食材明细
主料高筋面粉200克牛奶120克炼乳20克细砂糖20克黄油17克酵母2克盐1.5克
辅料黄油（做酱用）20克炼乳（做酱用）20克糖粉（装饰）少许
咸甜口味烤工艺数小时耗时普通难度
山核桃炼乳面包的做法步骤
1
后油法和面，将面揉出膜来，发酵至原来2-2.5倍大。2
黄油20克融化加入20克炼乳，搅拌均匀，即成为炼乳黄油酱。3
将一发好的面团排气，稍微醒几分钟擀成一个长方形面片。4
表层涂抹炼乳黄油酱。（不要全部用完，留少许刷表层用）5
分割成四份。6
叠起，再分割。7
模具提前刷薄薄一层油，将涂抹上炼乳黄油酱的小面片放入模具，中间也塞上面片。8
二次发酵至满模。9
表层涂抹剩余的炼乳黄油酱，撒上熟山核桃碎。10
烤箱中下层180度25分钟。（我的面调的较软，故烘烤的时间相应增加，中空模具的话估计20分钟左右合适）