网红蛋糕

食材明细

主料

戚风蛋糕1个（6寸）

辅料

杏仁片20g

芝士酱

奶油30g白糖5g盐1g芝士50g酸奶30g

卡仕达酱

白糖10g蛋黄1个玉米淀粉12g牛奶125g

甜香口味烤工艺一小时耗时简单难度

网红蛋糕的做法步骤

1

准备好食材，有一部分忘记拍照了。

2

芝士放入容器中加盐和白糖隔热水融化搅拌均匀。

3

放入淡奶油拌匀。

4

加酸奶拌匀，盖保鲜膜放一边备用。

5

蛋黄加白糖搅拌均匀。

6

加入淀粉拌匀。

7

牛奶放入锅中煮开。

8

把煮开的牛奶倒入蛋黄中，一边倒一边搅拌。

9

把牛奶蛋黄糊倒回锅中，小火一边加热一边搅拌，如图形状即可。

10

把之前做好的芝士酱和刚刚做好的卡仕达酱放在一起搅拌均匀。

11

盖保鲜膜放凉后装入裱花袋备用。

12

烤箱160°烤10分钟到15分钟

13

用刀子在蛋糕里面划一圈。www.Hp299.COM

14

用裱花袋挤酱。

15

挤好的酱。

16

撒上杏仁片筛糖粉完成。