《低脂饼干》主料明细
低筋面粉170克全麦面粉60克菠菜泥40克鸡蛋一个
《低脂饼干》调料明细
白糖70克橄榄油40克盐1克
《低脂饼干》做法步骤
1
菠菜50克切碎后加水放入搅拌机打匀;打好的菠菜汁过滤;把过滤后留下的菠菜泥放入碗中备用;(要过滤网上的菠菜泥,不是过滤出的菠菜汁)2
容器里放入一个鸡蛋,加入一克盐;加入70克白糖,搅拌均匀;3
把做的菠菜泥放入40克搅拌均匀;4
加入40克橄榄油,搅拌均匀;5
加入170克低筋面粉和60克全麦面粉,用炒菜的方式搅拌均匀;6
捏起一个小面团30克左右,搓圆后摁扁;上面放几颗枸杞子或者其他葡萄干;小火加盖两面各煎15分钟,用两个平底锅可以加快速度;编辑推荐
低脂奶酪饼干
《低脂奶酪饼干》主料明细
黄油100克低粉340克牛奶100克小苏打粉1克柠檬香油几滴
《低脂奶酪饼干》调料明细
《低脂奶酪饼干》做法步骤
1
黄油先软化,2
用电动打蛋器打发,加入糖粉,继续打匀,分次加入牛奶(略加温),几滴柠檬香油,拌成均匀的奶油糊3
筛入低粉、小苏打粉4
光明低脂切片奶酪撕成小片,隔水加热,融化成奶酪糊5
将奶酪糊加入面糊,,用手抓匀成团6
分成两份,分别装入保鲜袋,7
擀平,入冰箱冷藏1小时8
取出,9
用饼干模刻出形状10
烤箱预热150度。烤约20分钟低脂面包怎么做?低脂面包的图解做法
东菱面包机之低脂面包
低脂面包,低脂
主料:
高粉350g即发酵母4g细砂糖25g盐5g蛋液25g牛奶200g黄油20g
东菱面包机之低脂面包的做法步骤:
1:东菱T29wi-fi面包机,选择标准面包模式
2:选择标准面包自动模式,先搅拌
3:蛋液、盐、即发酵母、高粉,按步骤逐步放入。
4:二次发酵后,自动选择烘培上色
5:烘培上色完毕,出炉
6:内部组织松软,黄油少放20g,低脂健康。
低脂版燕麦饼
《低脂版燕麦饼》主料明细
低筋面粉75g黄油40g混合燕麦50g
《低脂版燕麦饼》调料明细
白砂糖15g红糖15g泡打粉2g玉米油少量备用蜂蜜2勺
《低脂版燕麦饼》做法步骤
1
融化黄油,备好其他材料2
将白砂糖,红糖,蜂蜜放入黄油拌匀3
混合低筋粉和泡打粉过筛4
倒入燕麦片,拌匀5
假如面团太干不能粘住燕麦片,可逐次少量加入玉米油。6
能搓成面团即可,用手心压成饼状7
烤箱(格兰仕)预热后,放入烤箱最上层,上下温160度,烤15分钟,转只用上层发热管,烤2-3分钟,最后这2-3分钟,留意着饼烤到金黄即可,以免烤焦。8
出炉后饼干是软软的,放在冷凉架上,凉了饼干就会变硬,脆脆的。如何自制低脂低塘的海苔苏打饼干
这是一款相对低糖低脂的健康饼干,油用的也是发酵黄油,加了海苔和亚麻籽,入口酥脆,有海苔的香气,越吃越香,不会太油腻,是一款比较耐吃的饼干。
海苔苏打饼干的主料:低粉(100克)海苔粉(2克)亚麻籽粉(少量(可不用))小苏打(1/8小匙)无盐发酵黄油(30克)蛋液(30克)
海苔苏打饼干的调料:糖粉(18克)盐(1/4小匙)
做海苔苏打饼干所需厨具:电烤箱
海苔苏打饼干的做法步骤
1.各原料秤好备用。
