惹味海蓬菜烫面包的图解做法
滩涂上的翡翠珊瑚惹味海蓬菜烫面包
材料:海蓬菜,猪肉,花椒,八角,十三香,蚝油,生抽,料酒,糖,盐,猪油,花生油,麻油,葱姜末,木耳,金钩,烫面团。
惹味海蓬菜烫面包的做法
1、海蓬菜洗净控水
2、锅里加水加适量盐煮开将海蓬菜焯水后过凉备用(轻焯,下水后变色后即可捞出过凉)
3、金钩提前洗净用水泡发备用(泡的水留用),木耳提前泡发洗净备用(木耳也可不加)
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4、猪肉切成碎丁,葱姜切末加入蚝油、生抽、料酒、糖、十三香、金钩、盐、花生油、搅拌,边搅拌边添加泡金钩的水搅匀腌制片刻
赛百味面包胚的给力做法编辑推荐
如何做海蒂白面包
用料:面粉(据说得用高筋粉,但是我只用了普通)250g,酵母(普通干酵母)5g,盐3g,白砂糖35g,牛奶190g
海蒂白面包的做法
1.把面粉所有的原料倒在一个大碗或者是打蛋盆里面,充分搅拌均匀。
2.现在要做的就是和面了。面团会特别的湿,特别的粘,但是不要怀疑,没错!湿就对了!粘就对了!这样才能做出松软的口感!
3.一直和面
4.由于我是一个妹纸所以力量不够,差不多和了40分钟,才把这一团面和的不黏手。之后,就是把它扔到一个十分温暖的地方开始发酵!(记得盖上保鲜膜)
5.等到它长胖了2~3倍之后,把面团分成9等份,再把它放一边(盖上保鲜膜),休息十分钟
6.现在把一个面团都揉圆,表面撒上面粉,用擀面杖重重地在面团中心压一道!记得,得重重地压!只要不压成两团面,就可以了。
7.继续让它长胖,放在温暖的地方发酵40~50分钟。
8.发酵好了之后,我们进行最后一步!没一个面团撒上面粉,然后放进已经预热的烤箱里面,上下火200度左右吧,烤5~7分钟,看到表面已经上色就基本可以了
海蒂白面包的图解做法
主料:高粉250克,牛奶195克,干酵母4克,糖35克,盐3克
制作步骤:
1、所有材料混合,揉至扩展阶段,能拉出较厚的膜。
2、继续揉至完全阶段,能拉出不易破的较薄的膜。
3、基础发酵至2倍大。
4、分割成8等份,滚圆松弛10分钟。
5、在面团上撒高粉。
6、用筷子从面团的中间用力按压出一道凹痕,不要压断面团。
7、排放在烤盘上。
8、二次发酵至2倍大。
9、表面筛上高粉,烤箱预热180度,中下层烤约8-10分钟。
怎样做核桃黑糖面包
核桃黑糖面包怎么做好吃,核桃黑糖面包的图文做法
这款口味很好的黑糖核桃吐司,黑糖是台湾带的,用它来做面包太美味了,加了核桃仁营养又健康。
核桃黑糖面包
面团材料:高筋面粉300克、奶粉18克、水150克、蛋液36克、黑糖45克、盐3克、酵母5克、黄油35克
辅料:核桃仁40克
核桃黑糖面包做法
1、除黄油外的其它面团材料投入面包桶(按先液体后粉类的顺序)
2、启动一个15分钟的和面程序8
3、和面结束,加入黄油粒,再启动一个欧式/柔软面包程度1,用时大约2小时40分钟
4、往投料口放入核桃,好了就这么简单,可以走开等面包出炉了
PP面包海蒂白面包怎么做?屁股面包的11步做法
屁股面包----PP面包海蒂白面包
海蒂白面包
主料:
高筋面粉200G、牛奶135G、细砂糖17G、酵母3G、黄油14G、盐2G
海蒂白面包的图解做法:
1.先把牛奶放入面包桶内,再放入面粉,一角放糖、对角放盐,中间放酵母选择和面按钮,揉至面团表面光滑(大概二十分)
2.再次选择和面按钮,放黄油揉面到扩展状态,(大概二十分)能拉出大片薄膜即可,面包机点发酵功能进行一次发酵
3.按孔不回缩证明已发酵好
4.发酵好的面团排气后,分割成8等份,每份约45克,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟左右。
5.松弛好的面团依次滚圆,摆入烤盘。
