核桃米粉玛芬

食材明细

主料

玉米油50g鸡蛋1个低筋面粉50g婴儿米粉50g无铝泡打粉2g

辅料

红糖35g桂圆肉50g核桃30g热水60g

甜味口味烘焙工艺廿分钟耗时普通难度

核桃米粉玛芬的做法步骤

1

准备核桃和桂圆干

2

核桃去壳

3

将剥好的核桃仁入烤箱150度烤十分钟

4

桂圆干去壳去核

5

桂圆肉切碎

6

红糖放入碗中

7

加入热水热水搅拌融化

8

加入切碎的桂圆肉浸泡

9

烤熟的核桃仁切碎备用

10

碗中加入玉米油

11

加入一个鸡蛋

12

搅打至颜色发白

13

倒入泡桂圆的红糖水搅拌均匀

14

低粉50g，婴儿米粉50g

15

加入2g无铝泡打粉

16

将三种粉混合均匀

17

将混合好的粉倒入碗中

18

用刮刀拌匀至无干粉

19

倒入桂圆肉和核桃干

20

搅拌拌匀

21

装入硅胶蛋糕模中，八分满

22

表面撒一点核桃碎

23

放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