食材明细
汤种面粉20克牛奶100克
中种高粉250克（全部汤种）牛奶25克蛋液50克淡奶油30克糖15克酵母1克
主面团糖30克盐2克酵母2克
奶香口味烤工艺半小时耗时普通难度
汤种中种吐司的做法步骤
1
先将汤种中的牛奶和面粉混合好拌匀,倒入小锅加热成糊状离火2
汤种放凉后加入（全部汤种）中的牛奶、蛋液、淡奶油、糖、酵母混合3
揉成光滑的面团4
将面团发酵至2-3倍大小5
发酵好的面团撕成小块,加入（主面团）中的糖、盐、酵母揉匀6
面团分割成三份盖上保鲜膜醒20分钟7
擀成舌状由上到下卷起整形放入土司盒8
再次发酵到2倍大小,刷上一层蛋液9
烤箱预热160度中下层烤30分钟左右,上色后加盖锡纸,香喷喷的吐司出炉了