《黄金芝士小饼干》主料明细
黄油60克低筋面粉80克蛋15克黄金芝士粉2大匙欧芹碎2小匙
《黄金芝士小饼干》调料明细
糖粉30克盐1/4小匙
《黄金芝士小饼干》做法步骤
1
黄油室温软化，加入糖粉和盐。2
用蛋器拌匀，用刮刀也可以哈。3
放入全蛋液，继续拌匀。4
低筋面粉+芝士粉。5
芝士粉和面粉混合均匀。6
筛入拌好的黄油中，用刮刀拌匀。7
放入法香碎，继续拌匀。8
揉成面团后，裹上保鲜袋压瘪。9
擀成大张面皮后，从上到下卷成卷。10
然后包上保鲜膜入冰箱冷冻至硬。冷藏的话需要时间长一些，冷冻的话需要时间相对较短。11
切成约1cm厚的片，码放在烤盘中。12
放入预热好180度的烤箱中上层（我的烤箱是大烤箱，一共五层，自上而下第二层），上下火，10分钟。HP299.Com教程推荐
黄金芝士圈圈饼干
《黄金芝士圈圈饼干》主料明细
黄油200g全蛋25g低粉260g黄金芝士粉20g无铝泡打粉1/4勺白芝麻（生）50g巧克力适量黄油适量牛奶适量装饰彩塘适量
《黄金芝士圈圈饼干》调料明细
糖粉100g香草精少许
《黄金芝士圈圈饼干》做法步骤
1
1.黄油软化，先初步搅拌，然后加入糖粉打发到蓬松发白。2
2.加入香草精，然后分三次加入蛋液，每次要搅拌到完全看不到蛋液。3
3.低粉+黄金芝士粉+无铝泡打粉，混合均匀，然后过筛子备用。卡通芝士小饼干
《卡通芝士小饼干》主料明细
低筋面粉250g芝士粉25g奶油奶酪100g黄油100g
《卡通芝士小饼干》调料明细
细砂糖70g盐2g
《卡通芝士小饼干》做法步骤
1
将黄油、奶油奶酪切成小块，软化后用打蛋器搅打至蓬松状态。2
加入细砂糖、盐，继续用打蛋器拌匀。3
筛入低筋面粉和芝士粉.4
戴上一次性手套，将其抓成团状。湿度是足够的，不需要另外添加液体哦！5
将面团装入大号的加厚保鲜袋里，擀成6毫米厚的面片，放进冰箱冷冻30分钟。6
取出冷藏变硬的面片，用模具印出饼干坯。同时用180度上下火预热烤箱。若密封性好的烤箱，用160度即可。7
将饼干坯整齐摆放到垫了硅胶垫或吸油纸的烤盘上。这个面粉量一共做出两方盘饼干。8
烤箱预热好后，放入中层，上下火180度烘烤25~30分钟至表面金黄色即可。密封性好的烤箱用160度烘焙即可，请根据自家烤箱调节烘焙温度。香葱芝士小饼干
《香葱芝士小饼干》主料明细
黄油80g猪油25g鸡蛋2个盐、鸡精3g低筋面粉250g葱花35g马苏里拉碎芝士30g
《香葱芝士小饼干》调料明细
糖霜70g
《香葱芝士小饼干》做法步骤
1
黄油微波炉叮一分钟软化，倒入猪油、鸡蛋液、盐、鸡精，糖霜、低筋粉拌均匀2
加入葱花、碎芝士后揉成面团，捏制成四方形3
最好用硅油纸包一下然后放冰箱冷冻至面团略硬，此步骤便于待会切片，面团软软的不好切哈4
将冻过的面团切片，摆入铺上硅油纸的烤盘中，180度上下火20分钟（表面略硬就可以，晾凉便是脆的）如何制作咸味芝士小饼干
同学问我，什么咸味饼干好吃~可是我真没做过咸味饼干呀，不好说。家里的食材，可以做一款咸味芝士小饼干，于是我动手试试。饼干出炉，满屋芝士味，很香，吃一片，咸鲜，很脆哦，好吃~
难度：切墩(初级)时间：1小时以上
主料:
干酪片2片盐3g黄油70g低筋粉100克
辅料:
卡夫芝士粉适量
咸味芝士小饼干的做法步骤
1.干酪片切成小块。
2.放锅里隔水融化，用筷子搅拌成糊状。
3.加入到室温软化好的黄油内，用打蛋器搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉和精盐。
5.用橡皮刮刀将面粉拌成无粉状，成团即可，然后放冰箱冷藏，使面团变硬一点，更好操作。
6.将面团装入保鲜袋，然后用擀面杖将面团擀成3mm左右的薄片。
7.撕开保鲜袋，将面片倒贴在吸油纸上。
8.然后用饼干模印出饼干坯，将多余的面片挑走。
9.整块移进烤盘里，送入烤箱，中层，200度，10-12分钟。
10.烤好取出后立刻洒上芝士粉，稍凉即可食用，待凉后存放于密封罐中。
小贴士
1、具体的烘焙时间以自家烤箱脾气为准，烤至边缘稍稍上色即可。
2、因为此款面团黄油量较大，用檊面杖檊面团时借助保鲜膜会更好操作。
黄金芝士苏打饼干#美的绅士烤箱#
《黄金芝士苏打饼干#美的绅士烤箱#》主料明细
低粉160克黄金芝士粉20克牛奶90ML黄油30克砂糖1小匙干酵母1小匙葱花适量
《黄金芝士苏打饼干#美的绅士烤箱#》调料明细
小苏打1/8小匙盐1/2小匙
《黄金芝士苏打饼干#美的绅士烤箱#》做法步骤
1
将低粉加入盆里2
