食材明细
主料高筋面粉200克牛奶75毫升糖35克酵母粉两克
辅料鸡蛋1个食用油25克盐两克葡萄干适量
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
葡萄干辫子面包的做法步骤
1
把所有食材按照先液体后固体的顺序投入面包机，最后在面粉中间挖坑埋进橡酵母粉。鸡蛋液留一点点最后刷表层用。2
启动揉面发面程序，程序结束后得到一个理想的面团。3
取出面团充分排气后，分割成三等份，松弛一下。4
搓成三个长条。5
开始编麻花辫。6
编好的样子。7
放在模具中置于温暖的地方进行二次发酵。8
二发至原体积两倍大就好了。9
刷一层鸡蛋液。10
送进预热好的烤箱，上下火175度28分钟。11
出炉晾凉脱模。12
装盘食用吧。13
真心好吃呢。