钙。特别是它的亚麻仁油酸成份,可去除附在血管壁上的胆固醇。

2.芝麻中含有丰富的维生素B族,适合长期素食者。

如何自制肉松海苔咸饼干----糖尿病人专属


糖尿病人专属

难度:配菜(中级)时间:3060分钟

主料:低筋粉180g黄油75g泡打粉3g鸡蛋60g食盐4g肉松30g海苔4张

(无糖)肉松海苔咸饼干感觉自己棒棒哒的做法步骤

1.黄油切碎,软化。面粉过筛放在另一个盆里。

2.过筛的面粉内加入肉松,海苔剪碎,泡打粉。搅拌均匀。

3.黄油软化后加入盐,打至稍微蓬松,分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。

4.黄油打好后加入此前拌匀的面粉中,揉成柔软的面团。放在砧板上擀成厚度1cm左右的面饼,用刀切成条状。

5.烤箱预热后放入,中上层,170度,上下火,15分钟左右。放凉后记得密封哦

换换口味----海苔咸饼干


《换换口味----海苔咸饼干》主料明细

低筋面粉80g全麦面粉20g海苔1张水30ml

《换换口味----海苔咸饼干》调料明细

盐2小撮菜籽油30ml

《换换口味----海苔咸饼干》做法步骤

1

把海苔放入不粘锅中小火烤香

2

放入塑料袋像揉衣服一样揉碎,尽量碎。

3

把面粉、盐、海苔碎用手充分混合。

4

加入菜籽油。

5

用手搅拌后搓揉成散碎的颗粒状。

6

加入水,混合成团。

7

在烤纸上擀成0.4毫米厚的方片,整体移入烤盘。

8

用刮板切成均等的小方格,并用叉子在每个方格中扎眼。

9

烤箱预热175度,中层,30分钟,取出烤盘上降温。

10

微温时用手掰开,放在烤架上晾凉。

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像苏打饼干一样酥脆的海苔咸饼干。

芝麻海苔咸酥饼


《芝麻海苔咸酥饼》主料明细

黄油50克低筋面粉100克鸡蛋25克炒熟芝麻20克海苔(剪刀剪碎)2克

《芝麻海苔咸酥饼》调料明细

糖5克(可不放)盐两克泡打粉1.25克

《芝麻海苔咸酥饼》做法步骤

1

将黄油加入糖、盐打发,再将鸡蛋分两次加入并打发。

2

筛入面粉、泡打粉拌匀,再加入黑芝麻、海苔碎拌匀。

3

用手整成方柱状,放冰箱冻硬,切0.4厘米厚度,180摄氏度中层上下烤16分钟。

感谢您的阅读,希望《海苔肉松咸香饼干棒》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的奶香面包棒的做法专题!

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