《椰蓉北海道面包#松下烘焙魔法学院#》主料明细
汤种:金像高粉30克水120克主面团:高粉400克蛋液64克淡奶油45克牛奶45克奶粉15克汤种135克黄油35克酵母4.5克全蛋液25克全脂奶粉5克
《椰蓉北海道面包#松下烘焙魔法学院#》调料明细
盐5克糖60克椰蓉如:140克勺糖粉15克
《椰蓉北海道面包#松下烘焙魔法学院#》做法步骤
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汤种做法:1、称量好材料放入奶锅内,混合均匀。开小火,搅拌。直到粘稠为止。2、量凉后,盖上盖。放冰箱冷藏1小时。2
制作椰蓉馅:将椰蓉馅的所有材料倒入大碗,混合均匀即可3
面包做法:1、除黄油以外,将其它材料倒入面包桶中,顺序是先放液体,再放粉类。糖和盐不要接触放对角,面粉挖个洞,将酵母粉放在里面。