《磨牙口袋饼干(无油)》主料明细
低粉300g炼乳70g淡奶油90g鸡蛋1个(差不多44g)奶粉40g
《磨牙口袋饼干(无油)》调料明细
盐1g糖粉20g
《磨牙口袋饼干(无油)》做法步骤
1
将鸡蛋,淡奶油和炼乳混合搅拌均匀2
加入过筛低粉,奶粉,糖粉和盐。(嫌烦的也可以不用过筛)拌匀形成面团,不要过度揉。3
将面团擀成4mm厚的面饼,放入冰箱冷藏至少30分钟,取出,对折成上图的样子,再用擀面杖稍微擀一下4
切成正方形,放入烤盘中5
烤箱预热180℃,上下火,中层,180℃,28分钟;再165℃,10分钟(这10分钟中途可用手将小饼干翻面三次。)6
等凉了之后,可密封保存。延伸阅读
无油版宝宝磨牙棒#haollee烘焙课堂#
《无油版宝宝磨牙棒#haollee烘焙课堂#》主料明细
低筋粉130克鸡蛋58克
《无油版宝宝磨牙棒#haollee烘焙课堂#》调料明细
糖粉20克
《无油版宝宝磨牙棒#haollee烘焙课堂#》做法步骤
1
1、鸡蛋打散;2
2、加入糖粉拌匀;3
3、加入过筛的低筋粉拌匀;4
4、面团包上保鲜膜松弛30分钟;5
5、将面团擀开厚度约8mm;6
6、用到切成条状;7
7、将面条摆入烤盘,用手拧成螺旋状,然后刷蛋液;8
8、烤箱预热180°,中层上下火,时间25分钟。芝麻口袋饼干
《芝麻口袋饼干》主料明细
低筋面粉300g淡奶油90ml甜炼乳70ml奶粉40g鸡蛋1个
《芝麻口袋饼干》调料明细
盐1g白砂糖20g
《芝麻口袋饼干》做法步骤
1
准备好食材后,将鸡蛋打散2
倒入淡奶油和炼乳3
搅拌均匀即可4
倒入面粉中,拌匀5
加入白糖,奶粉,盐6
将面和成三光,面光,手光,盆光7
在案板上擀成4mm厚,放入冷冻室15分钟后拿出8
将面饼对折,擀成7mm的饼,涂上蛋液,撒上芝麻9
切成小方块即可10
放入烤盘中,上下火110度五分钟后,换成上火,继续烤五分钟,直到上色即可11
烤制12
美美的口袋饼就出炉了!!!口袋饼干
《口袋饼干》主料明细
低粉300g淡奶油90g牛奶90g鸡蛋1个
《口袋饼干》调料明细
糖粉20g盐1g
《口袋饼干》做法步骤
1
1.鸡蛋打散,淡奶油,牛奶搅拌均匀2
2.奶油碗里加入低粉、糖粉、盐拌匀3
3.将拌匀的面疙瘩揉成面团即可,不用反复揉。(在揉面团过程中如湿度不够可适量添加牛奶)4
4.揉好的面团,揪成均匀的剂子,分别把剂子擀成厚4mm的面饼,放入冷藏半小时。将冷藏后的面饼对折后稍微擀一下,成为7mm厚的面饼5
7.将面皮切成约7mm的条状,再改刀切小正方形6
6.入烤盘摆好,放入烤箱上下火180度23分钟,表面金黄即可。7
7.来喽,有淡淡的奶香味,细细咀嚼有回甜。(喜欢甜食的小伙伴可以多放些糖粉,如果担心中间不够脆可以稍微多烤一小会就解决了)世上只有爸爸好版——无油磨牙棒(有糖)
《世上只有爸爸好版——无油磨牙棒(有糖)》主料明细
低筋面粉150g乌鸡蛋1.5个
《世上只有爸爸好版——无油磨牙棒(有糖)》调料明细
糖粉20g
《世上只有爸爸好版——无油磨牙棒(有糖)》做法步骤
1
一个半鸡蛋打在小盆里,有人问我为毛一个半,说实话下个都放我怕你面和不开。2
加糖粉搅拌。3
筛入低粉混成面团。4
上保鲜膜松弛15分钟左右,表面有光泽就好了!然后檊薄。5
擀皮成厚度0.5公分左右的面皮,切条。黏连就撒面粉。6
上烤盘造型。。。无所谓那种形状,但是不能有尖尖的锐角,不然容易伤到宝宝。7
烤箱180度上下火,烤20分钟。想要漂亮点可以在快好的时候刷蛋液。网上是夹层,我自己吃的,不然边边角角肿么办!8
无油版磨牙棒出炉了,味道很不错哟!简易无油小饼干
1.鸡蛋一个打散
2.放少许盐搅拌均匀
3.按自己的口味加适量白糖搅拌至融化
4.筛入面粉
5.和成面团,放置20分钟
6.将面团擀成面皮
7.用模具压出自己喜欢的形状,剩下的面皮可以用刀子切成方块型
8.将压好形状的面皮放入烤盘
9.烤箱预热150度烤制25分钟即可
杏仁饼干棒~无油
《杏仁饼干棒~无油》主料明细
低粉70g鸡蛋2个杏仁碎
《杏仁饼干棒~无油》调料明细
糖50g
《杏仁饼干棒~无油》做法步骤
1
杏仁碎拿出来平铺烤盘上下火火100度12分钟。2
烤脆的杏仁晾凉3
蛋白蛋清分开称量好材料4
蛋白用四分之三的糖打发5
四分之一的糖用来打发蛋黄6
蛋黄液和打发的蛋白用刮刀翻拌均匀7
筛入低粉翻拌8
放入杏仁翻拌9
装入裱花袋10
烤箱预热,同时挤成条状。我垫铝箔了今天,用吸油纸垫着也好。11
上下火150度,35分钟。12
下边黄了,上面略深色即可拿出来晾凉13
一旦不烫了必须快速密封。这款饼干在出炉后十几分钟内很容易受潮。马上密封好可保存一个多星期都松脆不变质。怎么做磨牙饼干,无糖版宝宝南瓜味磨牙饼干做法
无糖版宝宝南瓜味磨牙饼干的5步简单做法
主料:低粉170g,南瓜泥105g,玉米油5g
无糖版【宝宝南瓜味磨牙饼干】的做法步骤
1.蒸熟的南瓜105克,压成泥!加入低粉
2.玉米油5克,是在揉面团时慢慢加入,可以不加玉米油!
3.面粉可以适量加减,面团不能太软,揉成面团后。放置15-30分钟左右
4.把面团擀平,切成条,或者做成其它喜欢的形状!
5.烤箱提前预热。
180度烤30分钟,再转150度烤10分钟!我擀得差不多1厘米厚度的,所以烤的比较久
这款南瓜磨牙棒没有甜味的,如果想要点点甜味,可以加10-15克的糖粉
延伸阅读:快手免揉磨牙小面包怎么做图解
小狮子饼干无油无糖
《小狮子饼干无油无糖》主料明细
低粉80g奶粉50g鸡蛋60g
《小狮子饼干无油无糖》调料明细
可可粉适量咖啡粉10g小苏打一点点
《小狮子饼干无油无糖》做法步骤
1
低粉、奶粉、小苏打、鸡蛋和成面团2
取一半加入可可粉和咖啡粉,揉匀,放十分钟3
白面团揉分成8g一个的小面团,大概够九个再多一点点,多的留好感谢您的阅读,希望《磨牙口袋饼干(无油)》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的无油无糖面包的做法专题!