2.黄油室温软化,加入糖粉打匀,打到淡淡发白。
3.分次加入蛋液打匀。
4.筛入低粉、小苏打、盐拌匀,加入海苔粉和亚麻籽粉拌匀。
5.用手轻轻抓成团,不要过度揉以免起筋。
6.撖开成2-3mm的薄片,用模具印。
7.用叉子叉一些小洞,以免烤的时候鼓起。烤箱中层180度20-25分钟。
低脂低糖能量棒
《低脂低糖能量棒》主料明细
低筋面粉100g黄油10g鸡蛋一个芝麻适量
《低脂低糖能量棒》调料明细
糖粉20g
《低脂低糖能量棒》做法步骤
1
全家福2
黄油软化,到入鸡蛋液(留一点刷饼干表面用)3
加入糖粉,搅拌均匀4
筛入低粉,5
揉成团,然后静置30分钟松弛下6
用擀面棍擀约5mm的长方形,然后切宽约为5mm的面条,然后像毛巾一样拧起来,(我扭的有点不好,仅供参考!嘿嘿^_^7
拧好的面条刷上薄薄的鸡蛋液,烤箱上层180下层160预热,中层20分钟(我烤箱下面比上面容易热,所以温度可以适当调整哦)烤到表面金黄色就OK了哦低脂冰皮月饼
低脂冰皮月饼的做法
1.
2.红薯刨皮洗净
3.切块
4.放入锅中,上汽蒸15分钟
5.
6.倒入温水、白油,拌匀
7.
8.戴手套揉匀
9.揉匀后分两份,一份加入芒果粉
10.两份各自揉匀
11.红薯蒸熟后加入糖桂花
12.
13.用刮刀拌匀
14.拌匀后平均分成5份
15.冰皮月饼胚同样分成5份
16.拿一个饼胚按扁,放上红薯馅,虎口收紧
17.包好揉圆后放进模具,稍微按压一下
18.用力按压,推出月饼
19.一道美味的低脂冰皮月饼就做好了
低脂燕麦小饼#急速早餐#
《低脂燕麦小饼#急速早餐#》主料明细
鸡蛋1个水10ml燕麦100g玉米片50g
《低脂燕麦小饼#急速早餐#》调料明细
蜂蜜1大勺
《低脂燕麦小饼#急速早餐#》做法步骤
1
先把烤箱预热一下,上下火180度,十分钟。然后把鸡蛋打散。2
加入水,蜂蜜,燕麦,玉米片。玉米片可以稍微弄的碎一点。3
搅拌均匀4
弄成直径约3厘米的小饼。5
烤五分钟左右。6
完成。。7
。8
。9
不捏成小饼直接倒在烤盘里铺均匀烤5分钟也行。10
。11
比利时焦糖饼干(低脂全素)
《比利时焦糖饼干(低脂全素)》主料明细
焦糖:凉水15g热水25g面团:中筋面粉(低筋)100g
《比利时焦糖饼干(低脂全素)》调料明细
白砂糖50g植物油35g盐1g
《比利时焦糖饼干(低脂全素)》做法步骤
1
白砂糖和凉水加入奶锅。中火至白砂糖融化。改小火2
粘稠3
室温晾凉后加入盐和油,拌匀4
面粉过筛5
面粉加入步骤4液体。拌匀。6
一层油纸铺在案板上(或保鲜膜,若是油纸事先在案板上滴点水粘住油纸)7
面团揉圆后再铺一层油纸,擀开8
切成你想要的形状。边角料再次擀开,切形状。如此重复至边角料快没了。9
烤箱180度上下火预热5分钟。放入饼干烤13分钟左右(根据自家烤箱脾气)10
刚取出来热乎的有点软莫怕。晾凉就脆了。11
好吃嘻嘻感谢您的阅读,希望《低脂饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!