食材明细
主料低筋面粉150g细砂糖125g鸡蛋5个
辅料玉米油35g蜂蜜25g
甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度
蜂蜜海绵蛋糕的做法步骤
1
将鸡蛋打入盆中，并加入蜂蜜2
搅打均匀3
将打蛋盆坐入温水中，分次加糖将蛋液打发4
打发至粘稠，蛋糊滴落的痕迹不易消失为止；5
将玉米油倒入盆中6
用刮刀快速翻拌均匀7
筛入低筋面粉8
翻拌均匀9
将拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的方盘中10
送入预热好的烤箱中层，180度35分钟11
出炉后立即将蛋糕脱模并倒扣在晾网上，揭掉油纸，晾凉即可切块食用