食材明细
主料低筋面粉80克鸡蛋1个牛奶40克蓝莓50克+20颗（装饰）
辅料黄油50克糖粉35克盐1克泡打粉3克
酸甜口味烘焙工艺半小时耗时普通难度
蓝莓爆浆麦芬蛋糕的做法步骤
1
提前将黄油软化。2
用打蛋器搅拌几下。3
加入糖粉和盐，打至糖融化，黄油体积变大。4
分几次加入鸡蛋液，每一次搅拌均匀后，再加下一次。5
让黄油和蛋液完全融合，体积膨大。6
筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，翻拌至无干粉即可。7
倒入牛奶混合均匀。8
混合好的状态。9
倒入提前洗净滤干的蓝莓。10
将面糊拌匀。11
将面糊舀入纸托中，上面各放四颗蓝莓。12
入提前预热的烤箱150度28分钟，烤至表面金黄即可。13
蓝莓爆浆麦芬蛋糕，开启全新的一天！14
对一切爆浆的东西有着莫名其妙的好感。15
每一口咬下去都有新鲜蓝莓在口中爆发，感觉棒极了。