#ACA烘焙明星大赛#豆浆版燕麦玛芬蛋糕

2019-12-19
玛芬蛋糕的做法 烘焙食谱 烘焙蛋糕的做法

食材明细

主料

低筋面粉100g卡乐比水果颗粒果仁谷物麦片40g鸡蛋20g豆浆30g亚麻籽油30g

辅料

糖40g盐1.25g泡打粉6g牛奶50g

甜味口味烤工艺半小时耗时普通难度

豆浆版燕麦玛芬蛋糕的做法步骤

1

洗净的黄豆加入清水浸泡过夜,第二天打成豆浆备用

2

把泡好的黄豆倒进豆浆机,加水至水位线1300ml,先选择"热饮区",再选择"五谷"键或者“纯豆”键,按"启动"键,豆浆机开始运作,程序完毕会发出滴滴声完成操作,无需守在机器旁

3

倒进筛网。破壁豆子轻松卒取了其植物蛋白营养。再见渣难过滤备用

4

称出豆浆备用

5

准备好亚麻籽油

6

称好开袋即食的卡乐比水果颗粒果仁谷物麦片

7

所有的食材准备好

8

混合牛奶和豆浆,倒进亚麻籽油

9

加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀

10

泡打粉、盐、糖、混合均匀

11

加入卡乐比水果颗粒果仁谷物麦片到的混合物中

12

把燕麦面粉干性材料和【9】混合一块

13

搅拌到面糊呈现粗糙块状时,干性材料全部湿润即可。停止继续搅拌了

14

立即装入硅胶模具,放进六连模具中

15

放入预热好的烤箱烘焙

16

180度中层,烘烤15分钟左右。根据自己的烤箱自行掌握温度和时间

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