加入黄金芝士粉3
加入小苏打4
加入盐5
加入砂糖6
加入软化黄油和葱花7
用手揉成面包糠状8
把干酵母加入温牛奶里拌匀9
分几次慢慢加入面粉中10
揉成面团，室温静置30分钟11
取出面团擀开12
用饼干模压出形状13
用竹签在上面扎了点小孔14
排在烤盘中15
放入预热好的烤箱160度，烤15分钟，时间到不要马上取出，再焖10分钟即可黄金芝士圈圈饼干的制作方法
怎么做黄金芝士圈圈饼干好吃，黄金芝士圈圈饼干的制作技巧
主料：黄油200g，糖粉100g，全蛋25g，香草精少许，低粉260g，黄金芝士粉20g，无铝泡打粉1/4勺，白芝麻(生)50g
辅料：巧克力适量黄油适量牛奶适量装饰彩塘适量
黄金芝士圈圈饼干的做法步骤图
1.1.黄油软化，先初步搅拌，然后加入糖粉打发到蓬松发白。
2.2.加入香草精，然后分三次加入蛋液，每次要搅拌到完全看不到蛋液。
3.3.低粉+黄金芝士粉+无铝泡打粉，混合均匀，然后过筛子备用。
4.4.将过筛后的粉类加入完成的步骤2里，倒入白芝麻，一起搅拌均匀。
5.5.将完成的面团覆盖保鲜膜，冷藏30-60分钟备用。
6.塑形：
花朵形的是面团搓成长条，然后切成2g大小的小段，搓成球。每6个一组围成圆圈。
甜甜圈形的是分割成每个15g的小面团，然后搓成长条，首尾相接(类似焙果的做法)
其实还烤了点长条形的，每个10g。不过没等拍照就被我吃光光了(小娃儿们估计长大了会问小姨姨你到底是有多馋呢?)。
7.烘焙：烤箱中层160度16分钟左右(请根据自己烤箱温度哈。书上是160度20-25分钟，不过我的16分钟左右颜色就差不多了。第一盘最好勤瞄着点，周围微微上色就差不多了)
8.装饰：
巧克力切碎+融化黄油+牛奶(比例参考自己习惯的甘纳许吧或者只用巧克力融化也可以，我没称，直接丢的)，隔热水加热，融化后捏着凉透的饼干蘸一下，放在烤盘上，撒上装饰糖就OK了。
黄金芝士面包怎么做？黄金芝士面包的8步做法
黄金芝士面包
黄金，芝士面包
因为我很喜欢芝士，刚好看到这个配方，就立刻买来黄金芝士粉一试.
主料：
高筋粉280g黄金芝士粉10g鸡蛋1个牛奶160g糖30g盐1勺酵母3g黄油25g
黄金芝士面包的做法步骤：
1.准备好所有的材料，准备开做啦!
2.除黄油外所有材料放入面包桶中，酵母记得跟液体糖类隔开，然后选面包机的自动和面程序
3.自动和面30分钟，在第20分钟的时候放入黄油，我的面包机自动和面程序一次是15分钟，所以我选了两次和面，和面完成后就是这个样子啦
4.选择面包机面团发酵程序，发酵2个小时，我的面包机的发酵程序是1个半小时，所以我又常温发酵半小时了，发酵完成就是这个样子.(注意可能面粉的原因，有时候发到一个半钟的时候就已经发酵完成，所以要注意发酵的速度，时间不是固定的，不然会发酵过度满出来...)
5.选择面包机自助烘烤程序，浅色35分钟烘烤，我的面包机一次是10分钟，所以我连续烤了3个10分钟，最后再5分钟，烤完就是这个样子滴，嘻嘻...很漂亮吧
6.出炉...哈哈....颜色很好看，好像胡萝卜面包的感觉
7.闻起来真的有一股羊奶的臊味
8.刀功不是很好呀，面包出来真的很软，比我之前烤的面包软很多，应该是放了够多黄油的原因，之前都不怎么放黄油，味道的话，吃起来羊奶芝士味是挺重的，而且会觉得有点腻，毕竟芝士和黄油挺多的，所以我吃的时候涂了一层酸奶，中和了一下味道，口感就好很多了.
小贴士：
刀功不是很好呀，面包出来真的很软，比我之前烤的面包软很多，应该是放了够多黄油的原因，之前都不怎么放黄油，味道的话，吃起来羊奶芝士味是挺重的，而且会觉得有点腻，毕竟芝士和黄油挺多的，所以我吃的时候涂了一层酸奶，中和了一下味道，口感就好很多了.
方块小饼干#百吉福芝士力量#
《方块小饼干#百吉福芝士力量#》主料明细
低筋面粉140g奶粉18g黄油35g全蛋液15g牛奶40g
《方块小饼干#百吉福芝士力量#》调料明细
糖粉30g
《方块小饼干#百吉福芝士力量#》做法步骤
1
准备好食材；2
黄油隔热水融化成液态；3
把鸡蛋液、牛奶加入到黄油中，用手动打蛋器搅拌均匀；4
继续加入奶粉、糖粉搅拌均匀；5
倒入低筋面粉；6
戴上一次性手套用手揉成一个光滑的面团7
将面团擀成3毫米左右厚的面片；8
用刮板切成小方块；9
放入烤盘内，烤箱中层，165度，上下火，烤15分钟左右，烤至表面呈金黄色即可；10
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