豆渣燕麦饼干

2019-12-20
饼干的做法 饼干蛋糕的做法 燕麦面包的做法

《豆渣燕麦饼干》主料明细

豆渣(炒干后)90g燕麦40g低筋面粉100g鸡蛋1个

《豆渣燕麦饼干》调料明细

玉米油100g糖粉80g

《豆渣燕麦饼干》做法步骤

1

豆渣挤干后倒入不粘锅里

2

小火不停翻搅炒干水分

3

玉米油加糖粉搅打均匀

4

加入一个鸡蛋到糖油液里

5

打至黏稠状

6

将豆渣面粉和燕麦倒入打好的液体中用刮刀搅拌均匀

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取小块面团搓圆压扁排入烤盘送入预热好的烤箱170度中层烤25至30分钟

8

烤好的饼干冷却后是很酥脆的

9

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10

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编辑推荐

豆渣饼干


《豆渣饼干》主料明细

熟豆渣110克低粉200克土鸡蛋(比较小)两个无铝泡打粉4克

《豆渣饼干》调料明细

白糖50克玉米油100克红糖10克

《豆渣饼干》做法步骤

1

鸡蛋,白糖,红糖,玉米油放一起,用打蛋器搅拌均匀

2

豆渣尽量压干水份

3

豆渣和泡打粉倒盆里,

4

将豆渣一起搅拌均匀

5

低粉倒入,我比较懒,都是用到啥称啥,边称边加,称还在下面呢,反正是饼干不是蛋糕,也没筛

6

用筷子搅拌成面糊,装入裱花袋挤成长条

7

放入180度预热好的烤箱中,长条15分钟,花型的20分钟,我的小烤箱空间小火力大,这样烤出来的出炉后冷却下脆脆的,因为有核桃花生什么的豆渣,吃起来很香。

豆渣红枣饼干


1.称好所需要的食材。

2.将植物油、白砂糖搅拌均匀。

3.加全蛋液搅拌均匀。

4.红枣洗干净去核,切成小块。

5.红枣入搅拌好的蛋液、油、糖中,搅拌均匀。

6.加豆腐渣搅拌均匀。

7.再加面粉搅拌均匀。

8.和成面团。

9.将面团整理成长方体。用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻至硬。

10.冻至硬后从冰箱取出,切成厚度均匀的片。

11.切好后摆入烤盘。

12.放进预热好的烤箱中层,170度,上下加热,约20分钟。

13.烘焙好的豆渣红枣饼干。

豆渣磨牙饼干


《豆渣磨牙饼干》主料明细

沥干水的豆渣一份蛋一个面粉100克炼乳30克

《豆渣磨牙饼干》调料明细

盐1克糖25克

《豆渣磨牙饼干》做法步骤

1

黄油软化,分3次加糖打发

2

蛋白分两次加入,加盐和炼乳。加入豆渣

3

筛入面粉。翻拌

4

擀面杖,菜刀。整形切块。刷蛋黄在表面。烤箱180度20分钟

5

装盒享用!

低糖豆渣芝麻饼干做法


主料:豆渣60g面粉300g

辅料:油160g盐1勺芝麻20g糖80g鸡蛋2个

步骤

1.准备好芝麻、糖、鸡蛋、油、豆渣。

2.把面粉过筛好备用。

3.容器中加入油、鸡蛋、糖用筷子搅拌均匀。

4.放入豆渣,浸泡半小时。

5.放入面粉。

6.用手揉成面团。

7.把保鲜膜铺到案板上,把面搓成长条,裹进保鲜膜定型。

8.然后用刀切成片,入烤盘中,摆好。

9.烤箱150度预热,放入烤箱中170度烤15分钟。

如何制作豆渣饼干,豆渣饼干的制作技巧


豆渣饼干的图文做法

主料:熟豆渣110克,低粉200克,白糖50克,土鸡蛋(比较小)两个,玉米油100克,红糖10克

辅料:无铝泡打粉4克

红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。

豆渣饼干的做法步骤图

1.鸡蛋,白糖,红糖,玉米油放一起,用打蛋器搅拌均匀

2.豆渣尽量压干水份

3.豆渣和泡打粉倒盆里,

4.将豆渣一起搅拌均匀

5.低粉倒入,我比较懒,都是用到啥称啥,边称边加,称还在下面呢,反正是饼干不是蛋糕,也没筛

6.用筷子搅拌成面糊,装入裱花袋挤成长条

7.放入180度预热好的烤箱中,长条15分钟,花型的20分钟,我的小烤箱空间小火力大,这样烤出来的出炉后冷却下脆脆的,因为有核桃花生什么的豆渣,吃起来很香。

小贴士

1.豆渣尽量挤干。

2.我不太爱吃甜,感觉这些糖稍微有点甜,而且加点红糖味道比纯白糖要好吃,下次加点巧克力试试。

3我的是小烤箱,时间比较短就很酥了,具体时间自己观察。

延伸阅读:樱花饼干的做法

香酥燕麦饼干


1.黄油室温融化至糊状;

2.准备好其它材料;

3.黄油加入砂糖用电动打蛋器打至发白;

4.分3次加入蛋液;

5.打发至蓬松;

6.筛入低粉;

7.加入燕麦和芝麻轻拌均匀;

8.烤盘铺上烘焙纸,用手把糊做成大小均匀的饼摆在烤盘上;7、8、

9.入预热烤箱180度,上下火烤25分钟,关火后焖10分钟左右再拿出来;(时间仅供参考,请根据饼干的大小厚度及自家烤箱脾气作调整)

10.香酥的燕麦饼干就做好了~

香蕉燕麦饼干


《香蕉燕麦饼干》主料明细

生燕麦片400g熟透的香蕉泥500g核桃仁150g蔓越莓干120g

《香蕉燕麦饼干》调料明细

《香蕉燕麦饼干》做法步骤

1

准备材料。香蕉,核桃,燕麦片,蔓越莓干。

2

把香蕉剥皮,用果语原汁机冰淇淋导头做成果泥

3

香蕉泥和所有材料搅拌均匀

4

烤盘铺上油纸,放入刚刚搅拌好的混合物,压平,大概五毫米左右。

5

烤箱上下火180度30分钟

6

取出,切成自己喜欢的大小

7

再放入烤盘,表面涂抹一层蜂蜜。

8

再次放入烤箱,上下火180度。20分钟

9

完工。完美的香蕉燕麦饼干就做好啦。

全麦豆渣消化饼干


《全麦豆渣消化饼干》主料明细

全麦100干豆渣25牛奶40黄油40

《全麦豆渣消化饼干》调料明细

红糖45盐1.5

《全麦豆渣消化饼干》做法步骤

1

粉类加糖油用勺压拌混合均匀

2

来一张混合特写

3

最后混合牛奶揉匀用擀面杖擀成薄片

4

用喜欢的模具压取

5

175度15分钟

6

一共出了36块,没有放泡打粉和小苏打,口感也很酥脆

感谢您的阅读,希望《豆渣燕麦饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!

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