《零难度--葱香芝麻小饼干》主料明细
低筋面粉200g芝麻30g鸡蛋1只牛奶适量
《零难度--葱香芝麻小饼干》调料明细
玉米淀粉100g玉米油90g香葱30g盐7g糖15g
《零难度--葱香芝麻小饼干》做法步骤
1
热锅入油烧7分热，倒入香葱爆出香味即可（也可以放入微波炉叮两分钟出香味），然后放入糖和盐调至基本融化2
玉米淀粉和低筋面粉混合后过筛3
加入芝麻和鸡蛋拌匀4
加入葱油用筷子拌好，根据面粉干湿度加入适量牛奶5
揉成团加保鲜膜静置5-10分钟6
擀成4毫米的面片压出形状，用叉子或者牙签叉上小洞7
烤箱170度预热5分钟，烤盘放中层烤18分钟左右（最后几分钟一定要注意观察），待饼干表面微黄即可8
此款饼干酥松可口，赶快行动吧延伸阅读
香葱芝士小饼干
《香葱芝士小饼干》主料明细
黄油80g猪油25g鸡蛋2个盐、鸡精3g低筋面粉250g葱花35g马苏里拉碎芝士30g
《香葱芝士小饼干》调料明细
糖霜70g
《香葱芝士小饼干》做法步骤
1
黄油微波炉叮一分钟软化，倒入猪油、鸡蛋液、盐、鸡精，糖霜、低筋粉拌均匀2
加入葱花、碎芝士后揉成面团，捏制成四方形3
最好用硅油纸包一下然后放冰箱冷冻至面团略硬，此步骤便于待会切片，面团软软的不好切哈4
将冻过的面团切片，摆入铺上硅油纸的烤盘中，180度上下火20分钟（表面略硬就可以，晾凉便是脆的）芝麻蛋黄小饼干
1.黄油室温里软化之后，开始搅打，因为天气冷，我感觉打散即可。
2.放入白砂糖继续搅打黄油，注意打的时候，白糖容易飞溅哈。
3.直至黄油打到稍微蓬松，再一颗颗的加入蛋黄，每一颗蛋黄加入之后，都要把蛋黄和黄油打得完全融合。
4.这是完全打好时的状态。
5.放入约2g盐，稍微搅拌一下。
6.放入低粉，用橡皮刀翻拌或者切拌，直至拌匀成面团。
7.用手分割成较为均匀的小团，略压扁放在烤盘上。
8.表面撒上白芝麻，进预热好的烤箱180度烤20分钟即可。
如何制作香葱芝麻苏打饼干
香葱芝麻苏打饼干的主料：低粉(100克)
香葱芝麻苏打饼干的调料：香葱(2棵)熟芝麻(10克)黄油(10克)温水(55克)酵母(3克)苏打(1克)食盐(2克)
做香葱芝麻苏打饼干所需厨具：电烤箱
香葱芝麻苏打饼干的做法步骤
1.准备材料;
2.55g温水中加入酵母，搅拌均匀;
3.筛入低粉用筷子搅拌成絮状;
4.加入香葱、芝麻、苏打粉、食盐揉成面团;
5.加入黄油;
6.揉成软硬适度的面团;
7.盖保鲜膜醒15分钟;
8.擀成薄片;
9.用牙签或叉子扎满小孔，防止受热膨胀;
10.用模具刻出喜欢的形状;
11.入烤箱160烤12-15分钟。
芝麻葱香咸曲奇
《芝麻葱香咸曲奇》主料明细
低筋面粉150g黄油100g淡奶油70g食盐3g黑芝麻8g
《芝麻葱香咸曲奇》调料明细
糖粉35g葱8g
《芝麻葱香咸曲奇》做法步骤
1
黄油切块软化，打发至顺滑2
分三次加入糖粉，打发3
分三次加入淡奶油，打发均匀4
加入盐拌匀，然后筛入低筋面粉，翻拌均匀5
倒入洗净切好的香葱和芝麻，翻拌均匀椰香小饼干
《椰香小饼干》主料明细
低筋面粉120g黄油50g椰子粉30
《椰香小饼干》调料明细
植物油10g白糖30g盐3g
《椰香小饼干》做法步骤
1
黄油融化，打发。冬天可用水浴2
加蛋黄，继续打发一小会儿3
加入过筛的低筋面粉和椰子粉，和成面团（我用的春光椰子粉）4
把面团放在保鲜袋中，擀面杖擀成适合的厚度，切块放在烤盘中，纸上涂一些油。5
烤箱预热180°，烤17分钟左右即可。香葱芝麻戚风蛋糕
香葱芝麻戚风蛋糕
原料：
鸡蛋4个，细砂糖40克，低筋面粉90克，油66克，水66克，香葱几根，熟芝麻两大勺，盐4克。
做法：
1、原料备用，香葱洗干净切碎，可以用少量的低粉先搅拌一下。
2、大碗内倒入油、蛋黄、低粉、盐和水搅拌均匀即是蛋黄糊。
3、蛋白先用慢速打到呈粗泡，然后分三次加入40克糖，快速打到出现纹路状，最后打至湿性偏干的状态。
4、分次三次取蛋白加入蛋黄糊中，分别搅拌均匀。然后加入低粉搅拌过的葱花和芝麻。
5、然后倒入模具中震平并震出大气泡。
6、烤箱预热，上火160度，蛋糕放入倒数第二层，烤40分钟左右（烘烤时间适蛋糕大小做适当的调整），烤好的蛋糕坯，取出放桌上震两下，然后立即倒扣晾凉。
7、至完全冷却再脱模。
奶酪香葱饼干
先准备好材料。（黄油室温软化，细葱切葱花）
将低筋粉、玉米淀粉和葱花混合搅拌均匀；
黄油和奶酪混合充分拌匀；
然后把2和3步骤的混合拌好的加一起混合均匀揉成团；
把面团装进保鲜袋，用擀面杖擀成需要的厚薄程度，然后放入冰箱冷冻10分钟；（我把它分成两半做）
10分钟后从冰箱拿出，剪开保鲜袋，把它切成需要的大小；（或做成自己喜欢的形状）
烤盘铺上烘焙纸，摆上饼块，之间要留点空隙；
入预热烤箱中下层上火190度，下火180度，烤20分钟即可。
香葱芝麻饼干的17步制作方法
小编为你介绍香葱芝麻饼干的17步制作方法带图解
材料：面粉130g，细香葱适量，盐2g，小苏打0.5g，芝麻适量，黄油35g，酵母5g
步骤：
1.面团：面粉100g，水40g，黄油20g，酵母5g，小苏打0.5g，盐2g，香葱适量，黑芝麻适量;油酥配料：面粉粉30g，黄油15g。
2.面粉加入酵母，苏打粉，盐。
3.加入香葱，芝麻。
4.将面团的材料揉和在一起，活成面团，盖上保鲜膜室温发酵30分钟。
5.将油酥配料也活成面团(黄油要隔水融化)。
6.将面团擀成长方形面片。
7.左右对折，上下就这样折。
8.翻过来擀开。
9.把油酥面团擀开放中间。
10.左右对折，上下封死。
11.翻过来擀开。
12.再翻过来，折被子一样折起来。
13.最后擀成薄薄的面片。
14.用模具印出形状。
15.用叉子在面皮上刺上均匀的小孔。
16.排入烤盘，放温暖的地方进行最后发酵，2030分钟，面片略微变厚即可放入预热好的烤箱。
17.180度，20分钟，上下火。
感谢您的阅读，希望《零难度--葱香芝麻小饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的葱香面包的做法专题！