《艾草叶形面包》主料明细
高筋面粉300g艾草粉8g酵母1tsp砂糖15g水190ml
《艾草叶形面包》调料明细
盐1/2tsp橄榄油30g
《艾草叶形面包》做法步骤
1
将艾草采回后，晾蔫儿，然后用微波炉烘干，用食品料理机的干磨功能将艾草打成绒备用，这样一年四季都能吃到艾草点心了。2
将除橄榄油以外的材料混合在一起混合3
揉成团后加入橄榄油4
反复揉成面筋完全扩展的面团5
放置温暖处发酵至两倍大小6
取出后排气分割成三等分7
将面团檊开成椭圆形8
从一边开始卷起9
卷成一个两头尖中间粗的面团10
将面团按扁11
然后折叠起来12
翻过面放置发酵至两倍大后取出在表面喷水13
在表面撒上芝麻14
用刀片在面包表面上画上花纹，烤箱预热至190度，烤18-20分钟