香柠和风面包的主料：
白油(15克)低粉(10克)玉米淀粉(5克)高粉(200克)吉士粉(7克)汤种粉(15克)干酵母(4克)鸡蛋(20克)黄油(20克)香柠和风面包的调料：
水(106克)白糖(37克)盐(3克)做香柠和风面包所需厨具：
无香柠和风面包的做法步骤
1、准备材料。
2、除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。
3、发酵的时间做和风皮。
4、将白油和白糖混合稍打发。
5、然后将水低粉和玉米淀粉相混合。
6、将5加入到4中搅拌均匀备用。
7、第一次发酵至2.5倍大。
8、排气分割松弛15分钟。
9、将面团擀平折三折再擀开包入柠檬茶馅。
10、包拢后滚圆。
11、放到烤盘中。
12、进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。
13、OK....
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热狗面包与凉面恋爱了 和风炒面面包
简介
☀8/22播出第五集隔夜的热狗堡和凉面吃不完怎么办？丢掉又觉得浪费，有没有方法让他们结合成为一道令人流口水的料理呢？
材料
热狗面包1凉面1洋葱半颗香菇一朵柴鱼片适量葱花适量柴鱼高汤100CC酱油少许味淋少许
做法
1
洋葱香菇热狗切粗丝备用
2热锅将切丝的食材爆香后下凉面拌炒
3下柴鱼高汤酱油味霖(这时将面包进烤箱烤，面包不烤也可以)
4待汤汁为收干后放上烤好的面包上柴鱼片放上葱花撒上即可
和风章鱼烧披萨
材料
南义厚皮披萨面皮1张，章鱼50公克，洋葱20公克，洋菇15公克，照烧酱1又1/2大匙，起司丝适量，起司粉适量，柴鱼片2大匙，熟白芝麻1/2小匙，美乃滋适量，海苔丝适量
做法
1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出。
2.将章鱼洗净、切丁，洋葱去皮、洋菇洗净、切碎，备用。
3.将烤盘刷上一层薄油，放入作法1饼皮，并均匀抹上照烧酱。
4.作法3上均匀撒上起司丝，再均匀舖上作法2材料，最后再撒上适量起司丝与起司粉。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟，至起司表面呈金黄色后取出。
6.作法5烤好的披萨，趁热撒上柴鱼片、熟白芝麻，均匀淋上美乃滋，最后再撒上海苔丝即可。烘焙网
和风章鱼烧披萨的做法
平均3.8分，基于4位厨友评价
南义厚皮披萨面皮作法，请查询本站食谱-【南义厚皮披萨面皮】
材料
南义厚皮披萨面皮1张，章鱼50公克，洋葱20公克，洋菇15公克，照烧酱1又1/2大匙，起司丝适量，起司粉适量，柴鱼片2大匙，熟白芝麻1/2小匙，美乃滋适量，海苔丝适量
做法
1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出。
2.将章鱼洗净、切丁，洋葱去皮、洋菇洗净、切碎，备用。
3.将烤盘刷上一层薄油，放入作法1饼皮，并均匀抹上照烧酱。
4.作法3上均匀撒上起司丝，再均匀舖上作法2材料，最后再撒上适量起司丝与起司粉。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟，至起司表面呈金黄色后取出。
6.作法5烤好的披萨，趁热撒上柴鱼片、熟白芝麻，均匀淋上美乃滋，最后再撒上海苔丝即可。
柠汁菠萝鱼的做法
材料
净草鱼脯400克，鲜肥猪肉75克，吐司200克，西红柿丁、熟西芹丁各20克，嫩蒜苗尖10根，鸡蛋清、盐、白糖、白醋、鸡精、浓缩柠檬汁、清汤、湿淀粉各适量
做法
1、吐司去皮，切成0.4厘米见方的丁。
2、净草鱼脯与猪肥肉同切成0.2厘米粗、0.3厘米长的丝，加调料、蛋清拌匀，捏成10个小菠萝形，滚吐司丁，入六成热油中炸至表皮呈金黄色、内熟，捞出沥油，摆入盘中。
3、锅内放清汤、白糖、柠檬汁、盐、鸡精、湿淀粉、白醋，勾二流芡，浇在炸好的菠萝鱼上即可。
小诀窍特点
皮酥内嫩，酸甜可口，有水果鲜香。
刘健(四川)
桔香面包
分享我的心得吧！这个蜜汁酒渍桔皮是我突发奇想的一个方法，可用于面包、蛋糕或其它甜品，决对原创哟，口味、口感特别的好，加入朗姆酒后（或加入葡萄酒）增加了风味，我最担心的是桔子皮有苦涩味，刮去桔子皮内白膜后没有一点苦涩味，如果要加些蜂蜜会更好，我做了这款面包试验，结果非常棒，另外用微波炉比在炉子上用火熬效果好，微波炉出来口感略有嚼劲而且明亮，火上熬出的是软烂没嚼劲，两种方法口味一样、口感却略有差别。改天准备再做蛋糕用一下这个蜜汁酒渍桔皮，关注吧~~
桔香面包的主料：
桔子皮(适量)高筋面粉(275g)桔香面包的调料：
朗姆酒(适量)水(适量)牛奶(100g)鸡蛋(1个)橄榄油(15g)奶粉(15g)吉士粉(5g)酵母粉(2.5g)蜜汁酒渍桔皮(适量)葡萄干(适量)砂糖(适量)白糖(25g)盐(2g)做桔香面包所需厨具：
无桔香面包的做法步骤
1、1、所有材料倒入面包机启动发面团程序，揉到光滑可以拉成薄膜，基本发酵到两倍大（图1）
2、2、发好的面团分割成9小块，60克一个，滚一下松弛10分钟（图2、3）
3、松弛10分钟
4、3、取一个小面团擀成长条，重上往下卷一圈半，这样操作2遍后，松驰15分钟（图4、5、6）
5、重上往下卷一圈半
6、松驰15分钟
7、蜜汁酒渍桔皮,葡萄干
8、4、然后取一个小面团擀成长条，包入蜜汁酒渍桔皮，撤上葡萄干卷起
9、卷时一头要捏紧
10、进行第2次发酵，体积长大近一倍后
11、表面刷蛋液
12、6、预热烤箱180度，放中层烤25分钟，期间上色后加盖锡纸遮盖。
13、6、预热烤箱180度，放中层烤25分钟，期间上色后加盖锡纸遮盖。
小窍门：自制蜜汁酒渍桔皮
原料：桔子皮、朗姆酒、砂糖、水
做法：
1、桔子冼净后拨皮
2、用小勺刮去桔皮内白膜（这样会去除苦味），然后切丝
3、加入少许水、少许朗姆酒、适量砂糖（这三样是根据桔皮的量来放）
4、放入微波炉中高火3分钟即可，出品是黏稠明亮的飘着酒香
做面包方法很多，由编辑撰写的《香柠和风面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问橙香面包的做法专题！感谢您的阅读！