6.用筷子在面包坯中间压一下,压到底
7.放在烤盘中进行第二次发酵,发酵至原体积的1.5倍大。
8.筛上高筋粉。
9.放入预热好的烤箱中下层,200度,烘烤20分钟左右,勤加观察,如果不想上色,就盖上锡纸
10.轻捏面包,立刻回弹,说明熟了,取出面包
11.晾凉后密封保存
怎样做蔬菜面包,蔬菜面包的图片教程
蔬菜面包的详细做法如下
蔬菜面包食材包含以下:
总重1500克,食材包含以下:每个500克,可做3个
材料:高筋面粉500克、砂糖50克、盐8克、酵母5克、橄榄油50克、水250克、黑橄榄100克、德式香肠丁300克、青椒。红椒100克、洋葱100克、罗勒叶30克
蔬菜面包做法
1.将所有蔬菜,香肠切丁备用。
2.将面团搅拌至完成阶段加入蔬菜类。
3.搅拌均匀,将面团放入盆中室温28℃发酵60分钟。
4.发酵至面团体积2倍左右。
5.将面团分割成500克一个。
6.滚圆松弛30分钟。
怎样做凯撒面包,凯撒面包的具体做法介绍
凯撒面包做法
凯撒面包
中种面团:中筋粉23克,高筋粉23克,盐1克,干酵母0.2克,水28克
主面团:中种面团全部,高筋粉94克,盐2克,麦芽糖1/2小勺,干酵母1克,鸡蛋15克,玉米油7克,水47克,粗玉米粉适量,芝麻适量,御米适量
凯撒面包的做法
将中种用粉料混合,加入水,揉成光滑面团,放入碗中,发酵。面团长至两倍大,放入冰箱,冷藏一夜。次日取出,分割成数小块,回温1小时。
将面团粉料倒入面包桶中混合,加入中种,麦芽糖,鸡蛋,玉米油,水,放入面包机中搅拌。能拉出薄膜。滚圆,放入容器中发酵。
面团长大至两倍。分割成3等分。滚圆,松弛10分钟。搓成长条。两端交叉,打一个单结。将两端分别钻入中央孔洞中。
成星星状。底部向上,放入铺有粗玉米粉的烤盘中,发酵45分钟。翻面,再次发酵30-45分钟。表面喷水,撒满芝麻和御米。放入烤箱,中层,上下火210度,烤约20分钟左右。表面呈金棕色,出炉。
好香
午餐菜谱大全手擀面的做法大全啤酒鸡翅的做法大全怎样做香蕉酸奶面包图解
香蕉酸奶面包怎么做,小编为您详解
香蕉酸奶面包
用料:自制酸奶100克,鸡蛋43克,糖25克,高筋粉290克,黄油25克,香蕉85克,盐2克,干酵母1小勺
香蕉酸奶面包做法
打开手机云食谱,找到酸奶香蕉土司,下拉到食材用料,根据自己想要的份量折算备料。
将酸奶,鸡蛋,糖,黄油,香蕉,盐倒入面包桶,倒入面粉,在面粉上刨坑,倒入干酵母。放入面包机,卡好,盖上盖子。
戳手机屏幕下方的一键制作,手机显示面包机开始搅拌,3小时后,手机显示面包机进入烘烤程序,倒计时结束,手机提示大功告成,戳去看看。
菜蘑菇焗面包的7步做法
教你怎么做菜蘑菇焗面包
菠菜蘑菇焗面包
材料:菠菜300g,口蘑200g,全麦面包三片,奶酪50g,白葡萄酒15ml,黑胡椒碎5g
菠菜蘑菇焗面包的做法
1.菠菜洗净后去掉老根和杂质,放入沸水中焯熟。
2.焯好的菠菜放入冷水中,然后用刀斩成小段。
3.口蘑洗净后切成约3mm厚的薄片,奶酪擦丝备用。
4.炒锅中放入少许油,油温六成热时将口蘑放入,同时烹入白葡萄酒。
5.待口蘑变软后撒入黑胡椒碎,煎至变色微微发焦后盛出,与菠菜混合拌匀。
6.取一烤盘,先铺一片面包,然后将口蘑菠菜码在面包上,然后再铺一片面包,直到将面包片和蔬菜全部码在烤盘中。
7.面包表面撒上奶酪碎,入220度烤箱,上下火8-12分钟即可。
小提示:
1.炒好的菠菜迅速放入冷水中,这样可以使菠菜保持翠绿的颜色。
2.家用烤箱各有不同,可根据奶酪表面颜色适当调整烤制时间,奶酪微微焦黄即可。
3.白葡萄酒与黑胡椒等香料的结合,可以起到提鲜的作用,同时也增加了这道菜的异域风情。
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