食材明细
主料低筋面粉100克鸡蛋3个油25克蜂蜜适量芝麻适量
辅料红曲粉20克糖60克
奶香口味烘焙工艺廿分钟耗时简单难度
糖葫芦蛋糕的做法步骤
1
准备好所用原料。2
将鸡蛋分离。3
蛋清分3次加入糖。4
打发至九分发。5
将蛋黄一个一个加入蛋清中。6
用打蛋器低速搅打均匀。7
筛入低粉和红曲粉。8
以切拌的手法翻拌均匀，没有面粉颗粒。9
顺着蛋糕糊一边倒入油。10
轻轻切拌至油完全融入蛋糕糊中。11
将蛋糕糊装入裱花袋。依次挤入棒棒糖蛋糕模具的各个半圆中，注意稍鼓出一些12
盖好模具的上半层，压紧。13
放入烤箱中层，180度，20分钟.14
出炉稍晾凉后脱模。15
用竹签将蛋糕球串起来。16
表面刷上蜂蜜后均匀的撒上白芝麻即可。