#信任之美# 老式鸡蛋糕

2019-12-19
老式鸡蛋糕的做法 蒸鸡蛋糕的做法

食材明细

主料

鸡蛋4个玉米油12g低筋面粉120g细砂糖80g

辅料

白芝麻适量

甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度

老式鸡蛋糕的做法步骤

1

将鸡蛋打入干净的盆中,加糖

2

打散后将盆放入装了温水的容器中继续搅打

3

直至蛋糊浓稠,滴落的痕迹不易消失为止

4

分两次筛入低筋面粉

5

用刮刀翻拌均匀

6

倒入玉米油

7

继续翻拌均匀

8

然后将面糊分装入纸膜中

9

表面撒适量白芝麻

10

将模具送入预热好的烤箱中层,180度约15分钟

11

出炉后放到晾网上晾凉后密封保存

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