简单制作“巧克力慕斯蛋糕”

食材明细

主料

六寸戚风蛋糕1块黑巧克力50克固体奶油20克糖粉适量

甜味口味烘焙工艺半小时耗时简单难度

巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

1

把蛋糕坯放入慕斯圈。

2

把巧克力加奶油隔热水融化。

3

待巧克力彻底融化后搅匀，使之无颗粒呈酱状即可。

4

把融好的巧克力酱倒入慕斯圈内。

5

放入冰箱冷藏15分钟。

6

半小时后把蛋糕取出，用吹风机加以修饰。

7

在修饰好的蛋糕表面挤上少许糖粉浆加以点缀便可食用。