低油低脂松软玛德琳蛋糕的做法
1.准备食材，鸡蛋是常温鸡蛋。如果室温低，鸡蛋要隔38度温水打发。
2.糖，鸡蛋，盐，香草精放在一起
3.用手持电动打蛋器中速打发至，打蛋器提起画8字，蛋液可以保持4秒钟。
4.把玉米淀粉，低筋面粉，泡打粉放在一起搅拌均匀后过筛加入蛋糕糊中，用刮刀翻拌均匀(现在可以预热烤箱啦，上下火170度)
5.牛奶加入玉米油搅拌均匀
6.加入蛋糕糊中翻拌均匀
7.倒入不沾模具中
8.放入烤箱中层，约烤18分钟左右。
9.出炉，脱模即可
10.成品图
11.成品图
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13.来吃啦
14.细腻柔软
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